冷萃冰咖啡-冷萃冰咖啡和冰美式区别
原创，时间：2023-03-13 20:30:14
关于冷萃冰咖啡的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
冷萃冰咖啡和美式的区别
前者是一杯咖啡，后者是咖啡杯的意思
前者只一杯咖啡后者是咖啡杯
一些咖啡和咖啡杯
冷萃冰咖啡
最近几年兴起了饮冷萃咖啡，加上现在炎热的天气下，很多人都会想喝一杯冰凉的饮品降温。虽然可能有人都会以为冷萃咖啡会比热咖啡营养价值更差，不过其实冷萃咖啡对人体也有十分多的好处，最近外国媒体《Healthline》"9 Impressive Benefits of Cold-Brew Coffee(Plus How to Make It)"一文中，就细数了冷萃咖啡的9大好处。
1-可加速新陈代谢
新陈代谢是身体利用食物产生能量的过程，简单来说，新陈代谢率越高，就会在休息时，燃烧更多脂肪。就像热咖啡一般，冷萃咖啡也含有咖啡因，可增加休息时的新陈代谢率11％，而咖啡因可令身体燃烧脂肪速度增加，因而提升新陈代谢率。在一个包括8名男性的实验中，摄取咖啡因可增加卡路里燃烧13％，而燃烧脂肪更是增加2倍；可见咖啡因的好处。
2-可令情绪变得更好
冷萃咖啡中的咖啡因，或可改善你的心情。摄取咖啡因，可令情绪变好。在一个研究中，在370,000人中发现，饮用咖啡的人，患上抑郁症的风险更低。每日每饮一杯咖啡，患上抑郁症的风险便减低8％。有些研究甚至表示，咖啡因可作营养补充品，为长者改善情绪和脑部功能。
在一个包括12名，介乎63至74岁成人研究中，发现每磅体重摄取1.4mg咖啡因(即是每公斤摄取3mg)，可改善情绪17％。这大概是中等身材的人，一日饮用大约2杯咖啡。另外，咖啡因可改善集中力和注意力。
3-可减低患上心脏疾病的风险
心脏疾病包括可影响心脏的不同状况，当中包括冠心病、心脏病发和中风，也是全球第一位的死因。
冷萃咖啡含有或可减低患上心脏疾病的风险的化合物，包括咖啡因、酚类化合物(phenolic compounds)、镁、葫芦巴硷(trigonelline)和木酚素(lignans)等。这些可增加胰岛素敏感性、稳定血糖和降低血压。
此外，还含有绿原酸(chlorogenic acids)及双萜(diterpenes)，这种物质可担任抗氧化剂和抗炎因子。每日饮用3至5杯咖啡(约350至750毫升)的人，相比不饮用咖啡的人，或可降低患上心脏疾病15％。不过这个做法，还需更多研究证明。
另外，患有高血压人士，应避免规律地饮用咖啡因，因为这可能提升血压水平。
4-可降低患上第二型糖尿病的风险
第二型糖尿病是一种慢性疾病，血糖水平太高，假如不治疗，可能会引致更多严重健康状况。冷萃咖啡或可减低患上第二型糖尿病的风险。每日饮用4至上杯咖啡，可减低患上第二型糖尿病的风险，这可能是因为绿原酸所带来的益处，也是咖啡中强大的抗氧化剂。
冷萃咖啡还可以调节肠肽，肠肽是消化系统中的荷尔蒙，控制和减慢消化，可以保持血糖稳定。在一个包括超过36,900人的研究中，参加者介乎45至74岁，结果发现一日饮用最少4杯咖啡的人，相比每天没有饮用咖啡的人，患上第二型糖尿糖的风险降低30％。
5-可减低患上帕金森氏症和阿兹海默症的风险
除了增进你的专注力和情绪外，冷萃咖啡或可有益脑部，咖啡因会刺激神经系统和可能影响脑部运作。最近一个研究指出，饮用咖啡可保护脑部，预防患上和年纪有关的疾病。
当中有一个研究指出，在中年时每日饮用3至5杯咖啡的人，会降低患上阿兹海默症和老年痴呆症的风险65％。另一个实验也指出，饮用咖啡的人，患上帕金森氏症的风险也较低。而每日饮用超过4杯的男士，患上帕金森氏症的可能性还会少5倍。这可能和咖啡中的化合物有关，例如苯基林丹(phenylindanes)，可预防
帕金森氏症和阿兹海默症。不过低咖啡因(decaffeinated coffee)就没有一样的预防作用。
6-相比热咖啡，可能对胃部更好
不少人因为咖啡是酸性饮品，有可能刺激酸倒流的情况，而避开不饮用咖啡。冷萃咖啡和热咖啡，一般都有一样的酸水平，大概pH5至6，不过有些研究指出，冷萃咖啡可能相比一般的咖啡，酸性较低，也代表减低冷萃咖啡对胃部的侵害。
7-或可有助更长寿
饮用冷萃咖啡或可减低整体死亡风险。在一个长期研究中，包括了229,119名男性和173,141名女性，年龄介乎50至71岁，发现饮用越多咖啡，就可降低患上心脏疾病、呼吸系统疾病、中风、受伤、意外、糖尿病和感染的风险。这可能和咖啡中含有高抗氧化剂有关。
抗氧化剂是有助预防造成细胞损伤，导致心脏病、第2型糖尿病和癌症的化合物，而这些状况和疾病都会大大减低你的寿命。虽然有研究指出热咖啡相比冷萃咖啡含有更多总抗氧化剂，不过冷萃咖啡含有一些非常有效的抗氧化剂，例如咖啡奎宁酸(caffeoylquinic acid)。
8-和热咖啡有一样的咖啡因
制成浓缩物的冷萃咖啡，一般是以1:1的比例，以水稀释。假如不以水稀释，一杯冷萃咖啡，大概每杯有200mg咖啡因。虽然咖啡因的含量会因沖泡方式不同而改变，不过热咖啡和冷萃咖啡的咖啡因含量的差异十分少；平均一杯热咖啡含有约95mg的咖啡因，而原本的冷萃咖啡就含约100毫克的咖啡因。
9-十分容易沖泡
在家也可以轻松沖出冷萃咖啡，沖好后，盖好便可放入冰箱冷藏，十分方便。
如果各位伙伴，看完之后对冷萃咖啡也感兴趣的话，可以查看小编之前的教程，自己在家轻松做一杯冷萃咖啡吧~
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冷萃冰咖啡和冰美式区别
前言咖啡不只是科学更是美学，而好的咖啡如果能随时享受，则更是一件让人愉悦的事情。
挂耳咖啡之所以被称之为口袋里的咖啡馆滑呼小治，正是因为它能随时随地的给你真正的享受。
那么如何完美的冲泡一杯挂耳咖啡就非常重要了。
在炎炎的夏日，我发现很多妹子都喜欢冰美式咖啡，几乎不含有任何卡路里而且解暑又美味。
下面为大家推荐一种冷萃谈架阳挂耳包咖啡，所谓冷萃就是一种低温萃取咖啡的方法，让咖啡在密封的环境中自然发酵，最后的口感绝对不亚于冰美式咖啡，但是冷萃咖啡的制作涉及到较多的器具和时间较长电由总让人望而却步，我们是通过自己的实践，找到了一个相对简单的方法，此员府吸尔没作国为抛砖引玉目的，希望大家也可解矛去八评标快仍以想出更多可行和有意思的方法。
此种方法特别适合看烧轻定草夏日饮用，绝对是提神醒脑的解暑佳品。