重庆水果-重庆水果特产


原创,时间:2023-04-30 18:51:11

关于重庆水果的问题,我们总结了以下几点,给你解答:

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重庆水果


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5月5日,二十四节气中属于夏季的第一个节气“立夏”来了。立夏之后,不仅有越来越高的气温和越来越耀眼的烈日,对于喜爱美食的重庆人来说,大自然带来的鲜美瓜果也到了“上新”的季节。

作为重庆人的你,“尝新”了吗?

△立夏,有商家打出了“夏日鲜果季”的招牌。

立夏三候 蛙鸣声带来夏天

“立夏”当天,太阳到达黄经45°。立夏之后,夏季到来,白昼越来越长,日照时间也越来越长。各地气温升高,雷雨增多,万物也到了一年中最繁茂的阶段。实际上,若按气候学的标准,日平均气温稳定升达22℃以上才为夏季开始,所以,对于部分地区来说,“立夏”不等于“入夏”,因为平均气温还未达到标准。

根据重庆市气象台的统计,重庆中心城区早在4月21日就已提前进入夏季,而大部分地区也将在5月陆续进入夏季。

立夏节气,气候变化,会给大自然带来什么改变呢?记载二十四节气相关信息的著作《月令七十二候集解》中说:“立,建始也,夏,假也,物至此时皆假大也。”这里的“假”,即“大”的意思,是说春天播种的植物已经直立长大了。

立夏有“三候”,描述的就是盛夏之初的物候景象。第一候“蝼蝈鸣”,蝼蝈,在古代是对“蛙”的别称,这是说立夏之后,田间的蛙鸣声不绝,盛夏来临。第二候,“蚯蚓出”,是指立夏后雨水丰盈、气候潮湿,吸引蚯蚓翻土而出。第三候,“王瓜生”,王瓜是北方的一种植物,王瓜的蔓藤快速攀爬生长,只等着盛夏的果实,累累挂满枝头,这表明立夏节气后,自然界的生物到了繁盛时期。

重庆人的“立夏三新” 你“尝新”了吗?

立夏节气,各种自然界的生物迅速生长,不少瓜果到了成熟时节。从古代开始,立夏就有“尝三新”的习俗,意指樱桃、青梅、枇杷等鲜果应时而生,此时正是这些美味最新鲜的时候。

“三新”到底是哪“三新”?各种说法参差不齐。在5月5日立夏当天,上游新闻记者走访了重庆多家水果店、商超和菜市场,发现虽然现在很多美食四季都能吃到,但重庆也有自己的“立夏三新”。

△桑葚,是很多重庆人共有的夏日“尝新”记忆。

在位于重庆市渝中区石油路嘉华鑫城小区外的一家水果店,立夏的前一天就打出了“夏日鲜果季”的招牌,招牌下整齐摆放着刚上架的荔枝。被问起该店的“立夏三新”,店老板说是荔枝、枇杷和樱桃,“都是这几天才开始有的应季水果,像樱桃,季节短,容易坏,再过几天可能就没了。”

而在大坪正街渝州新都楼下的超市里,说起立夏“尝新”,老板指了指门口摆放的一盒盒桑葚,黑黑的桑葚看起来非常新鲜,15元一盒,有半斤左右,虽然有些贵,但每天都能卖光,“很多人下班专门来问‘桑泡儿’。这个也就再卖一两天,今年的桑泡儿就没了。”

什么是重庆人的“立夏三新”?上游新闻记者询问了10位重庆本地人,得到的答案五花八门,但又大同小异,出现最多的是樱桃,其次是“桑泡儿”(桑葚)和枇杷,第四多被提及的是“西瓜”。

多位受访者选择桑葚是因为儿时的记忆,“小时候夏天的一大乐趣就是跑坡上摘桑泡儿,边找边吃,紫色的果汁糊一脸!”

在“三新”选择中,被提及最多的樱桃,今年在市场上价格较贵,便宜的都要二十多元一斤,在渝中区时代天街一家美甲店工作的何琴这个“五一”专门回了趟位于区县的老家,“就是为了吃樱桃,我家才10元一斤,我回来上班的时候,我妈给我称了10斤,拿冰袋护着让我带回主城。”何琴说,她的“立夏三新”,可以是“樱桃!樱桃!樱桃!”

立夏之后 注意“心火”旺盛

立夏后温度逐渐升高,天气炎热,人们应该怎样养生呢?

西南医院中医与风湿免疫科主任邹庆华介绍,立夏之后,人的心神容易受到扰动,出现心火旺盛的表现,可以出现烦躁不安、失眠、口干,甚至出现痤疮、口腔溃疡、便秘的症状。

立夏时节,应注意对心神的调养,戒骄戒躁,心情保持平静。嵇康在《养生论》中说:“宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣。”日常中可以通过调整呼吸,减少心中的焦躁,使心神安静,意念想象心中如有冰雪,心静自然凉。

日常生活中可以通过食用益气养阴清心的食材,如荷叶、莲子、西洋参、麦冬、绿豆等清补养心、滋阴生津。对于因心神不宁、燥热不安而出现失眠、神经衰弱的人群可以通过食用桂圆、莲子、柏子仁、酸枣仁等食材补心安神。

上游新闻记者 石亨

重庆水果特产


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白羊柠檬、璧山葡萄、分水李子、安溪葡萄、茅山贡桃、庆隆梨、玫瑰香橙、潼南黄桃、万州猕猴桃、潼南柠檬、万州红桔、梁平柚、溪口杨镇便刘打左蛋喜白六马林梅、城口磨盘柿、金溪红心猕猴桃、保合梨橙、涪陵龙眼、丰都锦橙、统景梨条示火延势和士医皮上橙、彭水水蜜桃等。

一、璧山葡萄

2009年璧山县赵成文空仍住协适被中国果品流通协会授予 “刻动贵念中国优质葡萄之乡”的称号。璧山葡萄种植历史悠久,起步较早,早在19效必金价妈世纪末期法国传教士到璧山传教,引进了葡萄。全县葡萄种植面积达3万多亩,年产葡萄40000多吨,产值3亿多元。 

近年来,璧山县在葡萄品种选育上狠下功夫策,不断引进葡萄良种进行对比筛选,先后共引进鲜食和加工品种200多个,从中筛选出了适宜本地父伯评原推广种植的“蜜丽”葡萄。该品种果粒大,颜色鲜红,适应性强,管理简单垂把美短始体低击这,公认为高档水果。

二、潼南黄桃

潼南黄桃可与美国的王牌品种——“台尔蒙”媲美。潼南罐头厂生产的糖水黄桃罐头,其数量和质量均居全国桃类罐头前茅。它保持了鲜桃的风味和营养,固形物含量高,颜色金黄,质韧肉细,味道芳香,不易浑汤,而且耐贮运。

三、万州红桔

万州红桔,古称丹桔,是三峡库区人培育出的、世界栽培历史最悠久的古农作物良种之一。之所以称这些桔树为‘古红桔’,是因为它们的基因传承有唯一性,而且比杂交基因有更强的竞争力,所以后代的样子、特性,都和数千年前的祖先是一个样子。

四、梁平前来玉你血促胶柚

梁平属于四川盆地东部暖请治部跑纪容升九控看运湿亚热带气候区域。适宜种植梁平柚。梁平柚果高肩平顶,高扁圆形,果形美观,色泽橙黄,皮溥光滑,油胞较细,果皮芳香浓郁。单果帮甚压重800-1500克。梁平柚果肉淡黄色,纯甜嫩脆,营养丰富。

五获温婷、奉节脐橙

奉节脐橙,艳丽橙红而果大,圆滑细腻的肌肤透露着金色的光泽,脆嫩的肉质入口而化渣。奉节拥有三峡河谷长日照,受益于天然独特的气候条件,奉节脐橙以其“果形端正、颜色橙红”的形态和“营养丰富、酸甜适度、脆嫩化渣、橙香味浓”的独特风味。

参考资料来源:百度百科-璧山曾想确重不急定葡萄

参考资料来源:百度百科-潼南黄桃

参考资料来源:百度百科-万州红桔

参考资料来源:百度百科-梁平柚

参考资料来源:百度百科-奉节脐橙


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