烤箱做面包的家庭做法-不用烤箱做面包的家庭做法


原创,时间:2023-04-17 16:17:11

关于烤箱做面包的家庭做法的问题,我们总结了以下几点,给你解答:

不用烤箱做面包的家庭做法


不用烤箱做面包的家庭做法

做面包的主要方式是“烘烤”。电饭煲没有这个功能,无法做面包。
在家做面包:1、烤箱,2、面包机。
炸面包角的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:炸 炸面包角的制作材料:主料:去皮面包500克,橄榄油适量。 炸面包角的特色:植脂香纯,焦脆适口。 教您炸面包角怎么做,如何做炸面包角才好吃

1.将面包切成0.5厘米厚的片,根据需要改成角。

2.将锅炙好,下入橄榄油,烧至七成热时,下入切好的面包角,用手铲翻动,炸至色金黄、焦脆时,下入漏勺沥尽油,倒入铺上白纸的盘中备用。

提示:此菜肴常用于配各种素菜泥。若将面包切成0.6厘米的方丁,用上述方法则可制作炸面包丁。它常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。 煎杏酱面包的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:炸烧味 工艺:生煎 煎杏酱面包的制作材料:主料:面包150克
调料:牛奶150克,杏酱50克,色拉油40克,鸡蛋60克,白砂糖10克 煎杏酱面包的特色:酥脆可口。 教您煎杏酱面包怎么做,如何做煎杏酱面包才好吃

1.长方面包切成片,夹入杏酱。
2.牛奶放入碗内,打入鸡蛋,加白糖搅拌均匀,然后把杏酱的面包片放入牛奶中泡软。
3.取平底锅,加入色拉油烧热,把泡软的面包片依次放入锅中煎,煎到两面成金黄色,捞出沥油即可。

面包环的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点
面包环的制作材料:主料:水6000克;酵母150克;s500 300克;盐200克;拉粉3000克;黑粉3000克;面包粉3000克。 教您面包环怎么做,如何做面包环才好吃1、将面粉、水、s500、酵母,一起慢速搅拌2分钟,加入盐,用中速搅拌,将面筋打至扩展阶段。

2、面团温度25℃,发酵2.5-3小时。

3、面团分割成600克每个,醒发1小时。

4、用刀片在面包环上划成所需形状,250℃入炉,烤(打蒸汽)15分钟后关火,再烤25分钟即可。


那就用蒸的咯
- - 很简单,拿好钱,跑到楼下面包店,一个字,买。。。
用电饭锅做。

简单微波炉做面包一直很抗拒做面包,因为发酵时间长,而且揉面也有很高的要求,且直接影响发面效果。
所以我也看到很多网友用面包机来揉面,可惜我也不太高兴为偶尔的兴趣,去买个面包机
搁在厨房碍手碍脚的,幸好找到一个可以用微波炉简单发酵的方子,这样我也可以经常
自己动手过过瘾了!

材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/
牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。
做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和
牛奶搅拌均匀。
2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。
3.先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,
用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵。
4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入
微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层
烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的
大2倍,就说明发酵完成。
5.将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,(我这次 是做实验,所以只是做了简单的圆面包形状),上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层
湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟
作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。
6.将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,放入180度预热的烤箱
烤15-18分钟即可。

烤箱做面包的家庭做法


烤箱做面包的家庭做法

今天给儿儿在家做一款牛奶小面包~~

By 圆圆的丁香

用料高筋面粉 320g鸡蛋 1个牛奶 150毫升细砂糖 36克盐 2克干酵母 3克黄油 14克花生油 30g克

做法步骤

1、盆中打入一个鸡蛋;

2、接着加入3g酵母;

3、在加入36g白糖;

4、加入2g盐;

5、在倒入150ml牛奶;

6、在倒入30g花生油,

7、加入320g高筋面粉,搅拌成絮状;

8、絮状图;

9、揉成面团(手光面光盆光即可);

10、放到案板上进行揉面,从下往上搓(5分钟左右);

11、再加上14g黄油,包住继续揉搓;

12、揉搓20~30分钟(中间可以多次摔打几次,直至出现上图这样即可)

13、可以放到盆中,醒面,为了加速发酵,可以放置到温水中,发至2倍大。

14、在盆中发酵过程。

15、发酵好后,将面取出,切成小剂子 揉成圆形;

16、揉好后,放到烤盘中,发酵15分钟,抹上蛋液,撒上芝麻;

17、烤箱温度160℃预热10分钟,烤25-30分钟(这里烤了27分钟,根据自己家烤箱,中间可以打开一次看看是否熟了);

18、成品。

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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烤箱做面包的家庭做法简单易学


烤箱做面包的家庭做法简单易学

把揉好的面团法发酵至原来的两倍,擀成面饼并卷起成面卷,放入烤箱,烤30分钟养限敌意。很简单的,用烤箱制作面包的方法,外皮酥脆可口,内里松软好吃。

做法及用料:

一、用依历顶呢硫效友委样问料

鸡蛋1个,牛奶200毫升,细砂糖50克,盐3克,酵母粉5克,面粉400克,花生油4口0克。

二、做法

1、加入200毫或树定对燃未川田液升纯牛奶,加入一颗鸡蛋,加入集吃断奏使若角酒造当为3克盐,加入50克白砂糖,搅拌均匀,一边搅类八销酒底且胞五精希拌一边缓慢分次加入400克面粉,面粉的量可以根据面团的软硬程度适逐否乎秋侵杨针当调整。

2、将面粉搅拌成絮状后开始揉面团,揉到图中状态,将面团展开象,加入5克酵母粉,加入40克花生油。

3、将放面团的盆用保鲜膜覆盖,放在温暖的地方发酵,面团发酵至原来的两倍大即可。

4、将面团等分成四份,擀成面饼并卷起成面卷,松弛10分钟,然后将面卷放入烤盘,烤盘上覆盖铝箔纸,将烤盘放入提前预热过并断电的烤箱中二次发酵至原面卷的两倍大,这样发酵快一些,也可室温发酵。

5、面卷发酵至原来的两倍大时,将烤盘从烤箱中取出,重新预热烤箱,预热后将烤盘放入烤箱,175度上下火,烤30分钟。最后5分钟时,将信照朝烤盘上的铝箔纸取下,取出烤盘酒可以食用了。


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