香菇鸡肉粥-香菇鸡肉粥的做法
原创，时间：2023-05-06 13:17:14
关于香菇鸡肉粥的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
- 1、香菇鸡肉粥的功效与营养
- 2、香菇鸡肉粥
- 3、香菇鸡肉粥的做法
香菇鸡肉粥的功效与营养
营养功效
杀菌
促进消化 降血压降血脂
防癌抗癌
延缓衰老 补钙
提高机体免疫功能
延缓衰老
防癌抗癌：
降血压、降血脂、降胆固醇 治疗疾病
促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
香菇鸡肉粥
冬天来了，天气越来越寒冷，您现在用什么做早餐呢？秋冬季节里，我的早餐食谱中，最受欢迎的永远是粥。今天，我家的早餐是【香菇鸡肉粥】。香菇鸡肉粥的营养价值非常丰富，里面不仅含有鸡肉的氨基酸和蛋白质，还有胡萝卜素和各种维生素，味道鲜美、易于消化。一碗鲜香绵绸的香菇鸡肉粥下肚，觉得冬天都不那么冷了呢。
香菇鸡肉粥
【需要材料】
大米100克，鲜香菇3朵，鸡胸肉150克，胡萝卜40克，葱、姜少许，料酒、白胡椒粉、淀粉、食盐、鸡粉、香油适量
【操作步骤】
1. 鸡胸肉切成小丁，用少许白胡椒粉、食盐、水淀粉抓匀，腌制10分钟以上，备用。
2. 材料洗净，切好——小葱切末，姜切丝，胡萝卜切丁，香菇切薄片，备用。
3. 大米提前熬成粥（大米100克，洗净，下入开水锅中，大火煮开，然后转小火熬30分钟，至粥软烂）。
4. 将香菇片、胡萝卜丁、姜丝下入大米粥中，再煮5分钟，至香菇熟。
5. 将腌好的鸡肉丁下入锅中，煮3-5分钟，即可关火（鸡肉易熟，不用煮太长时间，不然肉质会老）。
6. 撒入葱花，调入适量的食盐、鸡粉、胡椒粉、香油，搅拌均匀。
7. 盛入碗中，一碗鲜稠绵长的香菇鸡肉粥就做好了。
这款粥养胃又暖身，易于消化，适合各种人群食用，家有老人和小孩千万不要错过哦。
香菇鸡肉粥的做法
食材用料：香菇7朵、大米1汤勺、鸡肉1块、葱适量、油适量、姜适量、水4碗、酱油适量、盐适量、蚝油适量
方法/步骤：
1、首先准备好香菇、鸡肉、葱，将大米提前淘洗干净，还要准备一点姜。
2、香菇切片、鸡肉切丝、切点葱姜备用。
3、锅中放油，放入葱、姜炒香。
4、放入鸡丝炒至变色，放入酱油翻炒。
5、放入香菇翻炒。
6、放入盐调味。
7、放入蚝油调味。
8、放入水烧开（我一共放了四碗水，大家可以再多放一碗，这样可以稀一点）。
9、将大米放入高压锅中。
10、将汤倒入高压锅中，转到煮粥的位置进行煮制。
11、出锅后撒入葱花即可。
大家也可以撒点胡椒粉。