张学友 (贾逸龙)
王祖贤(梦雪)
张敏(青儿)
午马(庄主) 昨天无聊,刚在电视看的。
近日,电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》正在热播,不少人在追剧的同时,也对这个出自李清照的词《如梦令·昨夜雨疏风骤》中的剧名产生了兴趣——这“绿肥红瘦”究竟是什么意思?
许多人或许想不到,这“绿肥红瘦”其实指的是一种花卉的状态。
为此,解放日报·上观新闻记者采访了上海植物园的科普专家赵莺莺和工程师毕玉科,一探究竟。
答案就在李清照词中
“绿肥红瘦”是什么意思?其实答案就在李清照的词中:“昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。试问卷帘人,却道海棠依旧。知否,知否?应是绿肥红瘦。”
这首词的大致意思是:昨天夜里雨点稀疏,风却劲猛,李清照酣睡一夜,醒来后觉得还未消尽酒意,便问正在卷帘的侍女,看看外面情况如何。对方告诉她海棠花开得依旧。可李清照却有异议,她认为这个时节的海棠花已到败期,红色的花瓣日渐凋零,只留下茂盛的绿叶。
所以,“绿肥红瘦”指的是海棠花,而且是花期接近尾声或已经过了花期的海棠花。
《如梦令·昨夜雨疏风骤》
文人墨客眼中的“网红”
赵莺莺表示,其实在中国古代,海棠花可是文人墨客眼中的“网红”,以海棠为主角的诗词不胜枚举。
例如,唐代诗人韩偓《懒起》最后四句:“昨夜三更雨,今朝一阵寒。海棠花在否,侧卧卷帘看。”,意境与李清照的这首词颇为相近,不同的是韩偓身边没有侍者,只能自己卷起帘子,关心一下心爱的海棠花。
湖北海棠
喜欢海棠的还有宋代诗人陆游,“虽艳无俗姿,太皇真富贵”“猩红鹦绿极天巧,叠萼重跗眩朝日”分别用来形容海棠高雅的美感和花叶繁茂与日争辉的“健康”形象。
苏轼也曾为海棠倾倒,其谪居偏远之地的寂寞日子,盛开的海棠让他情不自禁,“只恐夜深花睡去,故烧高烛照红妆”,毫不掩饰对海棠的喜爱。
就连唐明皇,也用海棠来比喻自己的宠妃。
垂丝海棠
历史上以海棠为题材的名画也不胜枚举,譬如宋代佚名《海棠蛱蝶图》、现代大师张大千晚年画的《海棠春睡图》等等。
有香味吗?能吃吗?
为何海棠如此受欢迎?直白地说,就是“颜值”高!
海棠常常指蔷薇科的一类植物,因其具有“红花绿叶”的特征,因此很多草本植物,如秋海棠、虎刺梅(铁海棠)、长春花(四季海棠)都会被冠以海棠之名。
除了“颜值”高,海棠还喜欢“扎堆”,花开似锦,远望犹如彤云密布,美不胜收,因而被许多人视作繁荣、尊贵的象征,在园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植,形成“玉棠富贵”的意境。
海棠的红花与绿叶形成鲜明对比
关于海棠,还有两个许多人都有疑问的特征。其一,海棠究竟有没有香味?对此,毕玉科表示,海棠是有香味的,只是很淡,是一种毫无侵略性、极温柔的芳香,证据便是苏轼诗中所言的“香雾空蒙雨转廊”。还有人不信的话,可以在3月末4月初,即海棠盛开的时节,去一探究竟。
其二,海棠的果实能吃吗?答案也是肯定的。毕玉科说,海棠和苹果都是蔷薇科海棠属植物,而海棠的果实就像一颗迷你苹果,不仅可以吃(有些尝起来感觉苦),还可以酿酒、做蜜饯,也可以做果酱、果醋、果酒、果丹皮等。海棠种子的含油量高,榨成的油可以供工业、医药等使用。
海棠果,右下角那张最像小苹果
有“古典”“现代”两派
常见的海棠其实分为“古典”和“现代”两派。
赵莺莺介绍说,在明代王象晋的《群芳谱》中,海棠有“四品”:西府海棠Malus micromalus、垂丝海棠M.halliana、贴梗海棠Chaenomeles speciosa和木瓜海棠C.cathayensis。之后,流传最广、大家默认的海棠主要就是这四类,它们分属于海棠属(西府海棠、垂丝海棠)和木瓜属(贴梗海棠、木瓜海棠)。
西府海棠
垂丝海棠
贴梗海棠
木瓜海棠
至于现代观赏海棠的起源,则是在19世纪末期至20世纪初。欧美植物学家采集了山荆子Malus baccata、新疆野苹果M.sieversii、三叶海棠M.sieboldii等大量中国苹果属植物资源。欧美园艺工作者继而利用这些资源与草原海棠M.ioensis、花冠海棠M.coronaria等当地海棠资源杂交,经过多年选育,得到了千余种观赏价值较高的海棠杂交品种群。
草原海棠(左图)和花冠海棠
为了区别于中国古代传统园林常用的海棠,这些“混血海棠”被称为现代观赏海棠。在中国,因其主要来自北美地区而习惯称其为北美海棠。
‘凯尔斯’海棠,一种北美海棠
在上海植物园,从20世纪90年代开始,该园就开展了傲大贴梗海棠(C.×superba)和贴梗海棠(C.speciosa)品种间的杂交育种。目前,香玉堂、彩云追日等14个木瓜海棠新品种已获国家林业局新品种保护。位于金山区吕巷镇的上海植物园金山基地则引种了40余个品种的北美海棠,约1.4万株。
彩云追日,木瓜海棠新品种
栏目主编:张奕 文字编辑:陈玺撼 题图来源:视觉中国 图片编辑:朱瓅 编辑邮箱:shgcggkj@126.com
图片来源:上海植物园、上海共青森林公园《远古的来自传说》(又名:《华夏演义》,英文:Ancient Legends)
是由吴家骀、林建中执严导,焦恩俊、刘德凯等演员主演的神*话题材电视连续剧,于2010年8月15日至2010年9月6超句客调环酸政日在C/C/T/V/-1首播。