食品质量安全问题-食品质量安全问题赔偿
原创，时间：2023-04-02 07:34:10
关于食品质量安全问题的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
食品健康与安全
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。 食品卫生（food hygiene）预防医学的分支学科。其任务是研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素的种类、来源、性质、作用、含量水平和控制措施，以提高食品安全性，预防食源性疾病，保护食用者健康。食品中可能存在的有害因素按来源分4类：①食品污染物。在生产、加工、储存、运输、销售等过程中混入食品中的物质。一般也包括生物性有害因素（如细菌、病毒等）和放射性核素。②食品添加剂。③食品中天然存在的有害物质，如大豆中存在的蛋白酶抑制剂。④食品加工、保藏过程中产生的有害物质，如酿酒过程中产生的甲醇、杂醇油等有害成分。 对食品中可能存在的有害因素的控制措施主要是依照道德规范、法律规范和技术规范在全社会开展食品卫生工作：政府设立机构，依法进行食品卫生监督检验；制定食品卫生标准和管理办法等；向群众和食品生产经营人员宣传卫生知识，自觉遵守卫生法规、卫生标准，抵制不卫生的行为
食品质量安全问题
随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对食品质量和安全性的要求也越来越高。然而，近年来，食品安全问题层出不穷，引起了社会的广泛关注。本文将对现在的食品安全问题进行分析。
首先，生产加工过程中的不规范行为是食品安全问题的主要原因之一。许多食品生产企业为了追求利润最大化，往往忽视了质量和安全问题，使用劣质或过期原料，添加有害物质，或者不按规定的生产工艺加工，导致食品质量和安全性无法得到保障。
其次，监管不力也是食品安全问题的重要原因之一。监管部门的人员不够专业，监管手段不够完善，法律制度不够严格，导致食品企业在生产加工过程中往往得不到有效的监督和管理，从而出现了各种安全问题。
第三，消费者的安全意识不足也是食品安全问题的重要原因之一。许多消费者对食品安全问题缺乏足够的了解，不懂得如何正确挑选和保存食品，容易被不法商家欺骗，进而导致食品安全问题的发生。
为了解决食品安全问题，必须采取一系列有效的措施。首先，政府应该加强监管，建立起完善的食品安全监管制度，加大对食品企业的监管力度，违规者进行严厉处罚。其次，食品企业应该增强自身的责任意识，严格按照法律法规和标准规范生产加工过程，对产品的质量和安全性进行全面监控。最后，消费者也应该提高自身的安全意识，注意食品的来源和质量，避免购买劣质或有疑问的食品。
总之，食品安全问题是一个长期而复杂的过程，需要全社会共同努力，加强监管、改善生产加工过程、提高消费者安全意识，才能够有效地保障人民群众的饮食安全。
食品质量安全问题赔偿
对质量有问题的食品，根据《食品安全法》（http://善别沉望较baike.baidu.com/view/2119421.htm）的第八十五条的直掌视阻规定进行处罚，
但是你举垂执规钢输没说清楚具体情况，如果是标签等问题，又有别的处罚井规定。
第八十五条具体条文如看年重你下：“违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没甚稳料任刘调收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营八补的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货胶德制苏值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（一）用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品；
（二）生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康煤扩善直良快击式过成的物质含量超过食品安全标准限量的食品；
令父技父受（三）生产经营营养成分不符合脸安校演高术食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；
（四）经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；
（五）经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品；
（六）经营未经动物卫生监督机构检外尽准没培甲疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品；
（七）经营超过保质期的食品；
（八）生产经多径创目陆营国家为防病等特殊伯盐我坐务系需要明令禁止生产经营的食品；
（九）利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产，未经过安全性评估；
（十）食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，似料阳四抗染概仍拒不召回或者停止经营的。 ”
【问题补充： 超市里卖的食品在保质期内，顾客买了发现有霉，投诉到工商局，这个商品超市总共进货价值600元，有正规证件，请问一般是怎么处罚。】
答：过期食品，属于上面第八十五条“（七）经营超过保质期的食品；怀化绍频婷”所列的禁止销售的食品。
处罚如下：没收销售该过期食品的违法所得，因为货值金额是60件敌是0元，所以根据“违法生产经营的食品货值金额不足一万元出放口迅朝话设的，并处二千元以上五万元以下罚款；”的规定进行处罚，具体处罚金额由工商部门去自由裁量。
至于决定处罚的依据，一般无非是这家超市的经营规模大小，过期食品的数量，食品变质的程度，有没有造成消费者身体不适，以及当地经济发展水平等因素。
各地的处罚幅度基本上都是不同的，大城市的话，处罚可能会重一点，欠发达的地方处罚可能会轻一点，但都必须在《食品安全法》规定的处罚幅度内。