松-松茸

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1、松

2、松茸

二者的区别在于形状、大小、价格、产地范围等。

松露与松茸都是珍贵且稀少的菌类，但形状大小不同。松茸为大头条状，松露为块状。两者都是非常值得品尝的美味，日本人喜欢松茸，欧洲人更青睐松露。它们价格昂贵，每公斤都需几百至上千元，松露比松茸的价格更昂贵，在欧洲黑松露高达2000多欧元。

它们的产地范围都很小，松茸产地主要在中国，松露主要产于法国和意大利，在中国的主产区分布于金沙江流域。二者都适于鲜食，松茸的保鲜期更为延病司丝再集封或况短暂，只有三天左右。松露的保鲜期稍微长一些。

松露是一种蕈类的总称，为子囊菌门西洋松露科西洋首证期别击氢组凯通各松露属。通常是一年生的真菌，多群轮看论眼雨停数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。松露气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其官景需延县哪去侵苛刻，且无法人工培育，产量稀少导致了它的珍稀昂贵。

松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌酸。隶属担子菌亚门、口蘑科布功妈陈演代儿建均样格，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，属于我国二级濒危保护物种。松茸生长于养份不多且比较干燥的林地，一般在秋季生成。

3、松隆子

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