文昌美食-文昌美食攻略吃货
原创，时间：2023-04-20 15:34:10
关于文昌美食的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
- 1、文昌美食攻略吃货
- 2、文昌美食
- 3、文昌美食排行榜前十名
文昌美食攻略吃货
图片 1海南椰子船
海南椰子船，又称“珍珠柳子船”，是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间，只有个别餐饮店作产品销售 海南早茶 海南的大宾馆、小酒店以及茶坊皆有早茶。每天早上，海南各市县大街小巷的宾馆、饭店、茶坊、酒肆，挤挤挨挨坐满了茶客，或细喝慢饮，或洽谈生意，或应答酬谢，或情侣约会，大家在互斟互让之中传递感情，交流信息。
有人总结海南早茶为“穷茶富点”。茶无名茶，点则花样繁多，有小、中、大点和顶点、特点之分。菜多以鸡爪鸡翅、鸭掌鸭翼、猪脚猪尾，羊肉牛什为原料，还有海鲜及飞禽炖品，与广东早茶相似；素食有糯米椰丝糕、肉粽(内有鸡肉、咸蛋黄之类)、炒粉、琼脂冷盘等，颇见海南特色。抱罗粉 由于海南岛地处我国最南端，粮食类以大米为主，所以米粉类小食在海南比较普遍，抱罗粉则是其中比较有代表性的一种。
抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇著名四乡的美食了。
抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽、鲜美可口、香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸、酸中带辣，其味妙不可言。
旧时的抱罗粉粉汤通常是用牛骨煮汤配制而成，现在的粉汤则吸收了粤菜的上汤制法，用多种原料熬煮而成，其味较之旧时的粉汤更加鲜美。用这种鲜汤冲调米粉条配上精制牛肉干、瘦肉丝、粉肠、花生仁、少许酸笋、酸菜骨、辣椒等配料、佐料，当然会引起您强烈的食欲。
一碗抱罗粉既可以充饥解渴，又是一种美食享受，难怪抱罗镇一带人们自古就把“上市食粉”当作一大乐事。 海南粉 海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。粗粉的配料比较简单，只在粗粉中与进滚热的酸菜牛肉汤，撤少许虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，叫做“粗粉汤”，而细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。
鸡屎藤粑仔 鸡屎藤粑仔，是海南米粉小食中的另类，一是名字起得怪，听起来就让人大倒胃口，二是样子也很怪，看起来让人又倒胃口，不过这东东确实是好食又健体！以前在书上看到过关于介绍这种小食的文章，书上讲了海南一种植物叫“鸡屎藤”因其味有如鸡屎而得名，这种植物在中药中也常使用，据说有清热解毒、滋阴壮阳、养血保胃之功效。海南人为了用药于食做出了“鸡屎藤仔烂”，就是把鸡屎藤叶和大米晒干磨粉，食用时和成面团然后搓成一个个如手指般大上，下锅煮熟！煮熟后在锅内加入生粉、椰丝、红糖、姜继续煮上五分钟，这样一锅鸡屎藤仔烂就做成了，看起青乌乌的，吃起来倒是绵绵的，甜甜的还有一股淡淡的“鸡屎味”(其实是一股很好闻的草药味)。
文昌美食
导语：从小就知道海南有个地方叫文昌，看电视听广播里说的海南话用的是文昌方言，读书以后知道文昌出了名扬天下的宋氏三姐妹，更是听说文昌人尊师重道出了名，年年有学子考上清华北大。哟哟哟，切克闹，系不系鲁们去文昌常去铜鼓岭、月亮湾、东郊椰林、铺前老街、木兰灯塔等旅游景区呢，很少会好好逛逛市区吧，现在小编告诉你，要是去了文昌市区可以去这些地方……
作者|星子与我 编辑|陈娟
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文昌孔庙
文昌孔庙是文昌人心目中的圣地，许多家长会带孩子来孔庙烧香拜祭，祈福自己的孩子高上状元榜！
文昌孔庙始建于北宋庆历年间，明洪武八年（1375年）迁址于文城镇文东里20号，总面积3300平方米。它是海南省保存得最完整的古建筑群，被誉为“海南第一庙”，属省级重点文物保护单位。
文昌孔庙以它古色古香的明、清两代建筑工艺和启蒙益智的儒家文化氛围，深深地吸引着莘莘学子、海外华侨和国内外各界游人。
文南老街
曾经，文南老街是文城最拥挤、最吸引人的地方之一。一段不长的街道，聚集着上百家店铺：服装店、玩具店、药材店、照相馆、理发店、茶店……不宽的街面宽容地接纳四方的来客。后来，随着经济的发展，这条老街也融入了时尚元素，许多新商品涌入，小轿车、摩托车、旧式拉货单车川流不息。
如今，这条老街道又换了一副新面孔。绵延一公里的灰色骑楼立面、青石板的街道，还有沿街店铺清一色的木质招牌，让人耳目一新。
文昌中学
文昌中学始建于1804年，历史悠久，人才辈出。学校位于文昌市文城镇南边的文中坡，毗邻海南省会海口，有海文高速公路直达，距美兰国际机场只约30分钟车程，西南面紧靠文清大道，直通向南中国海岸线，交通条件十分便利。
文昌美食
吉英盐焗鸡（文昌中学附近）
锦山牛肉干（文城的党校旁）
潭门文昌鸡
铺前的糟粕醋
抱罗粉
你们是不是在狂流口水啊，小编的口水就止不住地流，木有办法，吃货看到这个完全木有抵抗力！文昌的美食可不止这些哦，还有粑籽、椰子粿、三角楼等超美味小吃，数都数不过来！对了，还有很重要的一点就是到了文昌，可别忘了狠狠地吃海鲜……
文昌美食排行榜前十名
