骨头切块,加料酒焯水(可以去腥),胡萝卜切块,山药去皮切块,龙骨放入砂锅里,加开水、白醋小火炖40分钟,放入胡萝卜、山药小火炖20分钟,加盐调味,出锅撒上葱花即可。
骨头切块,加料酒焯水(可以去腥),胡萝卜切块,山药去皮切块,龙骨放入砂锅里,加开水、白醋小火炖40分钟,放入胡萝卜、山药小火炖20分钟,加盐调味,出锅撒上葱花即可。
先把骨头汆水去除血水,在放锅里放上清水加入生姜,葱,少许花椒和盐先大火烧开转小火慢炖一小时左右,在放入准备好的山药一起炖等山药炖好就可以了。这个汤喝着有营养又滋补。希望可以帮到你。
营养分析 1.健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; 2.滋肾益精: 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之; 3.益肺止咳: 山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症; 4.降低血糖: 山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品; 5.延年益寿: 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效; 6.抗肝昏迷 近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。 一般人群均可食用。 1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者; 2.山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
山药洗净,去皮,切成滚刀块,放在水里,以防变黑。先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中,焯去血水,并捞起,用热水冲洗干净上面的血水。另在砂锅中把水烧开,放进姜片,葱段,加料酒,把排骨倒入锅中用大火煮,等火开了再开中火煮10分钟,最后用小火煨煮1小时。放入山药,再开大火,汤烧开后,,加盐,再用小火炖半小时至排骨酥烂。关火,即可。
前言山药既是多与件质眼轻宗谁食用的佳蔬,又是常用的药材,具有补脾养胃、补肺益肾的功效,因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。
薏仁即是例投完分格她宗沿建复常用的中药,又是普遍、常吃的食物,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效,而且还是女性朋友的美容祛斑量路界临察血击记河损佳品。
芡实又名鸡头子,被誉为“水中人参”,有健脾养胃,益肾固精,补中益气的作用,为滋养强壮性黄映充而协早束食物,和莲子有些行胞价输考叶杆轴言料相似。
此款药膳养生粥可健脾益肾,补中益气,尤其适合脾胃虚软者食用。