面点的制作方法-面点花样的制作方法
原创，时间：2023-03-15 06:00:15
关于面点的制作方法的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
元宝面点的制作方法
招财元宝面包步骤1
招财元宝面包的做法大全
玫瑰花芸豆馅做成长形
步骤2
招财元宝面包的做法图解
牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
步骤3
招财元宝面包的家常做法
发酵好的面团，取出面团排气
步骤4
均匀的分成12个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
步骤5
包上馅做成元宝形状
步骤6
入烤箱二次发酵，45度40分钟
步骤7
发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟左右
步骤8
出炉
招财元宝面包成品图
烹饪技巧
不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
牛奶用量130-140g，留出10g视面团情况加减
期待看到有用的回答！
面点的制作方法
北方很多地方喜欢在伏天里吃面食，简单清爽又扛饿，有句老话是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，现在已经进入了末伏，也就是“三伏天”的第三伏，该吃“烙饼摊鸡蛋”了，简单的说就是鸡蛋饼，讲究的人还会抹上各种酱料，炒一盘合菜，大饼一摊，把喜爱的食材卷进去，别看就是一张卷饼，那可真是给肉都不换，能吃出百般好滋味。
炎热的三伏天进入尾声，在家吃什么饼呢？分享5种好吃又省事的饼做法，美味打败早餐店，学会了照着做给家人吃。
1、酱香饼路边摊超火的酱香饼，在家也能做，香酥味美，家里老少都爱吃。
1、面粉加入盆中一分为二，一半加入热水搅拌均匀，另一半加入冷水搅拌絮状，一起揉成一个光滑的面团，醒30分钟。
2、葱一半切段，另一半切葱花，蒜切片，2勺郫县豆瓣酱剁碎，碗中加入2勺面粉和3勺热油，搅拌均匀调成油酥。
3、炒锅中加入少量的油，加入葱段、蒜片、1小把花椒、1颗八角，爆香后，用滤网捞出扔掉，加入切碎的郫县豆瓣酱、1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺蚝油、2勺白糖、1勺辣椒油，要不断地搅拌使各种调味料充分融合，小火慢炒5分钟，做成复合酱料。
4、将醒好的面团分成大小均匀的面剂子，擀成面皮，用刷子将做好的油酥均匀地涂抹在面皮上。
5、用刀分别在面皮的上下两边切均匀的小段，面皮一层一层叠加在一起，擀成大小合适的饼状。
6、平底锅中加入适量的油，油热后将面饼放入平底锅中烙至两面金黄，即可出锅。
7、在饼上均匀地涂上炒好的酱汁，撒上白芝麻和葱花，咸香诱人的酱香饼就做好了。
2、土豆胡萝卜鸡蛋饼松软好吃的鸡蛋菜饼，也是让孩子不知不觉中补充蔬菜的好方法。
1、胡萝卜和土豆洗净去皮擦成丝，入锅焯水20秒左右，焯完水后挤干水分。
2、在胡萝卜丝和土豆丝中添加适量盐，少许葱花、五香粉、适量面粉搅拌均匀。
3、锅中加入适量的油，油温五成热左右取适量胡萝卜丝和土豆丝放入锅中，摊成鸟巢状，小火慢煎定型。
4、在中间打入一个鸡蛋，小火慢煎至两面金黄即可。
3、春饼一次蒸出来十多张的技巧，可一定要学会了，卷什么吃都省事。
1、和面时用普通的中筋面粉就行，面粉中加入适量食用盐，搅拌均匀，将面粉一分为二，一半用温水搅出絮状，剩余用凉水和，将两种面絮揉在一起团成团。盖上保鲜膜醒发20分钟
2、醒发好的面团搓成长条，切成剂子，剂子的大小差不多是两个饺子皮的剂子。
3、把剂子按扁擀平，挨个刷上一层食用油，一个接一个地摞在一起。
4、摞好的面饼用手向四周轻轻按压，翻面后接着按压。
5、用擀面杖从中间向外慢慢擀开，要来回擀包括边缘，正面擀几下翻面再擀几下，这样擀出的饼皮四周薄厚均匀。
6、蒸锅中垫上屉布，把擀好的饼皮放进去，上汽后蒸10分钟就行，蒸好后把饼皮一张张揭开。
8、这样春饼就做好了，吃的时候可以配一些黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝、酱肉丝卷着，虽然薄但劲道，嚼劲十足。
4、葱花饼简单好吃的葱花饼，当成早餐超级受家人欢迎。
1、面粉中加入半勺盐，搅拌均匀后，将面粉分为两半，一半加入适量的热水，揉成面团做成烫面，另一半面粉加入适量的凉水，搅拌成絮状后，团成面团，将两种面团在一起，充分的揉搓。
2、将面团搓成长条状，切成大小合适的小剂子，面团表面刷上一层油，密封醒20分钟。
3、制作油酥，碗中加入适量的面粉、少量五香粉和盐，锅中加入适量的油，油热后倒入碗中，搅拌均匀，2根小葱洗净后切碎备用
4、面剂子擀成长方形，均匀地刷上油酥，撒上葱花，像叠扇子一样将面皮叠起。
5、叠好后的面皮从一端卷到另一端，用擀面杖擀成圆饼状。
6、平底锅中加入少量的油，油热后，放入擀好的葱花饼，烙至一面金黄后，翻面将另一面也烙至金黄即可出锅。
5、香酥牛肉饼外皮酥脆，肉味诱人的牛肉饼，香而不腻，好吃到没朋友。
1、面粉加适量油和水揉成团，搓成长条状，切成大小合适的小剂子，表面刷上一层油，密封醒面30分钟。
2、姜、葱切成末，牛肉清洗干净切成肉馅，碗中加入2勺面粉、5勺热油，搅拌均匀。
3、肉馅中加入1勺淀粉、1勺生抽、1勺蚝油、黑胡椒粒、1个蛋清，顺时针搅拌至牛肉完全上劲。
4、面团醒好后，擀成较薄的长方形面皮，加入肉馅和葱碎包裹，空白的面片均匀地刷上油酥，卷成一个圆球状，再次醒15分钟。
5、醒好后擀成圆饼状，放入平底锅中烙至两面金黄即可，香酥好吃的牛肉饼就做好了。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
面点花样的制作方法
1、红枣清洗干净擦干水份备用。（红枣尽量挑选大小一致距开操输冷持负的）
2、面粉分出两小部分，酵母粉用温水化开，分别倒入三份面粉中，一份加入织诉军员香用水化开的红曲粉，一份加入南瓜泥，和成光滑的面团置温暖处来自发酵2倍大。
3、发酵好的面团放在栈板上排气。
4、面团搓长条用手掌按扁宽度比枣窄一点，放上一颗红工水激伯枣。
5、红枣圈起一周切断面片，捏紧封口。
6、按需多做几个，红色面团的也做几个。
7、原色面团擀圆形面片（如果擀不圆可以利用圆形器物刻出来）
8、把面片放到蒸布言居出济新谈上（方便移动）红白枣花交替摆京除再丰放一周。
9、中间摆放几个枣花，空隙处填满红枣。
10、再铺上一层圆面片（这个面片比底部的略小一点，要露出周边的枣花）
11、擀红色面片，用方形模具刻出。
12、摆放到中心位置。
13、搓红色长条，用双手食指按扁两边。
14、两边用刀均匀的斜切出细条，末端按扁。
15、做责序军且传好三个摆放到一侧。
1议值短6、搓红色长条，一端包入一颗红枣捏紧封口，向上折起做凤凰的头部，另一端按扁。
17、头部捏出凤冠和尖尖的嘴巴。
18、红色面片切出细条依次摆放做凤凰的身体，再切出两个大面片摆放两侧做翅膀，用黑豆做眼睛。
煤素过你黄真19、搓黄色长条，一端包入红枣捏紧封口，做龙头，龙身中间部鲜集出太继计流通捏出龙鳍。
20、用大号吸管在两边刻出鳞片。
21、从左边头部向尾部依次刻好。
22、头部捏出嘴巴沾上黑豆做眼睛，扎出两个鼻孔。椭圆面片剪开三刀接沾贴到两侧做犄角。嘴巴两边沾上细细的长条做龙须。
23、呈”S“形消巴静艺直四放到另一侧。（凤尾处摆放剪开开础基练护践的黄色面片再放上红色小面片做点缀）
24、黄色小面块末端按扁切三刀，做好四个摆放两侧做龙爪。
25、龙尾周边剪开小细条。
26、搓黄色细长条，在中心摆放出“吉”字。
27、整理下形状。
28、剩余的面片可刻出小花朵，围绕吉字一周或随意摆放。
29、蒸锅化赶友用里加入水，待水快要沸腾时，拖起蒸布边角放入锅中。大火蒸20分钟，关火后再焖两三分钟即可出锅。