鲜香菇怎么做好吃-鸭子烧鲜香菇怎么做好吃
原创，时间：2023-04-28 14:00:08
关于鲜香菇怎么做好吃的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
鲜香菇怎么做好吃法大全
材料：
整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
做法：
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。
焖香菇
配 料: 香菇、姜丝、生抽酱油，糖少许，盐适量
操 作: 1）新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。
2）锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，咕嘟咕嘟，香菇焖软了的时候，出锅。
酥炸香菇
材料: 中小朵生香菇：十二朵,【炸粉】油炸粉：半碗、地瓜粉：半碗
【做法】a、新鲜香菇洗净，去蒂，切成花状。b、地瓜粉和油炸粉调成糊状，香菇沾上面糊下锅油炸，炸成金黄色即可捞出盛盘。c、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味美可口。
注：炸香菇又称“炸元宝”，取其形状吉祥如意
鲜香菇饭
材料：
鲜香菇4朵 鸡肉丝¼杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
调味料：
盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
做法：
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。
(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可
鲜香菇怎么做好吃
做一碗酱可以拌饭可以拌面，可以夹馍可以卷饼，一酱多吃可以百吃不厌，做法超级简单新手也可以一次就成功。
By 开心123jiajia 【豆果美食官方认证达人】
用料鲜辣椒（长线椒和青椒） 8个五花肉 180克鲜香菇 8个姜末 四片小葱 一根盐 一勺食用油 2勺甜面酱 一勺做法步骤1、香菇洗净、辣椒洗净备用。
2、把辣椒切碎、葱姜切末、香菇切小丁、肉切小丁。
3、热锅凉油油热六成放肉丁炒制变色没水分后放入葱姜炒出香味。
4、放入甜面酱炒出香味。
5、再放入香菇丁翻炒至香菇变软。
6、放入盐和一点水防止糊锅。
7、最后放入辣椒圈炒至辣椒变软即可出锅。
8、出锅。
小贴士在炒制过程中为了防止糊锅可以随时加一点点水，一次不要加太多水，不喜欢吃辣的辣椒可以不加。 所有食材尽可能切小一点，在炒制时让它们更好的融合在一起。
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鸭子烧鲜香菇怎么做好吃
【泡椒炖鸭肉】
材料:去皮鸭肉、葱、姜、盐、酱油、泡椒(我用的是袋装的泡椒辣酱)、白糖
做法:
1优帝希、将鸭肉洗净后，放入凉水中焯烫一下，直到水沸腾时，捞出即可;
2、锅中加入少量的油，将葱、姜炒出香味，放入泡椒，用小火炒出红油，然后放入焯好的鸭肉，加入一教准情勺酱油，炒至上色;
3、改中火翻炒均匀后，加入适量的白糖、开水，没过材料为准。用中火慢慢炖至鸭肉全熟即可;
4、最后可以将汤汁收到自己喜欢的浓度，撒上少许炒香的芝麻。
【春江鸭肉煲】
原料:鸭肉、葱姜蒜、八角、花椒、小辣椒、香菇鲜、大芥菜、红彩椒。
调料:葱教陈置节改姜蒜、八角、花椒。
做法:
1、鸭肉切块，大芥菜切块、红彩椒切块，鲜香菇切上花刀八植迫导语赵准将。
2、锅中放凉水加切好的蒜片一七套考超乐等喜点醋，放入鸭块，焯熟去掉血沫。(妙招)
3、锅中放油煸香葱姜蒜、八角、花椒放入鸭块煸炒，烹入料酒加少许酱油加水炖25分钟，加盐、糖、胡椒粉调味放入芥菜、鲜香菇红椒块，大火收汁即可出锅装盘。
【啤酒鸭】
材料:鸭肉600g，啤酒600ml，葱姜，干辣椒，花椒，烹调用黄酒，生抽，老抽，白糖，盐适量
做法:
1、鸭肉洗净切块，用黄酒，生抽，盐，葱姜拌匀腌制一晚(最好要3小时以上);腌制好的鸭肉取改谈出沥干水份备用，腌肉调料汁留用;
2、锅内放油烧热，爆香干辣椒和花椒下鸭肉翻炒，加糖和少许老抽翻炒均匀，浇上腌染权程少却制史船肉汁和啤酒;
3、大美王合析底酒为始开论火烧开，中火炖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。