人参炖鸡-人参炖鸡的做法和功效
原创，时间：2023-04-30 13:00:07
关于人参炖鸡的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
人参炖鸡汤还可以加什么材料
步骤如下：
材料：乌鸡一只，红枣适量，鸡蛋丝少许，人参3根，糯米适量，枸杞少许
调味料：盐2大匙，味精1小匙
做法：
1、乌鸡开膛后洗净；红枣、人参、糯米、枸杞洗净。
2、将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口。
3、锅中加适量水，加入另两根人参和乌鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。
4、起锅前加盐和味精调味，食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。
水、人参、乌鸡、汤锅，全部放在一起，煲三四个小时就行了。
材料你不是列出来了嘛，炖法嘛，看你要怎样炖了
人参炖鸡
人参是人们比较熟悉的一种滋补药材，药性甘温，能够大补元气，常常应用在一些脾虚、气虚的患者上面，比如说经常有头晕、乏力、消化不良或者手脚冰凉，或者是老人家久病重病，虚脱之后，用一些人参来大补元气，增加病人的精气神。
现在很多注重养生的人会买点人参炖个鸡、泡个药酒之类的，所以用人参炖鸡、泡酒也成为现代高质量人群养生的常见选择。
人参虽然是好的，但是人参毕竟是一味中药材，是药就有它的适应症跟不适合症，对于适合的人而言，对身体来说是非常好的，对于不适合的人群而言，人参就是一味“毒药”，所以，有几个注意事项需要先了解。
四类人群要慎用人参
第一：高血压患者
高血压患者，在临床上多见的都是一些痰湿体质，或者是肝火很旺，肝阳上亢的患者，他本身体内湿气都非常的重，或者是湿热很重，或者是火热很旺。
这个时候，如果进食了一些人参的话，可能会导致短时间内血压急速升高，甚至是会出现眼压升高、头晕脑胀、眼睛发胀的情况，所以，高血压患者要用人参进补，建议在医生的指导下进补，这样对身体才是比较好。
当然，如果自个儿是气虚型的高血压患者，那么，就可以稍稍地吃一些人参，否则，高血压患者是不建议吃人参的。
第二：长身体的或者是青春期的小孩子们
咱们都知道，孩子是祖国的花朵，现在，很多家长看到孩子不长个，或者是小孩子偏瘦小，就会想着给小孩子吃点人参进补，让他能快点长高。
其实这样很容易破坏孩子的内分泌系统，这样做反而适得其反，让孩子长不高的，所以，小孩子也是不适合吃人参的。
第三：有子宫息肉或者是有内膜增生的女性朋友
咱们都知道，像这样的一些女性朋友，她其实就不能去进食大量的激素的，人参虽然不含激素，但是人参能够间接地来促进激素的分泌，所以，如果自个儿已经检查出有子宫内膜的息肉，或者是子宫内膜肿瘤等等这样一些病变的话，那么，这类体质的人是不建议吃人参的，否则很容易促进疾病进展，甚至恶化变成癌症。
第四：孕妇、哺乳期
孕妇或哺乳期人群，不宜通过服用中药来滋补身体，一是没有太大必要，毕竟有句老话：“是药三分毒”。平时只要均衡营养，没有什么疾病基本上也不需要使用滋补药材。如果是因为出现不适的症状，更要到专业的医生那里进行诊断，对症用药。
七种病症慎用人参
1、胸闷、腹胀者
这类人服用人参后，常使胸闷、腹胀等气滞现象加重。
2、发热者
感冒、炎症等发热病人服用人参后犹如火上加油，使病情加重，因此，发热应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补。
3、体内有热毒者
身患疔疮疥痈或咽喉肿痛者，服用人参后会导致疮毒大发，经久不愈等严重后果。
4、红光满面者
临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。
5、舌苔黄厚者
正常人的舌苔薄白而又显湿润，黄则表示消化不良或有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹部胀满、便秘等。
6、舌质紫暗者
中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，如服用人参反而会使气血凝滞加重病情，出现疼痛、烦躁不安、手足心发热等症状。
7、大腹便干者
这类人服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增、身重困顿、反应迟钝、头重脚轻等不良感觉。
结语
总之，虽然人们常说“大黄救人无功，人参杀人无过”，但是毕竟我们吃人参是为了身体的健康，如果适得其反的话，酒违背了养生的初衷，所以在服用时务必注意辩证原则，在中医师或中药师指导下使用才安全有效。
人参炖鸡的做法和功效
直接把人参和鸡一起，再放入一些枸杞就可以了，功效就是补身体