北方有的地区 把土豆叫山药 这种山药是健脾胃的
南方产山药 是柱状体 这种山药是补肾的 女人吃的话 还有美容作用
一般人都能吃 除非过敏
但是最好不要和白果一起炖煮 中过一次毒的飘过~~。。。。。。。。
山药与猪肝不能一起吃。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。 山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
除此之外,如果你的大便燥结者,也不适合吃山药,山药有着极其丰富的营养价值,所以不管是怎么的吃法,只要注意一些饮食禁忌,生活中常吃山药是非常有好处的。
山药为薯蓣科薯蓣属植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的根茎。具有益气养阴,补脾肺肾,固精止带的功效。主治脾虚食少,倦怠乏力,便溏泄泻,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下尿频,内热消渴等。
功效作用
功能
益气养阴,补脾肺肾,固精止带。
主治
主要用于脾虚食少,倦怠乏力,便溏泄泻,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下尿频,内热消渴等。
用法用量
内服:煎汤,15-30g,大剂量60-250g;或入丸、散。外用:适量,捣敷。补阴宜生用;健脾止泻宜炒黄用。
禁忌
1.中药配伍禁忌:恶甘遂。与海螵蛸、龙骨、牡蛎、瓦楞子等碱性药物合用降低药效。
2.中西药配伍禁忌:
(1)慎与维生素C及烟酸、谷氨酸、胃酶合剂等酸性较强的药物联用,可使上述药物分解,药效降低。
(2)慎与降糖药同用。
注意事项
湿盛中满或有实邪、积滞者禁服。
以上内容摘自网络,谨对原作者表示感谢!
淮山的功效:
1. 健脾益胃、助消化:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃旧否半两剧钢息赵兵连松的药食两用之品。不论脾来自阳亏或
,皆可食用。临床上常用察刻系乱了主治
弱、食少体倦、泄泻等病症;
2. 滋肾益精:
山药含有多种
,有强健机体,滋肾益精的作消用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、
等症,皆可服之;
3宗过晚矿课. 益肺止咳:
山药含业差苗慢乡该蒸有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4. 降
:
山药含有粘液蛋白,有降
的作用,可用于治疗
,是
人的食疗佳品;
5. 延年益寿:
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在
的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
6. 抗
近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗
淮山的食用作用:
山呼出药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;
主治
弱、倦顶怠无力、
、久泄久痢、
燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、
、下民建满位额大执迫数斗每肢痿弱、消渴尿频、
、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。