玻璃印刷有两种工艺:
一、先印刷再钢化:所用油墨为高温油墨,该油墨在玻璃钢化的同时烧结于玻璃表面与玻璃有很好的附着力。
二、先钢化再印刷:所用油墨为低温油墨,玻璃在钢化后在玻璃表面印刷多种特效,但附着力略次于第一种工艺高温油墨,效果却优于高温油墨。
你的问题属于第二种情况,两种工艺各有所长。
可以吖
美好的食物除了能给我们带来味觉上的享受外,它们夺目的外表也能引领一场视觉的盛宴;让人看到这华丽蛋糕而惊叹,有一种蛋糕不同于戚风蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕,看起来像镜子一样,被大家称为镜子蛋糕,受到很多小女生的喜爱。接下来和杭小奇一起来看看这所谓的镜子蛋糕,到底有什么迷人之处吧!
这些美得像艺术品的镜面蛋糕使用的都是天然无添加原料:天然奶油、牛奶、水果、浆果、顶级巧克力和优质饼干。每做一个蛋糕就要耗费三天的时间,这需要的不仅仅是技巧,更考验烘焙者的耐心!
镜面蛋糕制作方法及步骤:
慕斯馅料:蛋黄22克、糖粉41克、吉利丁片5克、浓缩柠檬汁20克、欧登堡淡奶油100克(如果用饼干碎做底,需要将慕斯馅料乘以1.5倍)
饼底:奥利奥饼干碎100克、黄油50克。
镜面蛋糕的做法:
1、黄油切小块放入小碗中,隔水加热至黄油完全融化成液态。
2、把奥利奥饼干碎放入保鲜袋中,用擀面杖碾压至小颗粒。
3、 将碾好的饼干碎倒入盆中,并将融化好的液态黄油倒入饼干碎中,用刮刀搅拌均匀。
4、用锡纸包裹蛋糕模底部,将搅拌好的饼干碎倒入蛋糕模并用擀面杖压实备用。
5、现在开始做镜面,QQ糖放入30克凉开水中,放入锅中隔水融化
6、QQ糖液放凉后轻轻倒在慕斯蛋糕上面,再盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时以上,镜面完全凝固即可。
手工制作的步骤看起来简单,但要实现镜面效果是很难的,需要原料和手艺的配合。这样漂亮的蛋糕买回来你都舍不得将它吃掉。
一个灰常有趣的蛋糕。你可以把它买来送老婆、送老公、甚至可以送给你的仇人,因为这个蛋糕的表面,像照妖镜一样神奇!!!!嘻嘻,其实我就是想说,送给你们这些没有见过世面的凡人!哈哈哈哈哈
淋面蛋糕-镜面蛋糕一直都是诸多小白们的终极梦想?动辄几万的课程对于非商业需求的人来说的确是望而却步,杭州欧米奇西点西餐学院校满足你成为西点高手的梦想!等着你到来,挑战不可能!
来自主料 3人份
白巧克力300克、吉利丁片7克、牛奶115克、淡奶油115克、透明糖浆170克、蓝色色粉少许
镜面蛋糕步骤1
镜面蛋糕的做法大全
吉利丁提前用冰水泡已软备用。
步骤2
镜面蛋糕的做法
平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸,离火
步骤3
镜面蛋糕的家常做法
加入切碎的白巧克力,关火,搅拌均匀;
步骤4
镜面蛋糕的简单做法
继续中火加热至101的度,
步骤5
差别上模其死连战百镜面蛋糕怎么吃
离火,加概入冰水泡软的吉利往江丁片,混合均匀;
步骤快流死精防6
镜面蛋糕怎么做
加入蓝色色粉,慢速搅拌;
步骤7
镜面易建蛋糕怎么炒
搅拌置凉至28度,淋在蛋糕上即可。
步骤8
镜面蛋糕怎么煮
冷藏2h即可
镜面蛋糕成品
烹饪技巧
小贴士:
泡吉利丁片的水必须是冰水
慕斯糊中可以加入适量的巧克力屑来提味