食品添加剂标准


原创,时间:2023-03-15 03:15:14

关于食品添加剂标准的问题,我们总结了以下几点,给你解答:

食品添加剂标准


食品添加剂标准

法律分析:食品添加剂使用时应符合以下基本要求: a) 不应对人体产生任何健康危害;b) 不应掩盖食品腐败变质;

法律依据:中华人民共和国国家卫生健康委员会《食标现普杂实初程品添加剂使用标准》(GB2760-2011)

2.2 最大使用量

食品添千器总额计你加剂使用时所允许的最大添加量。

2.3 最大残留量

食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。

2.4 食品工业用加工助剂

保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关。如助滤、澄清、吸位够乡静脸练儿自角责材附、脱模.脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。

A.1 表A.1规定了食品添加剂的允许使用品种、使用范围以及最也点兰领湖双以意数激大使用量或残留量。

A.2 表A.1列出的同一功能的食品添加剂(相同色泽着色法剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其将间探最最大使用量的比例之和不应超过1。

A.3 表A.2规定了可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂。

A.4 表A.3规定了表A.材费稳核因末标报很触2所例外的食品类别,这些食品类别使用添加剂时应符合表A.1的规定。同时,这些食品类别不得使用表A.1规定的其上级食品类别中允许使用的食品添加剂。

A.5 表A.1、表A.2未包括对食品用香料、胶基糖果中基础剂物质和用作食品工业用加工助剂的食品添加剂的有关规定春结叶社府采就神质。

A.6 上述各表中的“功能”栏为该添加剂的主要功能,供使用时参考。


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