鸡翅膀的做法-鸡翅膀的做法大全家常
原创，时间：2023-04-19 18:34:07
关于鸡翅膀的做法的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
怎么做鸡翅膀的做法
新奥尔良鸡翅
材料
10个鸡翅、
蜂蜜、
酱油、
盐、
料酒（红酒也Ok）
姜、
红干辣椒、
五香粉、
黑胡椒
做法1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可
韩味鸡翅
材料
鸡翅8个，尖椒1/2个，姜1片，料酒1汤匙，韩式辣酱3汤匙，植物油1汤匙，白糖1勺，醋精1/3勺，水适量
做法1、翅中剁成两半，鸡翅冷水下锅，放少许料酒和姜片，煮出血沫脏东西，捞出。
2、锅内放少许植物油，煸炒翅中至金黄色，放韩式辣酱一起煸炒片刻。
3、放没过鸡翅的水，大火烧开，小火焖煮，煮至汤汁粘稠快干，放入少许尖椒。
4、放入白糖，炒至汤汁收干，放入少许醋精炒匀关火即可。
蜜汁鸡翅
材料
鸡翅250克
生抽25克
姜5克
蒜1瓣
柠檬半个
盐适量
黑胡椒粉适量
橄榄油适量
黄油7克
蜂蜜25克
白芝麻适量
做法1、鸡翅洗净，用厨房纸巾拭干。
2、将鸡翅放到碗中，加入酱油、姜末、蒜蓉和柠檬汁，用手抓匀后放入冰箱冷藏室腌制2小时以上。
3、将鸡翅从酱汁中取出放到平盘中，撒上适量盐和黑胡椒粉。
4、平底煎锅中放入橄榄油和黄油，中火使黄油融化。
5、黄油溶化后加入蜂蜜和鸡翅，煎大约五分钟，期间不断翻面并使鸡翅裹上酱汁。
6、继续煎至鸡翅两面焦黄，撒上适量白芝麻即可。
椒丝腐乳鸡翅
材料
鸡中翅10只，红腐乳1~2块，红腐乳汁1~2匙，青尖椒1个
做法1.鸡翅洗净，沥干水分
2.红腐乳
3.1、视个人口味取1~2块红腐乳，加一匙腐乳汁及一匙白砂糖，压成稠泥汁状，拌匀 2、将鸡翅分别一个个地全身裹上汁，最后用保鲜盒放好，冰箱内放置一天使其入味
4.3、第二天把腌好的鸡翅取出，青红尖椒切丝备用
5.4、小火，不粘锅扫薄薄的植物油，排放好鸡翅慢慢煎 5、煎完一面再翻面 6、两面金黄后，放入椒丝炒一下 7、用原来腌鸡翅的腌汁加一点清水，倒入鸡翅中，转中火，盖锅盖半分钟闷一下，使鸡翅熟透
做可乐鸡翅
鸡翅膀的做法
偶尔假期或周末，会带孩子出去玩一玩，吃吃外面的小吃，觉得也是蛮过瘾的，有一次，孩子吵着想要吃鸡翅了，就随意点了一份，价格在30元左右，待服务员端上来后才发现只有4个，孩子三两口就把鸡翅吃完了，感觉好像还没尝到味道，就只剩下骨头了。
所以今天，我就来跟大家分享一道鸡翅的做法，孩子想吃了，在家就可以随时动手做起来，而且干净卫生又便宜吃，做法和配料都特别简单，关键是孩子们特别喜欢吃，皮香肉滑吃着好过瘾。
详细做法步骤如下：
第一步：准备鸡中翅，想吃多少做多少，我这次只买了10个，最后也是不够吃的，因为不想孩子一次吃太多鸡翅，所以我不会一次做很多。鸡翅买回来后用水泡一会，大概半小时左右，市场买的基本都是冰冻鸡翅，泡洗后，把鸡翅抓干水，然后划上几刀，这样好入味。
第二步：准备好的鸡翅放到大碗中，切一点姜片，跟鸡翅放一起，加上生抽，蚝油，料酒，把它搅拌均匀，搅拌均匀后，腌制一个小时。
第三步：准备一个不粘的平底锅，锅中下少许油，然后把腌制好的鸡翅放进去煎一下，中小火慢慢煎，煎好一面再翻面煎。
第四步：待鸡翅煎至两面金黄，倒入腌制时那些多余的料汁，加入适量的清水，调大火把它烧开（水没过鸡翅面就可以了），盖上锅盖，调中火焖15分钟。
第五步：好，差不多了，水也焖干了许多，现在我们倒入两小勺蜂蜜水，然后调大火收汁就可以了。
第六步：哇，好香啊！边收汁都边流口水了，我都忍不住想先拿一个来尝尝了。汁收差不多了，就可以关火出锅了，装盘后再撒上一点熟白芝麻，配着吃特别过瘾哦，一吃就不想停下来。
这一道美味的家常蜜汁鸡翅就做好了，喜欢的朋友试一下！好吃不上火，做法又简单，每次做，一出锅，大人小孩都争着吃，你一个我一个，一会就吃光光了。
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大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
鸡翅膀的做法大全家常
1、鸡翅根净过水焯几分钟，洗净控来自干水份备用。2、锅里热油，倒入鸡翅根速掂锅翻炒均匀，煎至两面金黄3、加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽眼亲议丝却将食材均匀上色4、倒入开水没过鸡翅根，加八把树笑居角大火烧开，转中防血部厚算广洲史厚别名火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅根很好熟，大约15-20分钟即可。老抽和生抽足够咸，不用另外加盐。冰糖两三块就够，使肉色泽更亮，微甜，但又不会太甜