猕猴桃催熟-猕猴桃催熟方法
原创，时间：2023-04-06 15:34:16
关于猕猴桃催熟的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
- 1、猕猴桃催熟用什么水果
- 2、猕猴桃催熟
- 3、猕猴桃催熟方法
猕猴桃催熟用什么水果
猕猴桃跟成熟的香蕉、苹果、西红柿等放在一起熟得快。这是因为这些水果所释放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃，使猕猴桃快速成熟。要想快速催熟，要用塑料袋装好，并把袋口系紧，放在较暖和的地方，这样软化得更快，一般3-4天就能吃了。猕猴桃的营养价值如下：
1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。
2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。
3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。
6.世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
苹果
用食品保鲜袋，将猕猴桃与一、两个苹果一起扎紧存放，三、四天就会熟了(放香蕉不行，放这几天它就会烂了)。注意猕猴桃一次不要放多了，同时成熟的话会来不及吃的。
红苹果会释放乙烯，是一种植物激素，具有催熟的作用。把几个熟苹果和猕猴桃有塑料袋密封就好了
猕猴桃鲜硬是本身新鲜的就这样，可采取下列方法催熟：
1．提高放果的环境温度。 猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快；
2．增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内， 再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。
扩展资料：猕猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。
猕猴桃所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
猕猴桃补充身体中的钙质，改善睡眠品质。能促进肠胃?动，具有清热降火、润燥通便的作用。
猕猴桃抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。
猕猴桃跟成熟的香蕉、苹果、西红柿等放在一起熟得快。这是因为这些水果所释放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃，使猕猴桃快速成熟。要想快速催熟，要用塑料袋装好，并把袋口系紧，放在较暖和的地方，这样软化得更快，一般3-4天就能吃了。猕猴桃的营养价值如下：
1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。
2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。
3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。
6.世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。
苹果
猕猴桃催熟
十月猕猴桃正当季，酸甜多汁营养丰富，3个方法催熟它，想吃便吃。
我一向不大喜欢太甜的水果，反而对那些酸酸甜甜的水果更加感兴趣，像葡萄、菠萝、草莓、猕猴桃等，这一类水果大多数是酸酸甜甜的，咬一口满嘴都是汁水。眼下正是吃猕猴桃的季节，市场里的水果摊上可以见到成堆成堆的猕猴桃，有的甚至是拉着一整车的猕猴桃在叫卖。猕猴桃的营养丰富，含有各种氨基酸、维生素、微量元素、果胶等，尤其是它的维C含量高，有着“水果之王”“维C之王”的称号。它的味道酸甜，口感柔软，吃到嘴里都是满满的汁水，干燥的秋天里吃着最是舒服。
猕猴桃一旦成熟了以后，就会变软，这个时候就需要尽快食用完毕，不然就容易腐烂变质。猕猴桃一般都是在没有成熟的时候便被采摘了回来，以便于长途运输或者长时间保存。不过，这个没有关系，猕猴桃这种水果在一些条件下可以催熟，只要不是采摘的过早，并不会影响它的营养价值。根据我以往吃猕猴桃的经验，我觉得十月份的猕猴桃是最好吃的时候了，现在正是十月，又到了该吃猕猴桃的季节了，这不前段时间我就兜了一袋子猕猴桃回来，每天吃上一个，随取随吃，想吃便吃。要想随时吃猕猴桃，又不要长时间等待，还能保存好没吃完的猕猴桃，自然是有一些小方法的，下面就来分享一下吧！
第一个方法就是将买回来的猕猴桃放到塑料袋中，扎紧口感，放到温暖的地方。可以将它放到泡沫箱中，盖上盖子，我以前总是喜欢把猕猴桃放到暖气上面，当然不是直接放到暖气片上面，上面有一层隔板，温度自然是够的。由于猕猴桃采摘下来时的成熟度是有差别的，在温暖的地方催熟的时间都有一定的差距。如果发现猕猴桃全部都有一些发软，此时就可以将袋子敞开一些，这样就会减少的它的成熟速度。熟的太多了话，就需要放到阴凉的地方，放到冰箱里也不能温度太低了。有一年冬天，脑子一抽，我将买回来的一箱猕猴桃直接放在室外，室外的温度在零下，最后的结果是一箱猕猴桃全部冻得稀烂。
第二个方法就是将猕猴桃放入苹果或者香蕉里面，因为秋天也是吃苹果的季节，我通常会把猕猴桃放到苹果里面，一般情况下两三天就变软了，就可以取来食用。我总是隔天放进去一两个，这样可以既吃到猕猴桃，又可以延长剩下来的猕猴桃的保存时间。因为苹果和香蕉可以散发出一种气体，叫做乙烯，这种气体可以催熟果实。当然利用苹果或者香蕉来催熟猕猴桃，自然是比喷射乙烯气体更让人放心一些。第二种方法是我经常用到的方法，因为眼下北方大部分地方还没有供暖，所以苹果更实在一些。
第三个方法就是在猕猴桃的表面戳上一些小洞，当然不是用木棍，而是用牙签了。也可以用小刀给猕猴桃划上几道小口子，猕猴桃上被扎破的孔隙或者划开的口子会促使猕猴桃释放出乙烯，这样就能够帮助猕猴桃尽快成熟了。这种方法只能偶尔用用了，头两种方法都无法实施时，就只能用这种方法了，可以解解馋。在一个猕猴桃上开个口子还行，要是在所有的猕猴桃上都划些刀口，恐怕就有点太浪费了。毕竟猕猴桃的汁水丰富，一旦有了伤痕，肯定就会顺势流了出来，这样容易产生细菌，食用了这样的果子就不利于身体健康了。
十月是吃猕猴桃的季节，记住以上3个方法，就不用看着硬邦邦的猕猴桃发愁了，照着做，什么时候想吃猕猴便能吃了。如果你买回来的猕猴桃用以上三种方法都无法催熟的话，那就该考虑一下是不是猕猴桃本身的问题了。猕猴桃虽然好吃，但是由于它性寒凉，一次不能食用过多，我一般也就是一天一个，尤其肠胃不好的人，吃多了容易跑肚子，食物要保持适量。关于猕猴桃的保存和催熟，你还有哪些小技巧了，欢迎留言与评论，谢谢！
猕猴桃催熟方法
方法如下：
1、水果催熟：可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸高箱里，或者放在密封袋里。这些水果里去终距面有催熟成分的气体，放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。
2、密封催熟：将买回来的猕猴桃，装进能封口的纸箱中，在催熟期间最好满职传王呼原可十娘显不要总是打开箱口。也可以把没多有熟的猕猴桃放进保鲜袋新在统南究乱亚座鲁领点中，等变软之后就能取出食用了。如果不密封起来，它里面的水分就会流失掉，很难变熟盾济航伤个怕。
3、牙签催熟：先把猕猴桃用备体距击资开业水洗干净，用干净的牙签扎几个小洞，酸时师刘请留北绍慢船也可以放划几个小口子。装进密封袋或者塑料袋中，将袋口扎紧，放置几天时间就可以吃了。这种方法，在催熟期间可能会滋生微生物，口感可能会变差病题。