鲅鱼水饺的做法-鲅鱼水饺怎么调馅好吃
原创，时间：2023-03-07 11:00:35
关于鲅鱼水饺的做法的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
鲅鱼水饺的做法
1. 准备食材：鲅鱼肉500克，面粉500克，葱花50克，姜末50克，蒜末50克，盐2克，料酒2克，胡椒粉2克，鸡蛋1个，淀粉适量。
2. 鲅鱼肉洗净，切成小块，加入葱花、姜末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 面粉加入适量温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，分割成小块，擀成薄皮，放入鲅鱼肉馅，包成水饺，放入滚水中煮熟即可。
4. 鸡蛋打散，加入淀粉，搅拌均匀，倒入锅中，煎成蛋皮，放入水饺中，即可享用。
鲅鱼水饺的做法视频
1. 准备食材：鲅鱼500克，面粉500克，葱姜蒜各适量，盐、鸡精、料酒、醋、白糖、香油各适量。
2. 鲅鱼洗净，切成小块，加入盐、鸡精、料酒、醋、白糖、香油腌制半小时。
3. 面粉加入适量的温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，分割成小块，擀成薄饺皮。
4. 将腌制好的鲅鱼放入饺子皮中，包成饺子，放入滚水中煮熟即可。
5. 将熟的鲅鱼水饺捞出，放入盘中，撒上葱姜蒜，淋上香油即可。