雪花酥
一口甜的小確幸。
甜,是味蕾欣喜的期盼
也是触到舌尖上的幸福
什么样的小食是
甜的刚好喜欢
又会偷偷想念的呢
那大抵是一口
甜得刚刚好的雪花酥
甜的酥脆不拖沓
甜的温柔不油腻
每一口都甜的和而不同
却同样伴着丝滑香浓的魅力
一口雪花酥
一口夏日里甜蜜的小确幸
配料
A
黄油 120g
棉花糖 450g
B
奶粉 135g
C
蔓越莓 180g
南瓜子 90g
巴旦木 90g
饼干 540g
步骤:
1、A部分小火将黄油在不粘锅上化开,加入棉花糖搅匀至化开。
2、保持小火加入B部分(奶粉)搅匀,不能有颗粒。
3、加入C部分(蔓越莓、南瓜子、巴旦木和饼干)搅匀至拉丝状态,该步骤可以直接用手操作,记得戴手套哦。
4、放入模具中压平,降温。
5、放入冰箱冷冻十分钟,根据喜好可适当减少冰冻时间。
6、待雪花酥冷却后切成2cm左右的正方形即可。
中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化,是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
特点
中国美食体现了中华民族的饮食文化传统,它与世界各国烹饪相比,也有许多独特之处。
风味多样。地域广阔的中华民族,由于各地气候、物产、风俗习惯的差异,自古以来,中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言,有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系之分。
四季有别。一年四季,按季节而调配饮食,是中国烹饪的主要特征。中国一直遵循按季节调味、配菜,冬则味醇浓厚,夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨,夏多凉拌冷冻。各种菜蔬更是四时更替,适时而食。
讲究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致,对菜肴美感的表现是多方面的,厨师们利用自己的聪明技巧及艺术修养,塑造出各种各样的美食,独树一帜达到色、香、味、形的统一,而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
注重情趣。中国烹饪自古以来就注重品味情趣,不仅对饭菜点心的色、香、味、形、器和质量、营养有严格的要求,而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的要求,立意新颖,风趣盎然。
小饼如嚼月,中有酥和饴。
—— 苏轼
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
—— 苏轼
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
—— 陆游
描写美食的经典语录最新 1) 明月几时有,把酒问青天;我饮不尽器,半酣味尤长;偶得酒中趣,空杯亦常持。 2) 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜。 3) 紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫...
宫廷奶品系列种类繁多,醇香爽口的奶酪(牛乳加糖,放在冰块上冷冻而成),营养丰富的酪干(剩牛乳熬膏成干),回味悠长的奶卷(奶皮子里卷蜂蜜和芝麻盐),绵密浓郁奶乌塔(软奶子饽饽),都让皇家老幼喜食不倦。据了解,乳品也常作为养生佳品备受推崇,其保健功能也被记载入《千金方》、《食疗本草》等医学著作。这是我从食安论坛网舌尖美食中摘录的,自我感觉还不错啊
饼干的形容是:有甜味的,也有咸味的。
游戏规则:在场7个人中6个人拿到相同的一个词语,剩下的1个拿到与之相关的另一个词语。来自每人每轮只能说一句话描述自己拿到的词语(不能直接说出那个词语),既不能让卧底发现,也要给同伴以暗示。每轮描述掌黄府似杨众完毕,7人投票选出怀疑是卧底的那个人,得票数最多的人出局;平票则进入下一轮描述。若最后仅剩三人(包含卧何分重富皮底),则卧底获胜;反之,则其他人获胜。
游戏词语
1、包青天——狄仁杰、薰衣草——满天星、甄子丹——李连杰、男朋友——前男友、菠萝蜜——榴莲、麦克风——扩音器。
2、双胞胎——龙凤胎、鼠目寸光——井底之蛙、口香糖——武其木糖醇、辣椒——芥末、富二代——高富帅。
3、唇膏——口红、晨光——真彩、大白兔——金丝猴、副继地湖济别胞再效面包——蛋糕、婚纱——喜服、鱼香肉丝——还感略牛亲济司纪晚题四喜丸子。