1. 炒茄子:将茄子切成片,加入少许油、盐、酱油、糖、醋、葱花等调料,炒至茄子变软即可。
2. 烤茄子:将茄子切成片,放入油烤盘中,加入少许油、盐、酱油、糖、醋、葱花等调料,放入烤箱中,烤至茄子变软即可。
3. 煮茄子:将茄子切成片,放入锅中,加入少许油、盐、酱油、糖、醋、葱花等调料,加入适量水,煮至茄子变软即可。
4. 炸茄子:将茄子切成片,放入油锅中,加入少许油、盐、酱油、糖、醋、葱花等调料,炸至茄子变软即可。
5. 蒸茄子:将茄子切成片,放入蒸锅中,加入少许油、盐、酱油、糖、醋、葱花等调料,蒸至茄子变软即可。
吃法:
1. 烤茄子:将茄子洗净,切成厚片,放入油烤盘中,撒上盐、胡椒粉、蒜末、葱末等调料,放入烤箱中,烤至表面金黄即可。
2. 炒茄子:将茄子洗净,切成片,放入锅中,加入适量油,炒至茄子变软,加入盐、胡椒粉、蒜末、葱末等调料,翻炒均匀即可。
3. 煮茄子:将茄子洗净,切成片,放入锅中,加入适量清水,加入盐、胡椒粉、蒜末、葱末等调料,煮至茄子变软即可。
4. 炸茄子:将茄子洗净,切成厚片,放入油锅中,加入盐、胡椒粉、蒜末、葱末等调料,炸至表面金黄即可。
做法:
1. 茄子炒肉末:将茄子洗净,切成片,放入锅中,加入适量油,炒至茄子变软,加入猪肉末、盐、胡椒粉、蒜末、葱末等调料,翻炒均匀即可。
2. 茄子炒豆腐:将茄子洗净,切成片,放入锅中,加入适量油,炒至茄子变软,加入豆腐块、盐、胡椒粉、蒜末、葱末等调料,翻炒均匀即可。
3. 茄子炒虾仁:将茄子洗净,切成片,放入锅中,加入适量油,炒至茄子变软,加入虾仁、盐、胡椒粉、蒜末、葱末等调料,翻炒均匀即可。
4. 茄子炒鸡蛋:将茄子洗净,切成片,放入锅中,加入适量油,炒