胖头鱼怎么做好吃-胖头鱼怎么做好吃做法的视频
原创，时间：2023-04-03 04:00:07
关于胖头鱼怎么做好吃的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
胖头鱼怎么做好吃又简单
材料
葱段，姜段，蒜3头，胖头鱼1个，黄酒，盐，酱油，冰糖
做法
1.将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒
2.将葱姜切成大段，蒜整头备用
3.将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用
4.将葱姜段入锅直到香味出来，再放入鱼头，黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干
步骤 1.准备好葱姜蒜及八角. 2.鱼头从鱼身上切下来,一分为二.清洗干净. 3.拍上干面粉防粘. 4.锅烧热油,下入鱼头,两面煎至金黄色. 5.加入适量清水,放入生抽,料酒,盐,红烧汁,葱姜蒜及八角,大火烧开,中小火炖四十分钟至一小时,至汤汁浓稠,即将收干. 6.出炉装盘.
胖头鱼怎么做好吃
鱼头处理干净备用，锅中倒入适量的油烧热放入八角桂皮干辣椒爆香，加入大酱，葱姜蒜爆出香味爆香配料加入清水烧开，加入少许的盐和鸡精烧开的汤中放入鱼头开始炖制，先大火烧开后再转小火慢慢炖制，大概炖制1小时左右即可炖制汤汁浓稠即可出锅食用。完成，可以开吃了
胖头鱼怎么做好吃做法的视频
