自制小零食-自制小零食的做法大全简单
原创，时间：2023-03-09 21:30:07
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1、自制小零食
2、自制小零食的做法大全简单
做炒米，湖南的零食。把米泡半天，然后把水轻冲住可大变故机配晾干一下，然后再用油去炸。注意火候，然后放点芝麻，豆考晶息密秋跑先子和花生米等配料，吃起来很香的。但是不建议一次吃多了，毕竟是油炸食品，容易上火。
3、自制小零食100种
一、薯条主料：土豆2个。
配料：白芝麻少许（熟的）、干淀粉适量。
调料：食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许。
做法
1、原料土豆2个。
2、土豆洗净，削去外皮。
3、切成手指粗细的土豆条。
4、锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。
5、煮好的土豆条捞出，放入冷水中浸泡。
6、然后捞出充分控干水份。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份。
7、土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。
8、锅中热油，油7成热时，下入土豆条。
9、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。
10、炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
二、薯片
材料
小土豆2个约200g，盐3g
做法
1、洗净土豆，削皮后切成薄片，越薄越好。
2、把土豆片放入清水里浸泡10分钟，捞起沥干水分。
3、在碟子上撒上少量盐粉。
4、把土豆片的两面粘上盐粉，互不相连地平铺在另一碟子上，直至摆满，一个碟子不够就摆多几个。
5、放入光波炉，调至烤鸡档，3分钟后翻面，继续3分钟，如此反复两三次。
6、待凉后口感甚为香脆。
首先，要善于分清零食的好坏，从营养角度分析可分为健康零食和口味零食两种。所谓健康零食是满足以下条件的食品：富含营养，即包含很多基本营养素成分，如蛋白质、维生素、矿物质，而且没有多余热量、脂肪和糖及钠，可以每天提供。例如牛奶、酸奶、奶酪、蜂蜜、新鲜水果或果汁、全麦饼干或面包、各类坚果等。而口味零食又被称为“垃圾食品”，只是单纯满足人们的口感需要，几乎不含基本营养物质，但会增加热量、脂肪、糖和钠，多吃易造成超重或肥胖，血糖血脂过度升高，仅应偶尔提供。例如蛋黄派、碳酸饮料、奶油制品、汉堡包、薯条薯片、巧克力、方便面和膨化食品等。
其次，最好家中常备健康零食，将口味零食放在孩子拿不到的地方，限制购买口味零食，从源头上避免孩子无节制地食用。
最后，培养孩子良好的饮食习惯。当家长了解一些营养学的知识，了解零食的大致营养成分时，就要和孩子积极沟通，告诉孩子哪些零食对他的身体有好处，吃了后头脑会变得很聪明，身体会长得结结实实；哪些零食属于“垃圾食品”，吃多了身体就会变差。
与此同时，家长也要以身作则，自己尽量远离“垃圾食品”，因为家长的言行是孩子的一面镜子，很难想象经常在孩子面前大嚼薯片的家长能说服孩子少吃同类食品。