上海地方小吃-上海地方小吃大全
原创，时间：2023-04-26 11:51:12
关于上海地方小吃的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
上海地方小吃大全
值得一去的9家上海小吃店
小吃，按照书面解释是 一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，由于消费一般不高，所以大家也乐于对此消费，在我看来，现在的小吃范围很广：本帮里面传统的小笼生煎是小吃；粤菜里面的虾饺、肠粉是小吃；舶来的提拉米苏、cheese cake也是小吃呵呵
这点在上海这个海纳百川的城市中显得尤为突出，在此列一下个人认为上海值得一去的9家小吃店
1.万寿斋——理想海派小吃店--三鲜大馄饨
也许你会觉得这家店不是很好找
也许你会觉得这个小店不干净，还人挤人的
也许你会觉坐在门口的老阿姨不讲卫生
用刚刚收过钱的手在抹布上抹两把就继续包那些看起来白白胖胖的大馄饨
但是这里的三鲜大馄饨不会让你失望，肯定是上海最好的三鲜大馄饨了
大大的个头，饱满的身材，丰富的馅料，本帮的味道，实惠的价格
走进处在山阴路的老式上海民居小洋房夹缝之中，处在法国梧桐的树荫之下的传统小店
给穿着白褂子带着老花镜的老阿姨3.5元钱，
来一碗三鲜大馄饨，QQ的甜甜的香香的饱饱的。。。
这就是我理想中的上海的小吃店。。。(也许，旁边还坐着对穿中山装、旗袍的老夫妻？^_^)
地址：虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)人均￥10。
2.兰桂坊——上海滩面之王者--黄鱼煨面，雪菜黄鱼羹，炸猪排，桂花酒酿圆子
这个兰桂坊和那个香港的兰桂坊可是两码事情
这里说得是一家本帮面菜馆，是在虹桥，这个上海美食密度最高的地方
这里的面，是上海第一的，当然，价格，也是不菲的
招牌黄鱼煨面，劲道的面，鲜美香嫩的去骨黄鱼，贝壳类熬出来的海鲜汤，赞。
炸猪排，事先浸过酱汁，嗜甜的人一定喜欢，沾点辣酱油煞是美味
雪菜黄鱼羹，真的可以这么形容，鲜的眉毛掉下来
桂花酒酿圆子，黑糯米＋“黑洋沙”＋桂花糖，香气四溢，甜中带点咸
作为爱面之人不可不去的一家店
另外，别拿阿娘来比较，那纯粹是两码事
地址：长宁区娄山关路417号(近仙霞路口)人均￥50
3.绿波廊——上海正统点心--桂花拉糕，眉毛酥
这里说的绿波廊指的是九曲桥边上的老店
￥50一人的下午茶点心套餐，可谓是上海的小吃大全
桂花拉糕上海第一，清香可口
眉毛酥这个在其他地方几乎绝迹的东东这里也有，好吃的很
还有其他数种上海特色的小吃，如小笼等也是不错
在这里，也许味道算不上顶级，但是这种城隍庙的纯粹老上海感觉是其他地方所没有的
三五知己，在这里品品茶，吃吃本帮小点心，聊聊天，很是写意
但是，作为国营店，服务么，自然还是有待改进。。。
地址：黄浦区豫园路125号(城隍庙九曲桥)，人均￥50。
4.美新点心店——汤团上海第一--鲜肉汤团
上海最好的汤团在哪里？不是那个在豫园里面名气响响的宁波汤团店
而是在陕西路上的美新点心店呵呵
这里的汤团，皮薄、糯，看上去几乎有晶莹剔透的感觉
鲜肉的馅料尤其出色，肉紧，汤鲜，感觉还带微量酱油，怎一个美字了得～
黑洋沙的口感细腻，甜而不腻，也是好东东
搞笑的是这家店还有些派头，中午有休息时间的说，到底是国营老字号啊
地址：静安区陕西北路105号(威海路口)，人均￥10
5.阿娘面馆(泰和饮食店) ——上海最火的面馆--黄鱼面＋雪菜，蟹粉面
说到店家的派头，就不得不提上海最火最火的面馆--阿娘面馆
这家小店，当年是只有马路东面的6、7平米的小店面
后来发达了在马路对面也开辟了一块20个平米不到的战场
说它有派头原因有二
第一，一年之中有寒暑假，三伏天和过年期间休息各一个月
一天之中有营业时间段，早6-9，中午11-14。
(不过听说现在由于生意太好，放假以及营业时间有所调整)
第二，吃碗面要拿号码，一般来说，吃饭高峰时间需要等40个左右的号
那差不多要等至少是50碗面，一般是40分钟左右呵呵
我想全上海找不出第二家这样的了，不过也许正是上海人的“钆闹猛”的习惯所致吧呵呵
不过实话实说，这家店的面的确是值得称道的，标准的苏式白芯面，劲道
浇头中的黄鱼＋雪菜可谓绝配，鲜美无比，秋季的蟹粉面也很赞
但是，汤，说到这个汤，我，觉得是味精很多的，虽然那位号称慈眉善目，但是，在我看来却是人精的阿娘口口声声说自己的汤从来不放味精。。。我个人其实是不喜欢这家店的，却还不得不把这家给写进来， 说实话，如果你是作为一个上海的年轻的爱吃之人，而且有点点那么的小资、小情调,这家店是应该作为小吃店的典型来观摩学习实践探讨的，绝对是上海小吃扫盲班必修课程之一,绝非吹捧，阿娘面馆的地位的确如此，阿娘面馆文化？阿娘面馆现象？虽然我也不喜欢去排个半小时和5、6个人挤一个小桌子去吃这碗面呵呵，
地址：卢湾区思南路19号(近淮海路)，人均￥15
6.佳家汤包——上海最龌龃却最拥挤的小吃店——虾肉汤包
前面说到阿娘面馆排队领号码，这里再说说佳家汤包排队领扑克牌～呵呵，我没有打错，是领扑克牌,不知道是不是佳家的老板娘有打牌的嗜好，竟然想出这个排队的方法。按照花色黑桃红桃草花方块A-K的次序来排队，如果你拿的是方块2，现在正好排到红桃Q，那说明你还要等15个人次的才能吃上～有创意吧呵呵～不过也说明了排队的人实在是多啊。。。
说说味道，这里的汤包最大特点是皮薄汤多，馅紧味鲜，味道最赞的是虾肉汤包，猪肉的鲜美、虾仁的海味这种配合的确恰到妙处，不过这里的环境实在是上海小吃店中比较差的，5、6个平米的小店面，脏兮兮的桌子，脏兮兮的地面，经常可以看见有只猫串来串去，小强偶尔也出来探个脑袋。。。
地址：黄浦区河南南路638号(文庙路口) ，人均￥15
7.北万新--上海的包子--肉包
在我看来，生煎也好，小笼也罢，还比如包子，不单单是看馅料，现在馅料的口味往往差别不是很大，其实皮和底是很重要的，而且好坏明显，而且，打个比方，一般家或者单位附近总有一些小店，做的包子味道其实也不错，馅料好吃，但是如果和北万兴的一比，从外表你会觉得平时吃的皮怎么那么黄啊，吃口也是天差地别，一个有点粘牙，一个入口松软，这里的包子可以用“嫩”来形容，白白小小的，馅料是不加酱油的肉，味道鲜美精致，典型的上海包子。
地址：卢湾区淮海中路462号，人均￥5
8.章氏餐馆--锅贴上海第一--锅贴，鸡蛋排骨
章如花是小绍兴创始人之一，是小绍兴章润牛的妹妹 。以前也是一起开小绍兴白斩鸡的，不过不知道为何自己又开了个章氏，而且就在小绍兴隔壁，一边卖鸡一边卖小吃点心，环境类似于振鼎鸡，白斩鸡味道好，5元起卖，虽然吃口略逊小绍兴但是比起振鼎鸡是好上不少，锅贴值得品尝，2.2元4只，是我吃到最好的了。馅料新鲜，汤汁足，而且不粘牙，皮脆是我吃到的上海最佳锅贴。鸡蛋排骨就是炸猪排也要推荐下，和兰桂坊的有得一拼啊，而且还很厚，嫩嫩的非常好吃，综合来说，是个有钱途的连锁店，可惜4家分店都在虹口，影响不是很大。
地址：虹口区凉城路457号，人均：￥15
9.Tima Harbour Caffe--上海性价比最高的cheesecake--marble cheesecake， tiramisu
tima这个名词的由来有点意思，是中文“铁马”的谐音，意为自行车tima harbour直译就是自行车的港湾了, 由于自行车在中国是主要的交通工具,这家店的老板取这个名字就是希望这里可以成为平民的港湾,似乎现在也几乎做到了这一点,这家店的cheesecake我不敢说是上海最好，毕竟一些高级的意大利餐厅小弟未曾尝试 ,但是tima的cheesecake肯定是性价比最高的，￥15一份，味道绝对值得称道 纯，浓，甜，滑 ，正点，赞都是这里的东东的形容词:尤其适合喜欢甜食的tx ,里面的大理石芝士蛋糕和提拉米苏绝对值得一试
而且和中式小吃不同，这里似乎没有质量不稳定这种问题,介绍去的人几乎没有一个不说好的，尤其是mm,如果想讨好某位mm的话可以一试哦～
地址：长宁区遵义路100号虹桥上海城美食街134-137 ，人均40
呵呵，本来想把小金陵盐水鸭也列进来的
但是由于该店水准不稳定，时好时坏故就不列了
其中万寿斋，兰桂坊，美新，章氏，tima这5家是我特别喜欢的
上海地方小吃
聊及上海，总是不能脱离它的神秘魔力。
所以大家也叫它“魔都”——充满魔幻魅力的城市。
白天的上海，是留给年轻人奋斗的；晚上的上海，才是留给年轻人生活的。
很多人都称上海是不夜城，因为它给了年轻人更多的期盼和遐想。
其实在我看来，繁华的都市，也只有市井之内才能真正感受一个城市的“温度”。
很多人来到上海总感觉没有归属感，因为这边的房价实在太贵，但对于上海的诸多名小吃来说，却给了很多人“温暖”的眷顾。
美食总是有着独特的魅力，给人以最贴合的身体温饱，人也只有在吃东西的时候才能感受到生活的美好。
而对于今天分享的这六款上海地道名小吃，它们鲜甜味美，风味诱人，如果你对这边的美食也颇感兴趣，不妨来看看吧。
1：上海鲜肉月饼
如果你对于月饼非常爱吃，来了上海可一定要尝一尝鲜肉月饼。
月饼的款式虽然全国各地各不相同，但相对于普通人而言，经常吃得无非也就是五仁、豆沙、火腿、芒果味等几个款式。
而在众多肉食月饼之中，鲜肉月饼应该是相对“特立独行”的“荤食”美味。
加上这款月饼的肉馅是以酱油搅拌制成，风味独具，鲜甜味美，如果你想品尝一下上海风味的鲜甜之味，这款月饼可以一试。
2：条头糕
条头糕的风味质感有点像糯米糍。
只不过这款美味以豆沙馅儿作为填充原料，软糯甜口，甚是喜人。
上海人爱吃甜是公认的事实，而这款条头糕又是上海小吃中非常著名的糕点美味。
加上桂花蜜和干桂花的表层点缀，无论是香味还是口感，都会比之前更加诱人。
3：蟹壳黄
蟹壳黄这款小吃字如其名。
小小的酥饼周身被白芝麻包裹，焦黄的外表放在桌上，就像一个小螃蟹趴在那里。
这款美味是十大地域名小吃，早在上世纪20年代就已经风靡全国。
现如今生产工艺大大提高，让这款上海风味小吃得以风靡海外。
作为在“酥饼小吃界”以咸甜风味著称的美食，如果你来到上海，可要买上一些尝一尝哦。
4：八宝饭
如果把全国各地的成品主食统一收集起来，其实相对于上海的八宝饭而言，它应该算是甜款主食之中最具耀眼的存在。
毕竟这款美味不仅以甜著称，而且以甜扬名。以煮熟的糯米饭拌上猪油装碗定型，铺上八种以上的蜜饯、坚果、果仁，
只需用工具简单压实，上锅再次蒸煮就能重现这款小吃的独特风味。
其实这款美食在家做也非常的简单，而且还可以根据家人的喜好自行配备蜜饯果仁哦。
5：南翔小笼包
来上海旅游的人一般都不会错过南翔小笼包。
虽然全国各地的小笼包美味也非常之多，但上海风味的小笼包更具当地特色。
当你第一次吃南翔小笼包的时候，简单咬上一口就能感受到肉汁的甜鲜之味，而且这里的小笼包皮薄，馅大，以独特的火腿肉、肉皮冻、酱油，白糖调拌成肉馅，
所以在蒸煮过后会呈现出浓香甜稠的风味质感，喜欢的朋友不要错过哦。
6：开洋葱油面
如果你爱吃面，上海的开洋葱油面一定要尝一尝。
这款面食是以前海边的渔民烹饪而得。
用稍微个大的虾仁作为熬煮材料，只需以海苔碎、葱油、过冷面条翻拌即食。
虽然很多人感觉这款面很油腻，但因为当地大厨独特的熬制工艺，让这款美味诞生出了独特的风味质感，所以并不需要担心吃多了会腻口。
介绍了这么多关于上海的地道名小吃，你是不是也非常喜欢呢？如果你对这边的美食也非常感兴趣，不妨抽个时间来这边看一看，品一品吧。
上海地方小吃有哪些
我是上海人。。能代表上海的旅游景点。。1.是东方明珠电视塔2.世纪公园3.海洋公园4.购物(正大,八百办)（以上4个地方全在上海的浦东新区）5.豫园老城隍庙(主要是吃小吃的)南翔小龙..蟹粉汤团..就想出这点其他我们经常吃可能就觉得不是特色了吧,这2个比较有名气...还有五香豆..上面有人说的海棠糕印拉是老上海的东西了...我长到现在也就吃过一次呵呵..提示下..买这2样先试吃...因为不一定人人都喜欢习惯...6人民广场..就在南京乐路步行街的头那里..那里还有人民公园..上海美术馆...上海主要测武查钱沉千语首绍商业区...1.徐家汇(徐汇区)有港汇.太平洋.东方.汇金.六百.美罗城..百脑会(买数码产品的)购物中心..在附近还有上海的八万人体育场和万体馆..在体育馆对面是品牌折扣店FOXTOWN..2。淮海路也是买衣服的地方。徐家汇过去很方便有很多车都能到就3站路..3.语有切层福令见修什南京路步行街.也算是上海的小特色...全是人.陆最策构集京令.除了买东西就是看人...南京路的头就是外滩。。最后说声..上海是真正的不夜城...很晚你都能找到歇脚的地方