我国食品安全现状-我国食品安全现状论文
原创，时间：2023-04-19 19:00:09
关于我国食品安全现状的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
我国食品安全现状论文
我国的无公害农产品、绿色农产品和有机农产品正在逐步成为百姓消费的热点。商家在捕捉卖点、寻求商机炒作过程中，更是将无公害农产品、绿色农产品和有机农产品披上了诱人的色彩。在时尚的招引下，无公害、绿色、有机正在成为标示农产品安全、健康、环保的新概念。
国家标准委已将无公害农产品、绿色农产品和有机农产品同时列入《全国农业标准2003～2005年发展计划》中，今后3年，将制定出一系列无公害农产品、绿色农产品和有机农产品的国家标准。本版立足标准，原原本本地解读无公害农产品、绿色农产品和有机农产品所涉及的一些的概念，给消费者一个明明白白的消费信息。
农产品分类及概念
有机农产品：根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为"生态食品"。
绿色农产品：遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用-底部咨询--底部咨询-3231363533e78988e69d-底部咨询-53931绿色食品标志的无污染的农产品。可持续发展原则的要求是，生产的投入量和产出量保持平衡，即要满足当代人的需要，又要满足后代人同等发展的需要。绿色农产品在生产方式上对农业以外的能源采取适当的限制，以更多地发挥生态功能的作用。
无公害农产品：是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
我国的绿色食品分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。按照农业部发布的行业标准，AA级绿色食品等同于有机食品。
合肥康源生物科技研究所 提供
我国食品安全现状
来源：人民网-观点频道 原创稿
农兽药残留超标、保健食品非法添加、肉制品掺杂掺假、“网红”假劣食品等危害食品安全的违法犯罪行为，百姓深恶痛绝。近日，公安机关宣布2021年共破获食品安全犯罪案件1.1万起，抓获犯罪嫌疑人1.3万余名，挂牌督办的103起重大案件全部告破，引发群众强烈反响。
“舌尖上的安全”关乎每个人的生命健康，监督执法部门只有以“零容忍”的态度，坚持对违法违规行为出快手、下重拳，才能让百姓吃得放心。当前，我国食品安全形势总体稳定向好，但仍存在一些问题隐患。食品产业全过程涉及的环节多、链条长、参与主体多样化，监管难度大，一些食品安全问题仍需持续综合治理。
确保“舌尖上的安全”，要坚持“产”出来和“管”出来两手抓，把好从农田到餐桌的每一道防线。
食品安全首先是“产”出来的，要关口前移，把风险扼杀在摇篮里。应紧盯田间地头，综合治理农药兽药残留超标、土壤重金属污染、非法添加等问题，把好食品安全的第一道关。其中，最重要的是强化企业主体责任，2019年发布的《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》提出，食用农产品生产经营主体和食品生产企业对其产品追溯负责，依法建立食品安全追溯体系，确保记录真实完整，确保产品来源可查、去向可追。对重点产品的追溯体系建设，更是要确保无缝衔接、不留死角。
食品安全也是“管”出来的，要严格执法，将严厉的处罚落到实处。此次公布的芜湖市公安局查获300余公斤注水牛肉一案，已查明是犯罪团伙从外地购买活牛在宰杀前注水。目前，11名犯罪嫌疑人已经被抓获，将接受法律制裁。自去年以来，市场监督管理总局在全国范围组织开展“铁拳”行动，其中瘦肉精、“三无”食品、回收油等多起典型案例与食品安全相关。今年，“铁拳”行动仍将严厉查处关系人民群众生命健康的食品安全问题。我们期待，食品领域的“铁拳”行动打出一套监管组合拳，拳拳到肉。
值得注意的是，当前食品产业新产品、新业态、新商业模式层出不穷，监管也面临重大挑战。从电商平台、外卖平台，到微博、微信等社交平台，再到短视频平台，线上销售食品的渠道越来越多。此次公布的齐齐哈尔市公安局侦破的制售假劣减肥食品案就是通过网络平台层级发展代理商对外销售。面对“互联网+食品”带来的新问题，应尽快提高食品安全监管能力，综合运用大数据、人工智能、“互联网+”等信息技术手段赋能食品安全监管。
民以食为天，食以安为先。随着生活水平的提高，人民群众对食品安全的期待和需求，不会只停留在守住食品质量安全的“底线”，而是不断追求更营养、更健康、更美味的“高线”。监管部门要守住不发生系统性区域性食品安全风险的底线，同时要努力净化食品消费环境，推动食品产业优胜劣汰向人民群众需求的“高线”发展，不断满足人民日益增长的美好生活需要。
浅谈我国食品安全现状
答案：D