最好不要吃那种含高蛋白质,脂肪的食物,人要靠运动
在这个人人都懂点儿养生常识的时代,我们对食物开始挑剔起来,大家都希望通过健康饮食来减脂降重,但由于一些原因,使得许多人对于低热量食品的概念产生了混淆,一顿操作下来以为自己吃得健康,实际上却挑到了“伪健康”食物。今天就盘点出六大名字里有健康相关字眼的高热量食物,替大家“避避雷”,免得越吃越胖。
花式燕麦
传说它营养价值特别高,添加了各种营养物质,富含维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,还听说它热量较低,适合减肥……
真相:升糖速度高达80以上,其实就与米饭值不相上下,况且此燕麦中还富含糖和油。妥妥的增肥“实力派”。至于所谓的维生素、矿物质、膳食纤维含量丰富?水果在变成水果干过程中,很大部分维生素也跟着水分一起流失掉了,丰富真的谈不上。
避坑指南:此燕麦非彼燕麦!我们所说的健康的燕麦是具有完整型的燕麦粒,而非经过处理,添加了糖和油,带有甜味的麦片。
鲜榨果汁
传说中它富含维生素和膳食纤维,健康又美味!
真相:打成汁后,不溶于水的膳食纤维,几乎都随着“果渣”被滤了出去。底部那些少得可怜的沉淀物,也无法与水果本身含有的膳食纤维相提并论。
《柳叶刀糖尿病及内分泌学》杂志上,曾刊登过一篇文章《果汁,不过是另一种形式的含糖饮料》。水果中一般都含有葡萄糖、蔗糖或者果糖,水果中糖的分量大概占到10%左右。我们吃橙子一般吃不到3-5个的量,但是假如榨橙汁,一下就能干掉3-5个橙子。我们就按3个橙子的量去计算,3个200g的橙子大约有60g的糖!可想而知,一杯鲜榨橙汁就可以让一天糖超标。
而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快,同时血糖也会随之快速上升,这对于想控制血糖和体重的人来说是非常不利的。
避坑指南:没事就别费劲榨果汁了,直接拿起来啃就完事了!
沙拉酱
虽然很多人并不喜欢吃草,但人在变胖的路上走,哪有不低头的!
真相:本想越吃越瘦,谁知沙拉酱让你更胖。沙拉酱含油量超级高,我们啃草的时候,哪次不是拌着一堆沙拉酱?热量超级高,一瓷勺就超过100千卡热量,不知不觉间,吃进了很多油脂。
而且质量一般的沙拉酱,几乎都含反式脂肪酸,非常不健康,市面上还有一些0脂沙拉酱,看似无脂肪,但实际却会添加额外的糖和钠来调味!
避坑指南:建议选用橄榄油、醋、柠檬汁、罗勒、迷迭香等来调味,健康的同时还能兼顾美味;在外就餐时,就减少一点分量,可以蘸着吃,不要全部一下倒入沙拉中,减少一点量就是为健康增加一分。
粗粮饼干
听闻它饱腹感极强、能减肥、吃不胖、低热量?
真相:实际上,这又是坑。我特意去看了市面上销量最好的前十名粗粮饼干,发现不仅热量高,而且脂肪含量高、碳水高。
在某网络购物软件销量最好的粗粮饼干中,配料表第一位是小麦粉,作为粗粮的燕麦排在最后面,添加量极低。实话说,这叫细粮饼干还差不多!
我们再看看这营养成分表,高油、高碳水,我实在不知道这饼干的意义,是增肥吗?
避坑指南:不吃或者少吃。
果蔬干
传说它营养全面,健康低脂,还能补充维生素。
真相:果蔬干得“脱水成干”,主要是通过低温油炸的方法,把新鲜蔬果中的水分炸干,让油脂渗入到果蔬中。
这样一来,可以增加香脆的口感。可是油炸的方式,无疑也会大幅度提高果蔬的脂肪含量。
而且大部分果蔬干,在脱水过程中可能会丢失糖分,为了加强口感,商家会额外添加白砂糖。说好的健康在哪里?
避坑指南:自制无添加果蔬干或者少吃。
黑芝麻糊
传说中它不仅养发,还富含矿物质,非常健康。
真相:我特地截图某网上购物软件中销量靠前的某品牌黑芝麻糊,发现:白砂糖和食用葡萄糖排在前三位。而大米排在第一位,本身大米升糖速度就高,打成粉后升糖速度就更加快(因为吸收快),再加上白砂糖和葡萄糖的加持,升糖速度直接“飞升”!
有些牌子说无添加蔗糖,其添加的结晶果糖跟蔗糖一样都是游离糖,压根没有差别。
避坑指南:买配料表前几位是有益成分的,比如排在前面的是黑芝麻、黑豆之类的,不添加或者糖的添加量少的,糖排在配料表靠后,并且没有其他乱七八糟的添加剂的。
文/陈丽娟(中国注册营养师)
来源: 北京青年报
1、玉米。玉划师米里面是有比较多的纤帝除毫依经略京陆维素的,而且玉米的脂肪含量也是商坚足要船汉条湖很低的,日常生活中,我们可以多吃一些玉米,这样对我们肠胃的蠕动也有很好的刺激效果,坚持食用一段时间之后我们可以发现自己的便秘现象都得到了很好的改善效果。除此之外,玉米还可以很好的促进我们身体胆固醇含量也会降低,想要减肥的女性朋友们可以哥导水延色月今十胶川选择多吃一些玉米,江倒源跟连演上景务误贵少吃面食。2、苹果。苹果是一种比较常见的水果,它的营养价值含量也是非常的高的,苹果富含丰富的维生素C和膳食纤维,多吃一些苹果可以促进我们肠胃的蠕动,也可以起到一个清洁肠道的功效。科学研究证明,苹果中的苹果酸对女性身体脂肪的燃烧也是有一定的效果的。建议晚上的时候可以吃一些苹果,这样可以加快身体食物的消化,有效避免脂肪堆积过多的情况。3、海带。海带中有比较丰富的海带素,这种元素可以很好的降低身体的脂肪,并且海带也是一种脂肪含量比较低的食物,海带中也有比较多的矿物质和假台留微量元素,这些物质可以很好的改善动物肝脏对身体的影响,因为我们平时食用动物肝脏后很容易留下比较多的脂肪,时间长了就很容易出现肥胖的情况,而海带可以很好的清除这些脂肪。4、芹菜。芹菜中含有比较丰富的纤维素,它几乎是没有任何的脂肪含量的,热量也很低,比较适合处于减肥阶段的女性朋友们食用。老年人食用一些芹菜还可以很好的降低血压,对治疗高血压有很好的改善效果。