广东美食有很多,其中最著名的有粤菜、潮州菜、清远菜、佛山菜、江门菜、惠州菜、东莞菜、湛江菜、肇庆菜、中山菜等。
粤菜以烹饪技艺精湛、色香味俱全而著称,其中最著名的有炒河粉、炒菜心、烧腊、烧鹅、烧鸭、烧鱼、烧肉、烧面、烧饼、烧饭、烧鱿鱼、烧茄子、烧豆腐、烧芋头、烧豆腐皮、烧豆腐干、烧豆腐条、烧豆腐丝、烧豆腐花、烧豆腐糕、烧豆腐脑、烧豆腐花等。
潮州菜以调味独特、色香味俱全而著称,其中最著名的有潮州炒虾仁、潮州炒蟹、潮州炒蟹肉、潮州炒虾米、潮州炒虾片、潮州炒虾酱、潮州炒虾饼、潮州炒虾肉、潮州炒虾皮、潮州炒虾米糕、潮州炒虾肉糕、潮州炒虾肉饼、潮州炒虾肉饼等。
清远菜以调料精致、色香味俱全而著称,其中最著名的有清远炒虾仁、清远炒蟹、清远炒蟹肉、清远炒虾米、清远炒虾片、清远炒虾酱、清远炒虾饼、清远炒虾肉、清远炒虾皮、清远炒虾米糕、清远炒虾肉糕、清远炒虾肉饼、清远炒虾肉饼等。
一、广东美食
1、粤菜
粤菜是广东省的传统菜系,以烹饪技艺精湛、色香味俱全而著称。粤菜以烹饪技艺精湛、色香味俱全而著称,以烧、炒、煎、炸、炖、熬、煮、蒸、烩、焖、烤、炝、炝炸、烙、烹、煨、熏、熔、熬煮、烩煮、烩焖、烩炒、烩炸、烩熬、烩煨、烩熔、烩烤、烩烙、烩烹、烩煮、烩蒸、烩熏、烩熔、烩熬煮、烩烩煮、烩烩焖、烩烩炒、烩烩炸、烩烩熬、烩烩煨、烩烩熔、烩烩烤、烩烩烙、烩烩烹、烩烩煮、烩烩蒸、烩烩熏、烩烩熔、烩烩熬煮等多种烹饪方法,以及清淡、咸鲜、酸甜、辣烫、麻辣、酸辣、蒜香、香辣、酸甜辣、酸辣辣、酸辣香、酸辣蒜、酸辣麻、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、酸辣辣、