一周菜谱-一周菜谱家常菜清单


原创,时间:2023-03-27 19:51:09

关于一周菜谱的问题,我们总结了以下几点,给你解答:

一周菜谱安排表图片


一周菜谱安排表图片

周一:鲜豆浆250克,馒头100克,佐以凉拌黄瓜丁、胡萝卜丁50克。

周二:小米绿豆稀饭250克,炸馒头片100克,佐以凉拌西芹段、小虾皮50克,豆腐乳一块。

周三:大米稀饭250克,花卷或葱油饼100克,佐以咸鸭蛋一个,醋溜绿豆芽100克。

周四:鲜牛奶250克,面包100克,佐以火腿肠或瘦猪肉100克。

周五:八宝粥250克,蒸包100克,佐以糟醋蒜、酱菜50克。

周六:肉丝面条250克,熟鸡蛋一个,佐以自制水萝卜丁或榨菜丝50克。

周日:胡辣汤250克,油条或豆沙包100克,佐以大葱拌牛肉、酱菜50克。

以上食谱较适合北方人的口味,既经济实惠,又保证了每个人每天所需热量,个人可根据自己的口味,灵活搭配,以增强食欲,保证身体健康。
周一:稀饭一碗,小花卷一个。咸菜一碟;周二:燕麦片一杯,切片面包三片;周三:热牛奶(一定要热的,早上切忌不要喝冷饮)一杯,熟鸡蛋一个;周四:皮蛋瘦肉粥一碗,豆芽菜一份。周五:热豆浆一杯,肉包两个。周六周日:如果是双休,那就做些稍微麻烦的清淡的菜肴吧。
牛奶、面包、西红柿、 豆浆、油条

一周菜谱


一周菜谱

周一了,多妈继续来晒早餐,孩子放假了,但早餐还是不能省的,懒觉也不能天天睡,按时起床还是必须的,所以我家放假时间是让孩子7点左右起床,而我六点半左右起床做饭,假期也要保持早睡早起的习惯才好。

还是一周7天的早餐, 多妈亲手做,不是什么山珍海味,只是些家常饭菜,简单而营养,甚至还有很多10分钟快手饭菜,一桌早餐半个小时左右就能做好。马上过年了,很多人都说想家了,想念家里的亲人和家里的饭菜,我也希望我的饭菜能被我的孩子们记住,将来她们长大了,走得更远的时候,也会想起家,想起妈妈做的早餐。

【多妈家的早餐】2020.1.6,周一:红枣南瓜小米糊、虾仁秋葵蒸蛋羹、蒸饺(猪肉酸菜、猪肉荠菜)、老醋花生秋葵。

红枣南瓜小米糊必须推荐,用破壁机制作,放了老南瓜、小米,去核红枣和适量清水,做出来的米糊浓稠细腻,香甜可口,我忍不住喝了两杯。

饺子是之前包好的,取出后直接蒸熟即可,蒸饺可荤可素,是早餐主食里最简单省事的一种。两种颜色两种馅,蒸熟了都很好吃。

花生是生花生,用陈醋泡着,蒸鸡蛋羹秋葵没用完,就和花生一起拌了,早餐食用也不错。

鸡蛋羹是孩子们爱吃的早餐单品之一,做法分享:3个鸡蛋加等量温水搅拌均匀,过滤到盘子里,扣一个盘子放到蒸箱里蒸15分钟,去掉扣着的盘子,摆上虾仁和焯过水切成小段的秋葵,再放进蒸箱蒸5分钟,焖5分钟,出锅后淋上生抽酱油和香油即可。 我用的是蒸箱,蒸汽不是很足,相对时间就长了一些,如果用蒸锅,可以缩短5分钟。

【多妈家的早餐】2020.1.7,周二:小米山药粥、猪肚丝炒土豆丝、软饼、萝卜干、煮鸡蛋。

土豆丝卷饼当早餐也是一个好选择,土豆营养丰富,当主食或者当菜都是很好的。先炒土豆丝,把土豆去皮切成细丝,胡萝卜去皮切丝,熟食猪肚切丝,炒锅上火烧热,放食用油,把切好的土豆、胡萝卜、猪肚丝(熟食)一起翻炒,加盐调味出锅备用。再用面粉、清水混合成流动的面糊,平底锅烧热刷油,面糊倒进锅里,摊开烙成软饼,卷上炒好的土豆丝,特别香。

萝卜干是前两天晾晒的,把绿萝卜切粗条,用盐腌出水,放暖气片上烘干,用开水焯一下捞出,放上五香粉、辣椒面拌均匀密封,吃的时候切碎,拌上生抽酱油和香油、香醋即可。

砂锅熬煮了小米山药粥,锅里水烧开,放到洗干净的小米,煮开花以后再放上去皮切成小段的山药,熬煮黏稠即可,又香又浓,配萝卜干很满足。

【多妈家的早餐】2020.1.8,周三:黑玉米小米粥配水果麦片、黑全麦馒头、蒸虾仁玉子豆腐、煮玉米、青椒炒五香豆腐皮。

上蒸了一条玉子豆腐,玉米豆腐切小段,盘中铺一圈胡萝卜片,再摆上切好的玉子豆腐,上面摆上虾仁,蒸5分钟出锅,汤汁撇出在炒锅里,倒入生抽酱油和水淀粉,煮开后浇在虾仁上面即可。

用砂锅煮的黑玉米渣小米粥,先把水烧开,再放进洗干净的小米和黑玉米渣,煮开花后再转小火熬煮黏稠即可。煮好以后盛到碗里,再放上水果麦片,味道还不错哦,主要小朋友们喜欢。

五香豆腐切片,青椒切块,炒锅上火烧热,放少许食用油,把青椒和五香豆腐片放进去翻炒,和青椒一起下锅翻炒,加点热水和生抽酱油,翻炒均匀即可出锅。 黑全麦馒头是昨晚蒸的,一次多蒸了些,够好几天的主食了。

【多妈家的早餐】2020.1.9,周四:紫薯米糊、烧饼、清炒生菜、小蛋糕、萝卜干。

紫薯米糊是我家孩子爱喝的米糊之一,小紫薯去皮切小块和大米一起放进破壁机里,加上水,启动“豆浆”功能,或者“米糊”功能也可以,做出来的紫薯米糊甜丝丝的很好喝。

生菜清炒也很好吃,生菜洗净沥水掰小块,炒锅上火烧热,放少许食用油,把生菜放进去翻炒断生,加盐调味即可出锅。如果是晚上炒这道菜,我还会呛点蒜,但早上一般是不吃蒜的,所以就清炒了。

烧饼是上次从老家带回来的,只剩下俩了,我和多爸一人一个,发面的,葱油味,很好吃。

小蛋糕是昨晚苹果姐送的,带回来给孩子们当早餐,俩孩子都很喜欢哦。

【多妈家的早餐】2020.1.10,周五:胡萝卜米糊、煎鸡蛋、凉拌秋葵、烤红薯、无水蛋糕。

继续做米粗,把胡萝卜去皮切成小块,加上洗干净的小米和大米,一起放进破壁机里,注入清水,使用“豆浆”功能或者“米糊”功能,制作成米糊,细腻好喝,营养好吸收。

多功能锅六圆盘煎了鸡蛋,表面点缀的是熟黑芝麻。,因为盘子形状一致,所以做出来的煎鸡蛋圆圆的,大小一致,很是好看。

秋葵洗净后整颗放到开水里煮2分钟,焯熟后捞出,切小段,摆到盘中,淋上生抽酱油和香油即可食用,清爽可口,营养健康。

在超市买的红薯,洗净后放到空气炸锅里,200度30分钟,如果红薯大则延长时间,把红薯烤熟即可,比烤箱省时间。

【多妈家的早餐】2020.1.11,周六:小米红薯粥、黑全麦馒头、煎鸡胸肉、黄瓜拌豆皮、橙子。

砂锅烧开水,放进洗净后小米,煮到开花,再放进去皮切小块的红薯,熬煮至熟,米汤浓稠即可,早餐来一碗,很舒服。

黑全麦馒头是提前蒸好的,用了普通面粉、黑全麦面粉、清水、酵母粉揉成的面团,一次发酵法蒸成的馒头,一样很好吃。一次多做点,冷冻保存,早上取出直接放进蒸箱里再加热就可以了,营养健康,适合常吃。

鸡胸肉提前按摩敲打,加盐、生抽酱油腌制一晚,早上取出后,平底锅放少许油,把腌好的鸡胸肉放进锅里煎熟后切块,再挤上番茄酱即可,鸡胸肉嫩嫩的,有了番茄酱,孩子也喜欢吃。

黄瓜去皮切片,油豆皮用热水泡开,撕小块,一起放到大碗里,倒入生抽酱油、香醋、香油、盐、糖搅拌均匀,再装盘食用。

【多妈家的早餐】2020.1.12,周日:红枣黑芝麻豆浆泡水果麦片、牛奶泡水果麦片、煎饺子、摊鸡蛋、凉拌秋葵。

鸡蛋是两个鸡蛋加盐搅拌均匀,平底锅里放少许油,倒入蛋液,摊熟后装盘食用,蛋香浓郁,孩子们都爱吃。

秋葵放到开水里煮2分钟,捞出去头尾,切小段,码入盘中,淋上生抽酱油即可,蘑菇妹对秋葵也很感兴趣。

饺子放到平底锅里用油煎1分钟左右,用面粉和清水混合的面粉水倒进去,盖上锅盖,煮至饺子熟,面水煎成焦巴即可出锅装盘,简单省事又好吃。

泡过的黄豆和熟黑芝麻、去核红枣一起放到迷你破壁机里,加适量清水,启动“豆浆”功能,制作了一杯香浓营养的豆浆,加点水果麦片刚好。

早餐做法您都看懂了吗?其实自己在家做早上并不难,喜欢什么做什么,做得多了,自然可以搭配得更好,更适合自己和家人的口味。而且自己家做的早餐也更干净卫生,营养健康,一家人在一起用早餐,也是一件特别美好的事情,2020年,和多妈一起做早餐吧!

感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣。

一周菜谱家常菜清单


一周菜谱家常菜清单

排骨玉米红萝卜汤
1. 排骨飞水
2. 飞水后的排骨放在汤锅里煮开,将切成块的玉米、红萝卜放进去,可以放两片姜;
3. 大火煮开后,小火煮一个半小时差不多了;
4. 出锅前放盐和鸡粉来自调味就行了。
超级好喝。

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