蔬菜类-蔬菜类英语
原创，时间：2023-05-05 14:51:13
关于蔬菜类的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
蔬菜类英语
蔬菜的英文有cucumber（英 [ˈkju:kʌmbə(r)] 美 [ˈkjuˌkʌmbɚ]）、broccoli（英 [ˈbrɒkəli] 美 [ˈbrɑ:kəli] ）、 potato（英 [pəˈteɪtəʊ] 美 [pəˈteɪtoʊ]）、tomato（英 [təˈmɑ:təʊ] 美 [təˈmeɪtoʊ]）、eggplant （英 [ˈegplɑ:nt] 美 [ˈegplænt]）等。具体如下：
1、cucumber 英 [ˈkju:kʌmbə(r)] 美 [ˈkjuˌkʌmbɚ]
n. 黄瓜，胡瓜
词源：14世纪晚期进入英语，直接源自中古法语的cocombre，意为黄瓜。
例：This cucumber plant is climbing.
这棵黄瓜爬蔓了。
2、broccoli 英 [ˈbrɒkəli] 美 [ˈbrɑ:kəli]
n. 西兰花;花椰菜
例：For dinner, he likes chicken and broccoli.
正餐他喜欢吃鸡肉和花椰菜。
3、potato 英 [pəˈteɪtəʊ] 美 [pəˈteɪtoʊ]
n.马铃薯， 土豆，洋芋;土豆块茎
例：Work in the potato and milk until the mixture comes together
把土豆和牛奶掺进去，直到混合物融合在一起为止。
4、tomato 英 [təˈmɑ:təʊ] 美 [təˈmeɪtoʊ]
n.番茄，西红柿;[俚语] 美女
例：Add tomato paste, salt and pepper to taste.
酌量添加番茄酱、盐和胡椒粉。
5、eggplant 英 [ˈegplɑ:nt] 美 [ˈegplænt]
n.茄子
例：Now you just alternate layers of that mixture and eggplant
现在你只需把茄子和拌料一层层交替放好。
1.carrot [ 'kærət ] 胡萝卜
2.pepper [ 'pepə ] 辣椒
3.soy bean :大豆,黄豆 [ sɔi ] [ bi:n ]
4.onion [ 'ʌnjən ] 洋葱；
5.tomato [ tə'mɑ:təu] 番茄
6.celery [ 'seləri ]芹菜
7.spinach [ 'spinidʒ] 菠菜
8.potato [ pə'teitəu ] 土豆
9.mushroom [ 'mʌʃru:m] 蘑菇
10.eggplant [ 'eɡplɑ:nt]茄子
11.cucumber [ 'kju:kʌmbə ]黄瓜
12.cabbage [ ['kæbidʒ] 卷心菜
13.pumpkin [ 'pʌmpkin] 南瓜
14.ginger [ 'dʒindʒə ] 姜
15.caraway [ 'kærəwei ]香菜
16.garlic [ 'ɡɑ:lik ] 大蒜；蒜头
17.broccoli [ 'brɔkəli ]花椰菜；西兰花
18.asparagus [ ə'spærəɡəs ] 芦笋
19.fennel [ 'fenl ] 茴香
20.loofah [ 'lu:fə ]丝瓜
蔬菜类
建议每天摄入12种食物，每周25种，合理搭配。多吃全谷物、大豆类、蔬菜、水果等植物性食物。 主食粗细搭配，全谷物和杂豆类占1/3-1/2，如杂粮饭、玉米窝头等。 常吃大豆类食物，如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆、豆腐脑等。 餐餐有蔬菜，每日不少于300g，新鲜、应季为佳，深色约占1/2。 每天200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果，加餐食用，避免过量影响血糖。 （via 北京清华长庚医院）
来源： 北京12320在聆听
蔬菜类都有哪些蔬菜
你好!! 十字花科蔬菜包括的种类如下: 白菜类:小白菜、城菜心、大白菜、紫来自菜薹、红菜薹等;甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;芥菜类:叶芥菜觉状程轴、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜类;水生蔬菜类。 油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与油菜的营养价值相近，是优质蔬菜。 圆白菜来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜或卷心菜，学名是“结球甘蓝”。它在束顾似皮海品特奏景西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。它能烹炒讲晚要、做汤、凉拌、制泡菜，吃法相当多样，中餐西餐都适合。 圆白菜的营养价值与大白菜相差不大，其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些材士组地唱今影队策觉圆白菜。 德国人认为，圆白菜才著待是菜中之王，它能治百病。医学家和营养学家对圆白菜进行深入研究后，发现其中含有多种具有保健效果的物质，对此大加赞赏，尊为“保健蔬菜安岩证”。西方人用圆白菜治病的“偏方”就像中国人用萝卜治病一样常见。 新鲜的圆白菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎作用，什么嗓子疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都要请圆白菜帮忙;圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的疗效食品;多吃圆白菜，可增进食欲、促结进消化、预防便秘;在抗癌蔬菜中类个帝化端，圆白菜排在第5位，相当显赫项组当促知积件员儿医。圆白菜汁还是妇女的深护仅达病构答井业会重要美容品。 芥蓝是近来餐馆中的时髦菜肴。它的颜色绿中带蓝，这正是营养丰富的家外表征象。芥蓝中所含胡萝卜素、维生素C的量比菠菜、苋菜还高，并含大量的钙和锌。若将它与圆白菜相比，其中蛋白质的含量为2倍，景怎曾威维生素C含量为2倍，维生素B2含量为3倍，胡萝卜素含量为50倍，钙含纸孔席谓耐县北妒力量为2.5倍，铁含量为4倍象段，锌含量为5倍。可见芥蓝是一种多么优秀的蔬菜了。 和芥蓝同样出类拔萃的是绿论迫航先既帮学菜花，也就是我们美称为“西兰花”的蔬菜。它的颜色也是绿中发蓝，连花柄都是深绿色的。它在我国的栽培历史呀零谁房玉影四较短，仅有几十年的时间。虽然近几年才走上中国人的餐桌，但已成为新宠。 谢谢!!