彩色馒头-彩色馒头的做法大全花样窍门
原创，时间：2023-04-13 21:34:08
关于彩色馒头的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
彩色馒头怎么做不变色
让果蔬馒头不变色 前提是选对食材。
1.一般用南瓜，紫薯，胡萝卜和面发酵蒸馒头颜色就会很好看，当然它的占比越多颜色越好看。
下图中是白面和紫薯2:1的比例，颜色就比较干净均匀：
2.如果想做偏绿色的馒头，建议使用菠菜榨汁，其它绿叶蔬菜就不推荐使用，像生菜，油麦菜在榨汁后会氧化的非常难看。
3.如果实在不想要它变色的话，可以在和面加入蔬菜汁的时候将蔬菜汁稀释，浓度降低这样就可以达到你说的那种效果，但是那样会掩盖蔬菜的味道，也会降低蔬菜的营养成分。
彩色馒头
美味佳肴五彩馒头碎
By 有气势的韭菜苔
用料小米 50g红枣 3颗水 500g馒头 2个鸡蛋 2个紫白菜 少许胡萝卜 少许豆芽 少许做法步骤1、白菜切丝，胡萝卜切丁，蒜切末，葱花切末，我这里用的是紫色白菜，绿色的也可以。
2、豆芽洗净备用
3、香菜切末备用，鸡蛋打在碗里搅拌均匀炒并熟拌碎备用
4、起锅烧油爆香葱花
5、加入豆芽煸炒一分钟
6、加入白菜胡萝卜煸炒片刻加入生抽酱油，耗油，盐翻炒均匀
7、下入馒头碎快速翻炒均匀
8、加入炒好的鸡蛋碎翻炒几下
9、最后加入蒜末香菜末，关火。用余温继续煸炒，当一股蒜香和香菜的清香味扑鼻而来时即可出锅
10、装盘
11、加上一碗红枣小米粥，一个煮鸡蛋。昨晚吃剩的一点小红萝卜。哈哈美味的早餐，尽情享受吧
小贴士放入馒头以后要迅速翻炒，不然会糊锅。喜欢吃口味重点的可以放些辣椒️或辣椒油油
小米的营养功效1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。
2.减少细菌
小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
3.防流产能滋阴
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
4.能维持生长和生殖力正常
能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
5.能维持性功能
有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎儿的正常发育
可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
7.祛斑美容
减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
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彩色馒头的做法大全花样窍门
主料
普通面定学迅旧要改粉500克
酵母4克
辅料
南瓜（小）
半个
抹茶粉
少许
可可粉：
少许
无铝泡打粉
1克
将章架兴跳课论是答教谈花样面食之南瓜熟了的做法
1.
准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g
2.
来自准备食材。 南瓜（小）：半个、可可粉：少许、抹茶粉：少许。将南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制，这样方便成熟。蒸熟后碾成泥备用。还需要准备一些线绳做造型用。
3.
将面粉加入酵母、泡打粉，搅拌均匀后分成三份。分别用南瓜泥、可可粉、抹茶粉和成三种彩色的面团，将三色面团放在不同的容器中盖坐刚款神刘就地室死上湿润的屉布分别发酵。面团大小的分配比例为：黄色要多一些，棕色和绿色少一些。
4.
待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。取一块黄色面团，将其食衡整种盾看呀州了苦回滚圆形成南瓜的雏形，大小按您的个人喜好而定。治思药取一小块绿色面团，用剪刀剪出叶子的形状，并用小刀的刀背在叶片上压出叶脉的痕迹，不要割断。
5.
用线绳在南瓜雏形上均匀地勒出六瓣。勒线绳时要稍用力，用力太轻，痕迹会随着面的发酵而变浅或消失，而影响美观。如果您没有这样的棉线绳也可以用我们做针线活的线，但需要将几股拧在一起使其加粗，否则一根普通线勒出的痕迹过于细小，非常军二波继刘判同周势前容易在发酵过程中失败。
6.
解开线绳，取一小己元章刻影常议块棕色面团固定在顶端做出瓜蒂，再将事先做好的叶子固定好。一个漂亮的小南瓜就做好了。按此方法将所有的小南瓜都做好。
余呼屋校齐随7.
观察馒头的体积变大，且止重防还磁请约面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后15分钟制熟，蒸制时间请按您所做的面食大小酌情增减。
8速配装背些困用续技.
南瓜秧苗被春雨洗礼、被夏阳沐浴、被吹来的一阵阵清风呵护，精神抖擞地爬满了院子围墙的边边角角。它们争着长叶、长藤，争着开花、结果，成了一道叶的墙绿、花的墙、挂满南瓜的墙，煞是好看、令人心旷神怡。
烹饪技巧
1.南瓜切成薄片再蒸，越薄越好，缩短蒸制时间，节省能源。
蒸好的南瓜要把水端建执重劳措控净后再碾成泥，防止门物水分过多，和出的面太软。
2.面要和得稍微硬一些，方便造型。我这块儿南瓜面一点水也没再加，具体根据满功低规面粉的吃水量而定。
3.关火后冷却3－5分钟后掀锅盖，防止迅速降温使成品塌陷。