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来源:外卖头条
随着外卖的下半场竞争日益逼近,老板们的品牌意识逐渐觉醒,认知越来越深刻。
洪七公认为,这场仗要打赢必须以用户需求为中心,靠产品吸引用户的下一阶段,就是口碑树立品牌,品牌收割流量,强者更强。
有不少人被吓到了,“头条君,牛逼的公司有资源、有财力来打造自己的产品体系,矗立品牌高塔,可我们这些草根,没那么多钱啊!”
谁说,牛逼的品牌就一定是钱砸出来?一定是资源整合出来的?
这是互联网时代,作为应“网”而生的外卖人,要学会用营销积聚品牌势能。
一、消费升级的背后,是情感逻辑品牌,从来不是一个高冷的词汇,可它似乎也不曾接地气,总让人产生一种“千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面”的陌生感、神秘感,甚至距离感。
没那么玄乎,大白话的说法,品牌是用户对咱们的评价总和,而品牌壁垒,就是好评如潮带来的持续性好感度与信赖,“闭着眼睛都敢点,点什么都觉得自己点对了!”
到这份儿上的商家,那才是做出品牌了。
而品牌的一致性决定营销,营销的差异化凸出品牌。
营销有三种方向,找到差异、直击痛点和引起共鸣。
案例1
比如,“更多年轻人,喜欢榴莲披萨”,榴莲披萨的全国风靡,不得不提到它的首创者,乐凯撒。
案例2
“油,我们只用一次”,禄鼎记的口号让大家开始消除对商家反复用油的健康顾虑。
案例3
而“最性感的减脂增肌主食沙拉”、“中国风、台湾味、两岸情”,好色派和永和大王分别从好身材和两岸情引起消费者的共鸣。
人类在满足基本的生理需求后,就会追求情感的共鸣。
情怀玩得好,就是消费升级,也就意味着你的产品有了议价能力,若不明白,可以想想星巴克的咖啡,喜茶的水果茶。
二、鞋子好不好,只有脚知道不同类型的外卖创业者,在品牌树立上有截然不同的操作方式。
比如美团、饿了么这类平台型企业,具备天然的流量优势,容易积聚品牌势能;
二十五块半、优粮生活、西少爷这类消费类外卖商家,更关注培养目标用户的消费习惯;
金百万、西贝等伸手外卖的正餐品牌,致力于提高用户的忠诚度和品牌粘性。
但是,它们都有一个发展核心:将品牌建设与具体的业务、产品目标相结合,品牌价值最终体现为业务与产品的实际提升。
一个相对理想的创业状态是:早在开店前,老板们或创始团队就有了非常明确的发展方向,定位了用户,明确了品类,带着品牌意识去做产品,比如好色派沙拉,“用户和我们一样,都是对生活有冲劲,不仅身材性感,更要积极生活,有自控力的一群人”。
也有许多外卖商家们会做着做着,偏离了最初的业务方向,就像四有青年,“一开始我们想卖猪肉,后来做了餐厅,现在外卖远超了堂食。”
内看餐饮圈,外见互联网,于2014年创立的ofo,真正开始推广品牌是在两年后,启动了品牌塑造计划,那时候,公司刚完成1.3亿美元的C轮融资。
头条君认为,创业者不妨多从注意力入手,当定位、选品、商业模式稳定运营,进行首轮融资前后,应该及时、有序地开始营销推广了。
三、学其者生,像其者死不同类型的外卖创业者,采纳的品牌营销方式,自然不同。
1、主打颜值
现今,主流外卖用户依旧是80、90后青年白领和学生群体,如何让其自发地分享、传播,最快的途径就是这张脸了,毕竟这是个“看脸”的社会。
美丽的包装像网络上的女神,精制的食物就是网友见面的那句,“本人比照片还好看”。
据了解,河风精致寿司在15个月内,扩张到106家店铺,坐拥数百万粉丝及用户,累计营业额超过3亿,极佳地诠释了高颜值对外卖营销的意义。
2、强社交币
在西少爷之前,跨界做餐饮的也许不少,但他是最出名的,在其之后,刮起了一轮跨界外卖潮流,嗯,“不是所有肉夹馍,都叫西少爷。”
为什么《我为什么要辞职去卖肉夹馍》能在微博里疯传?
提高软文的分享系数,文章标签化明显,“互联网、团队、创业、分手”,再来就是“北漂”的辛苦,买不起房车的心酸,哪个没击中当下年轻人的心?
凭什么一个星座包装袋,就能分分钟占领朋友圈?星座作为一个社交话题,深得人心。
任何主题X星座维度=强社交货币,据了解,西少爷从2015年就开始做纸袋营销了,每个月会销售70多万份,其中最成功的,就是处女座,“你们这袋子两边对齐了没有”。
3、动漫吸引
若食物是色香味俱全的满足,那么二次元便是精神领域的愉悦与放肆。
当咱们外卖的金主爸爸们是85、90后时,那么动漫冲破次元壁也只是时间问题。
马来一号不仅是个外卖品牌,也是个20岁的吃货小仙女,所以品牌的年轻化表现地尤为明显。
她认为美食不该独享,人生很长。
我们在吃马来外卖的日子里,每一刻都很快乐,“留下的不只是青葱岁月”。
以活泼靓丽的色彩作为漫画主调,马来一号不仅整合了品牌的用户群资源,更迎合用户们的情感需求,进一步增加了品牌与粉丝粘性,让品牌与消费者的关系不再是“用过即弃”,而是更加频繁地互动。
小贴士 :现在入场的挑战者、创新者们,如何能找到定位,发现下一个外卖大咖呢?
(本文图片均源自网络。)
很高兴为你解答,介绍你看看“把一切告诉你”这本书吧,里面有关怎么策划和销售,创业,还有在职场上的知识,希望对你有帮助,我也从那里学来的,对我帮助很大,希望采纳。烧烤行业,兑店几万+房租。位置好的,租金特别贵,位置不好的,多半是临建房,面临拆迁、钱打水漂的风险。”
去年,有个朋友是卖肉夹馍的,店面4平米,她曾发帖询问生意如何做好之事,在我回帖几个月后,据咱们帖子上朋友介绍,她的馍生意可火爆了,呵呵,一些距几十公里的人都开车跑去买她们家的肉夹馍吃。她也在天涯发帖,记录每天创业史,从帖子上看,她家生意真是蒸蒸日上……这件事说明,餐饮生意不在大小,而在于是否精通赚钱门道。
如果手头资金紧张,那就从微型门店生意做起。你从东北来,并没有在北京开过餐馆,对市场了解需要通过实践来认知,不如从偏僻位置着手(关键是投资小,转身快,风险也小)。餐饮有个特点,只要味道好吃,食客不太在乎远近
,就算外面刮着西北风,谁能抵挡美食诱惑呢?上海的周正毅、四川的乡村基都是从混沌铺或一间微小门店做起来的。
这里面,发现你有个思路似乎不太合理。你本意是想做家店铺,生意红火起来后,就一直守着开下去,所以你才花费无数精力去选一间接近“十全十美”的门店。要是我,我的思路是:第一步为了赚钱!不在乎店面是否能开长久,找一些便宜门店做比较,只要门店周围不远处有居民小区即可,把你旁边N里路的客户群都圈起来就行,不必在主路上。
手上有了赚来的钱,如果运气不好,房子被拆迁,那也没关系。第一:再找好一些的店面复制以前的经验重做,手艺和经验在手,害怕赚不到钱。第二:新开店面的钱,那是用微型店面赚来的钱,而不是从兜里掏出来的“新投资”;
第三:通过微型店面的实习,精通了烧烤技巧,熟悉了当地饮食氛围,拉起了几个人的队伍;第四:加强了经商信心,也看到未来的希望。
如果你能把微型烧烤店面盘活,那就初步证明你的手段和本事,能赚钱才是硬道理呀。想一想,那家卖肉夹馍的生意,他们只能算铺位,周围消费者是买了拎着就得走,而你家买卖确能让消费者更长时间的停留与你接触,把这一段接触的时间好好利用起来,回头率肯定不用愁。
所以,建议你的烧烤生意分成两步甚至三步走。第一步:盘下微型门店,积攒资金与经验;第二步:开始租赁100——200平米的小店,进一步拉起队伍,扩冲资金实力,第三步,租赁500平米以上的大店面。时间安排?300天—500天迈一个新台阶吧。这,是不是帖子上所写的“目标细分法”?
烧烤学问不少哟,不知道技艺是否精湛?关键在于烧烤是否有特色?这点你比我懂。我呢,就知道两个小故事。一则说泰国有位烧烤大王,他玩的招牌菜是太阳烤鸡!就是在店铺外安装上很多凹面镜,利用太阳光聚焦来烧烤,打的是环保牌,这哥们在泰国挺有名。另外一位也是泰国人,他有个特异功能,手能伸进油锅里捞炸鸡翅!这家伙仰仗一手绝活,在泰国烧烤业也是顶顶有名。
呵呵,开店不难,不如提前多买点书看看,从中吸取营销。咱们帖子里有位“给力108”妹妹,也曾发帖问过几个餐饮问题,我就发现她有个特点,吸收别人的经验很快,脑子好使,举一反三后,她从网上购买了大量的餐饮书籍,回家认真研读,从中学到不少有益东东…..给个建议,多看书,开店必成功!
原文:“对餐饮业兴趣较大,曾经在老家独立管理火锅店2、3年,略有盈利。前年刚来北京时因莽撞开过童装玩具店,亏万余。”
解释:你小有成功,但也有失败。说明创业水平发挥不稳定,在餐饮业有经验,那是你的特长。做生不如做熟,最好还是从事餐饮。
现在请你回去打工,你乐意吗?一百个不情愿吧。既然不乐意,那就别去干一些自己不喜欢的工作!都讨厌了,工作能干好吗?要是你真有热情,真的能干,真的能吃苦,真的肯动脑子,那就从微型门店起步,麻雀虽小,那也是一只鸟呀…..也许5年后,你能从通州杀到三环以内开间大买卖呢!
这个世界,天天都在上演麻雀变凤凰的事情,早都不算奇迹了,难道你就不能神通广大一把?呵呵,我,看好你!
你好!
想好了 想创业又不知道怎么做,很容易失败的。。
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
先弄清楚下面几个问题,就知何够请道怎么写了:
客户最关心什么?
通过跟客户交流,你可以总结一些客户省转歌阿集较液景治决约关心的话题,例如客户期望的产急便研怀突问何广弱研露品功能、服务环节哪里不完善、投诉最多的问题、有哪些地方可以改进等等都列出来。这些都是领导很关心的问题,这也是微信给企业带来的另一种价值。
微信账号运营计划
这里把微信账号的内部栏目设计、运营方式、营销方式都写出来,例如每天发什么内容文章,自定义菜单有哪些栏目,对应栏目有什么内阿族规无黄球搞审何容,有什么作用,微信账号如何推广,活动如何做等等。
竞争对手分回阳劳斗威片影消迫皮析
他们是如何用微信账号来提供服务或推广他们的产品的,这样你的方案才会让假配商香列写过觉应你的领导或老板提起神来认真阅读。
微信给公司带来什么价值
第二部分就要开始写微信能给你的企业带来什移么价值
这里可以把之前在微信做的活动效果,报名人数,客户转化等等列出来,然区后进行分析哪里做得好,哪里需要改进,公司以后可以如何结合微信来做哪方面的活动等等。注意这里的内容是重点,特别是大企业,一定要尽量写得详细些,方便日后做微信活动可以申请更多公司资源。
工作分配
如果你西守情画景汉黑派聚们是一个团队,必须要列出里面每个人负责的工作,每日工作的内容有哪些,还有绩乡河西鸡适硫乡刚马担效考核等等。
微信账号发展计划
这里算是预估未来这个微信账号粉丝增班然而做某介长量,对公司业务和产品的帮助有多少等等做一个预估,一般列个表,每隔3个月账号会发展到什么程度说明一下就可以了。
快速制作微信营销么架怎六聚那方案
微信营销,内容脱海为王,文案做出来了,那剩下印座别使径走吧跳传己孔的就是发布了。
需要注意两个点鲜水额样。一个是发布时间,一个是发布次数。
我自己做的经验是:一天发布效果最好为七点左右。
另外就是下午七点多开始,是大家上微信的高峰期。这时候,可以适当的稍微多发布一些。或者干脆就去和朋友圈的好友互动。赞,或者评论他们的分享,你会收获意想不到。