大闸蟹怎么保存-大闸蟹怎么保存放冰箱
原创，时间：2023-04-25 00:34:11
关于大闸蟹怎么保存的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
大闸蟹怎么保存放冰箱
保存方法一：
用冰箱保存螃蟹，选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。
区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
保存方法二：
选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。
保存方法三：
如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸——做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
用泡沫箱冷藏保存
冷冻
大闸蟹怎么保存
导读：“金秋菊黄蟹正肥，持螯饮酒滋筋髓”，每年中秋节前后，正是母蟹开始成熟的时候，此时为了庆祝中秋团圆，家家户户都会蒸上一锅螃蟹。而一些晚辈去拜访长辈时，也会提上一些螃蟹，因为螃蟹的“蟹”和“谢”是同音字，从而表达对长辈的感谢，所以在每年的中秋节，不少人都会收很多螃蟹。而螃蟹也是比较贵的，如果没有掌握正确的保存方法，螃蟹很快就会死亡，白白浪费百把元！
而据我了解，很多人保存螃蟹时，都是直接将螃蟹放入到冰箱中冷藏，其实把螃蟹放入到冰箱中冷藏，不仅会使螃蟹死亡，而且螃蟹还会变瘦，特别是经过远程运输过来的螃蟹，直接冷藏特别容易死，所以保存螃蟹时，万万不可直接放冰箱！而今天老胡分享给大家保存螃蟹的妙招，是我们当地一位老渔民分享给我的，自从我学会了这个方法，家里吃不完的螃蟹不用放冰箱，放7天都是鲜活的，而且还不会变瘦。当我把这个方法分享给粉丝和身边的朋友后，大家都说这个方法真的太实用了。
【原材料准备】：螃蟹、火腿肠适量。
【保存螃蟹的做法】：
第一步：首先准备一个大桶（大盆），然后放适量的水在桶中，接着再将水晾1小时，这样可以使自然水中大部分的氯气消失。
第二步：将螃蟹进行解绑，然后放入到桶中，接着放少许火腿肠在水中，每隔1天，将桶中的水换一半，2天加少许火腿肠或猪肉即可。
【保存螃蟹的注意事项】：
1、保存螃蟹时，水一定不要把整个螃蟹淹没住，这样会使螃蟹窒息而死，正确做法是水将螃蟹嘴巴盖住即可，这样可以使螃蟹正常呼吸。
2、大家给螃蟹换水时，每隔一天换一次，而且每次换的时候，不要将所有的水换掉，将桶中的水只换一半，可以使螃蟹更适应自己的生活环境，从而使螃蟹活的更久。大家给螃蟹喂食时，不要喂得太多或太频繁，喂太多太频繁，都会导致水质变差，从而使螃蟹死亡。
【买螃蟹的技巧】：因为今年的中秋节比较早，有一些母蟹还没有完全成熟，不少蟹农为了赚钱，就会提前上市。而我们为了避免买到无黄或黄少的螃蟹，建议大家买螃蟹时，不要买个头特别大的母蟹，因为这些大母蟹，黄都比较少，如果您要买螃蟹吃，建议大家买1.5-2.0左右的螃蟹，这种螃蟹不仅价格比较便宜，而且黄的质量比较高。如果您非常想买大母蟹，等国庆节前后再买，此时母蟹就完全成熟了。中秋节的公蟹建议大家不要买，不仅肉少，而且吃着可能还会苦！
保存螃蟹时，万万不可直接放进冰箱！学会我今天分享给大家保存螃蟹的方法，放7天都鲜活，还不变瘦！最后老胡还想问下大家，您还知道哪些保存螃蟹的方法，欢迎留言评论，让我们一起向您学习！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
大闸蟹怎么保存能存活更久
1、放盒子或盆子里定时喷水大闸蟹的生命力很强，室温只要在15~25℃之间，就玩全可以室内存放，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，保证它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。2、塑料桶/盆加水活养桶的四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，在桶内放适量的水（大闸蟹千万不稳方友状走要被水盖过，水里氧气耗光，会吗干甚县杀都尼固别重尽把它闷死的）保证了大闸内真参星具蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天，随时都能抓上来吃。3、 把大闸蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾缺略移执她叠起来铺。这样可以保存一段时调间。4、把大闸蟹放在水里养.如果大闸蟹太瘦或想储养一下，可以给大闸蟹喂些芝麻右族宗补识断记农或打碎的鸡蛋并加够些黄酒，可以催肥。5、保持湿润，活一两周问题不大，不要用水泡着就行了，养殖的地方通常放在水泥池中，每天喷水，有时放一两个月。