公共营养师教材-公共营养师教材基础知识
原创，时间：2023-05-02 23:00:10
关于公共营养师教材的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
公共营养师教材基础知识
公共营养师共分四个等级，一二三四级，一般都是三级比较多，而二级就比较难了，我考的证书就是三级证书。考基础知识和实际操作，基础知识就是选择题和判断题共100分，实际操作就是给你一个情景， 让你规划一个食谱等等，这个也是100分，这两科都过60分就发给证书。
先考基础知识，让后考实际操作。
参考教材有《公共营养师基础知识》，《公共营养师三级》《公共营养师四级》《公共营养师二级》《公共营养师一级》等书籍，
营养师的报考不支持考生以个人的形式直接报名参加考试，所以营养师是不可以自学考试的，想要考取营养师证书就要向培训机构报名，指定时间参加考试即可。
热爱营养、关注健康、希望在营养健康领域从事相关工作的人群。
报考条件：
满足以下条件之一即可：
（1）大专以上学历；
（2）大专以上相关专业在校生；
（3）持有教育学、医学、营养学相关技能证书。
考试分别在4月、6月、9月、12月，全年均可报考!
学 科：现代营养学、中医营养学、职业素质教育
基础知识： 基础营养学、临床营养学、生理解剖基础知识、食品卫生、各类人群的营养、各类食品的营养价值、植物化学物、中医基础知识、中医饮食调补理论、中医体质学说、食品的性能、风味化学
基本技能：营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的营养评价及咨询指导、各类体质人群的评价及咨询指导、营养配餐、常用食品、滋补膳的应用、中国传统饮食文化
公共营养师教材
每当我说考过了“公共营养师”和“注册营养技师”时，就会被灵魂拷问“学营养有用吗”？屏幕前关注健康的你，来听听我学营养的故事吧？
一、学营养的初衷
2015年，我三十几岁，高中英语老师，面黄肌瘦，有气无力，食不甘味夜不能寐，一副病恹恹的样子。中药、西药全不见效。
孩子当时一二年级，脸色苍白，食欲不佳，瘦弱单薄。幼儿园三年没完整上过一个学期，因为经常感冒发烧咳嗽请病假。
我爱人和婆婆总说胃不舒服，时不时地做胃镜和吃药。
面对一家人明显亚健康的状态，我寻思“会不会是家里的饮食需要调整”？于是，当打听到当地营养师协会有公共营养师培训时，我毫不犹豫地交了三千多，开始了探寻答案之路。
二、学习经过
1. 辛苦。营养师线下培训持续了6周，每周六日学员集中在一个教室听协会的老师讲课。我当时带高一班主任，周一至周六早自习在学校上班。学生周六早读结束一放假，我就赶场似的跑去学营养，那两个月根本没时间休息。我高中学文，生物化学学得很一般，过了一二十年也早忘光啦。所以，听营养课像小学生一样零基础开始。凭借超强的学习能力，我认真听、用心想、反复记。
2. 新鲜。翻着厚厚的三本公共营养师培训教材，听着老师系统细致的讲解，我被营养知识深深地吸引了！第一次听到“食物多样（每天12种以上，每周25种以上）”时，学员们纷纷表示很难做到。老师那句“没有完美的食物，只有完美的搭配”，就像中医的辩证观、整体观一样令我印象深刻。
3.幸福。同时参加培训的学员，来自各个行业，年龄跨度大，但态度都很好，大家共同营造了浓厚的学习氛围。学食谱编制时，大家积极参与、热烈讨论。做实操题时，我们相互请教、共同探讨。那段时间忙碌、充实、开心，能遇到一群关注健康、积极向上的人，是件人生幸事。培训结束时的座谈会上，大家都表达了能学习营养的幸运和幸福之情。我分享的是“培训结束并不意味着学习结束，老师只是把我们领进了营养知识的大门，我们要持续学习和实践......”
三、考证后
1. 考试。集中付出了2个多月的时间和精力，通过正规的线下听课，结合海量的线上练习，（考试前）完整地过了三四遍培训教材，我一次性通过了公共营养师三级考试。如果不是国家取消了此项考试，我应该会一鼓作气考二级。
2. 实践。考完证后，我不仅买来多个营养大咖的书继续学习，而且把自己变成了烹饪小能手。理论加实践，我反思和调整了原先不合理的饮食习惯，注重食物多样化和合理搭配，重视早餐......
3.效果。a.没再求助医生和药物，仅仅通过正常规律的饮食，我家人的身体状况明显好转。b.同事们开始赞叹我皮肤和精神状态的变化。c.儿子很少再感冒发烧，眼看着呼呼地长高。他还给同学科普食品营养标签和选奶呢。d.家里原先成堆的药一次又一次地因放过期而被清除。e.学营养三年后的高中同学聚会上，有人说我像是逆生长了......
4.充电。2019年，我在工作之余烧脑约三个月，通过了中国营养学会组织的“注册营养技师”考试，忘了因为什么而没有继续考注册营养师。学营养像打开了一本百科全书，越学越感觉自己知识匮乏，越学越渴望了解更多健康相关的东西，于是，我又考过了“心理咨询师”，接着报考了“健康管理师”。
5. 我的证书观。对我而言，考公共营养师、注册营养技师、心理咨询师、健康管理师证不是目的，学到知识和本领才是硬道理。“活到老，学到老”是一种幸福的态度。
6. 思考。2015年学营养至今，我光考试和买书已经花了小两万，但也体会到了“一人学营养，全家受益”的美好。总在想，如果我能把简单实在的营养知识分享给有需要的人，会不会也是幸事一件呢？
屏幕后有爱的你，有想法欢迎交流哦！谢谢耐心看完的你！
公共营养师教材免费下载
教材貌似只有书本吧，网上的电子稿好像还真没见过，试题什么的倒是会有下载的