牛腩炖萝卜-牛腩炖萝卜怎么做又烂又好吃
原创，时间：2023-03-04 08:30:28
关于牛腩炖萝卜的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
牛腩炖萝卜
牛腩炖萝卜的做法：
1. 将牛腩洗净，切成小块，放入清水中浸泡30分钟；
2. 将萝卜洗净，切成小块；
3. 将牛腩和萝卜放入锅中，加入适量清水，大火烧开；
4. 将火调小，盖上锅盖，炖煮1小时；
5. 加入适量盐，继续炖煮30分钟，即可。
牛腩炖萝卜的做法
一、准备材料：
牛腩500克，萝卜2个，洋葱1个，蒜头2瓣，料酒2大勺，生抽2大勺，老抽2大勺，盐1小勺，糖1小勺，香油1大勺，香菜2棵，八角2粒，桂皮2片，黑胡椒粒2小勺，水适量。
二、做法：
1.将牛腩洗净，切成大块，放入清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分；
2.将洋葱切成丁，蒜头切成末，萝卜切成片；
3.将牛腩放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、香油、香菜、八角、桂皮、黑胡椒粒，加入适量水，大火烧开；
4.将洋葱丁、蒜末、萝卜片放入锅中，小火炖煮1小时，至牛腩熟透即可。