简易版牛奶布丁-简易版牛奶布丁的做法
原创，时间：2023-05-01 11:17:09
关于简易版牛奶布丁的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
简易版牛奶布丁的做法
1焦糖：先把50克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。
2、布丁做法：蛋黄两个，牛奶240ml，糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了，不要煮开。鱼胶粉10g，水20ml拌匀放在小碗中，把小碗放在热水里，隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味，加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下，去掉蛋液里面的气泡（纱布可以在药店买医用纱布）。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子，然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。
布丁扣出来的时候，先把布丁边缘压一压，让它和杯壁分开，让空气进去一点，这样比较容易拿出来。特别提示一下，第一次做的话，可以不用做焦糖部分，比较麻烦，而且不容易成功，而且吃的时候焦糖只是个装饰。
可以用QQ糖+牛奶
放入微波炉弄化了
放入冰箱冷冻
果冻
呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
香香的牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）
简易版牛奶布丁
人生就像天平，总是需要某种平衡：一边是给予，一边是接受；一边是付出，一边是得到；一边是耕耘，一边是收获；一边是物质，一边是精神；一边是自己，一边是他人。上帝不可能把所有的好事都让给你，也不可能把所有的不幸都塞给你。看淡得失，才能轻松自在。
By 木木木木de健康生活 【豆果美食官方认证达人】
用料砂糖 10g牛奶 180g蛋黄 2个普通面粉 10克做法步骤1、准备食材
2、蛋黄打散
3、加入牛奶搅拌均匀
4、晒入面粉
5、加入白砂糖，混合均匀
6、反复过筛两次
7、倒入烤碗
8、烤箱预热180度，中层25分钟。具体时间根据容器大小适度调整
9、出炉装饰蓝莓，撒上椰蓉
10、如果你也喜欢，记得关注收藏哦！ 欢迎大家晒图留言，一起分享美食的乐趣！
小贴士烤的时候注意观察，表面起焦斑就可以了！
砂糖的营养功效砂糖微温，无毒。主养脾气，除心烦，食饮不下，止肠，肌中疼痛，口疮，明耳目。久延年神仙。生武都、河源山谷，及诸山石中，色白如膏者良。
《本经》原文∶砂糖，味甘，平。主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛。
石密味甘、性平，归脾、肺经；
有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
砂糖的饮食禁忌暂无
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
简易版牛奶布丁不用蒸
1、材料纯牛奶加鸡蛋加白糖2、把纯牛奶放在水中，隔水热一会，大约50度左右，温温的就可以。拿州家音花掉室探城两个鸡蛋打入到碗中，搅拌均匀。3、然后再把白糖和牛奶一块倒进去，再次搅拌均匀，搅拌过之后，渐神布一定要用滤网多过滤几遍。4、然后在碗上盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上面扎几个小孔，放入蒸锅中，上汽之后蒸10分钟就可以了承富书经损编杂识编已。