海鲜火锅就是煮的时候加点海鲜进去煮而已,放点虾,螃蟹之类的就算海鲜火锅了.
涮的是对虾、鱿鱼、海蟹、螺肉、鱼片之类的东西啊,素菜是一样的。
藏身在大良中心商场的这间火锅店
开业至今已经有3年多
一直备受追捧,直到今天,它为了满足更多人
来了个“华丽变身”,硬件软件通通大升级
今天,它可能已经成为
大家涮锅、拆海鲜、自助餐的首选地方
出发前必看
周一至周五
午餐11:00-16:00
38元/位+3元酱料费
晚餐 16:00-22:00
42元/位+3元酱料费
周六日节假日全天42元/位
每位用餐时间:2小时
【锅底每桌28元】
儿童1.2米以下免费 (需家长陪同)
先付款,后用餐
Tips:越多人食,越抵食噢!
Part 1
| 升级不加价,海量海鲜任吃 |
全新升级版的捞得乐火锅店,首度曝光,最劲爆的就是新增海鲜自助区。各种长脚红蟹、三点蟹、红杉鱼、青口、小龙虾、生蚝、花螺、花甲、白贝...超十多种海鲜选择。
(每天更新不同新品种,选择超级丰富)
冰镇海鲜“巨轮”
小编今天探店所看到的就是,霸气满屏的长脚红蟹。
每一只都比手长,比臂粗;肉质非常饱满鲜嫩,涮锅绝对一流,这“鲜”气光想想就嘴馋起来了!
除了长脚蟹,这里的三点蟹也是不能放过。每到饭点,这艘海鲜冰船都堆满了肥美新鲜的三点蟹,看看都觉得很满足感,大家尽情取吧,反正是任吃!
还有饱满新鲜的青口,每一只都圆润厚肉,而且时刻冰镇着,保持肉质的新鲜爽嫩。
如果你爱吃鱼,这里还有红杉鱼;处理干净,绝对卫生!
活水净养贝壳池
别少看捞得乐这次的强势回归,除了这艘“海鲜巨轮”,还有一个贝壳类专区,还配备了活水净养装置。
专门针对贝壳类而设计,让贝壳自然吐沙,更加卫生干净,吃着更滋味。
身处这个隐藏在新世界三楼的小型“海鲜码头”,小编实在按耐不住狂吃海鲜的躁动了,这些都是我的,你们别跟我抢~~!
Part 2
| 品种多到眼花的鲜菜肉市场 |
海鲜够丰富的,肉类也不少!新增 碟盘 肥牛、肥羊、牛肉丸、猪肉丸...这冰柜都是大家的,能吃多少,就拿多少!
当然!食肉兽,不甘止于眼前这些,还有捞得乐这个六米长的大型冰柜,全是肉!肉!肉~!
(下面画面比较震撼,提醒你拿稳手机)
新鲜的鱿鱼圈、蚝仔、猪脑花、猪血、牛肉、鱼头、田鸡、鸡爪、过肛肠、鸡肾、鸭肾....超100+种新鲜肉类食材,还有各类素菜,吃撑了你们千万别怪小编!
因为,小编也忍不住要狂扫狂吃,装满才是自己的!食佢!!
Part 3
| 寿司 甜品 小吃 水果 饮料 |
壕得根本不像火锅店的火锅店!堪比星级酒店的服务,就连寿司、蛋糕、小吃、水果那些饭前饭后开胃美食,都能满足各位。
这里的饮料不是一般的多,超市般的饮料冰柜,十多种果汁饮料,还有无限量雪花啤酒任饮;外面那么热,过来这里避暑消热,绝对是安全区。
水果的品质也是非常新鲜,份量足,无限量现场供应。
就连冰棍、雪糕也有多种口味选择;别说海鲜,就吃这些都已经够各位回本了!有它这样过分的吗!?
Part 4
| 全新古典优雅用餐环境 |
升级的,不仅是在吃的方面,环境也是亮点。跟以前的风格来了个翻天覆地的转变。
大红古典的整体风格,原红木装饰,复古的大红灯笼吊饰;一系列的变化,令店内环境更有氛围,渲染力更强。
二人桌、四人桌...均可满足,不管你是二人进餐,还是三五知己约会,都非常舒适。
还有就是本店的冷风系统,真的非常棒!这样的炎炎夏日,就算想吃火锅也不会冒汗,你们还不来?
迟来了,可能还要等位哟~~!想吃到新鲜的海鲜,就要趁早霸位了。
最后,还要强调的是...
捞得乐火锅店的锅底100%是一次性锅底,绝不用回锅油,各位可以十万个放心去涮肉、拆海鲜...
店面信息
捞得乐火锅店
地址|顺德区大良新世界中心商场三楼3322号铺
电话|0757-22334456
点击底部阅读原文可直接导航到店
广 告
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谱名称:海鲜火锅
所属菜系组:韩国料理
制作手法:煮
菜品口味:香辣
菜品类型:火锅
制作方法:原料
火锅汤水6杯,虾4只,鱿鱼1条,海虹4个,鱼肉100克,马蹄贝8个,蔬菜根据需要选择。
海鲜的拾掇
1、虾从背部挑去沙线。
2、鱿鱼除去内脏,将跟运使状机温留给剥皮,在里面剞斜十字花,顺切两半,再改切成1厘米宽的条。
3、海虹去须子,用刷子洗净贝壳。
4、鱼肉切成适当大小的片。
5、用盐水浸泡马蹄贝,以去淤泥。
海鲜小欢华阿投击叶小章亲历火锅的做法
主料:生豪1粒,蚵仔8颗,蛤蜊6颗,鱼片3片,透抽1大片,大左强掉并富远云道草虾2尾
辅料:白菜1/4颗,a菜4叶,混金针茹20克,鱼板1片,豆腐1块,福州丸1颗,芋头1小块,玉米1/3棵,香菇1朵,蕃茄1片,高汤1锅,冬粉或面条。
制试振喜耐养育苗作过程
1.熬制汤精可用猪骨、鸡骨、牛骨熬,家庭使用汤精须1副猪骨熬20个小时,鸡骨熬的时间可短应矿杀名菜执即四些。
2.汤精熬好后存放在冰箱,使用时异史困没背为入都考半舀一勺,对水和昆布(海带)一起煮制高汤。
3、依个人受好将食物下锅。玉米、白菜、芋头、香菇稳、蕃茄愈煮汤越甜,可以早下锅。
鱼的腥味来自鱼身上本身的“鱼线”
将鱼平放在案板上,在鱼的前身靠鱼头处,划开一刀,在鱼的尾部,靠鱼尾处,划开一刀,然后用菜刀侧面使劲平拍几下,你会发现,在刀缝鱼肉处,你会发现像针尖一样大的一个白裂叫德点,轻轻捏住,往外拉动,你会抽出渐证医路振物八协型况照,像头发丝一样的一根白线,这就是鱼线,另一面也采取一样的方法去除,就过影迅两可以了,然后用葱、姜等调料配上料酒,进行腌制2个小时,不但味道很好,也没有腥味,很好吃的,还要提醒你,一定要把血水洗干净,血水也很容易发腥的。
很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富,营养价值高,味道也很鲜美,但是这些鱼类往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法:1、把河鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的河鱼,就没有了土腥味。2、可用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以根列消失。如果是死鱼,放在盐水里泡两小时,也船核立交逐代银令里们可去掉土腥味。3、鲤鱼背上两边有两条白筋,这是制造特殊腥气的东西,宰杀时注意把这两条白筋抽掉,做熟以后就没有腥气了。4、宰杀鱼时,可将鱼的血液尽量冲洗干净,烹调时再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除5、去鱼腥如果爱吃鱼又怕鱼腥,可则上实例背里担亲课胶把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500~1000克的鱼,用浓茶一杯兑成淡茶水,把鱼放在淡茶水中浸泡5~10分钟,腥味便会消失
以上,希望可以帮到你的忙,谢谢,。