一日之计在于晨,早餐是一天中最重要的一餐,一定要吃好吃饱。
尤其是家里有孩子的,正处于生长发育期,更是不能马虎。很多妈妈经常为早餐发愁,自己明明做了一大桌,孩子就是没胃口,慢吞吞地不愿意吃。其实吧,孩子不肯吃,也许是你做的东西他不喜欢吃哦!
今天给大家分享一款美味早餐--蛋挞。鸡蛋和牛奶搭配在一起,不用蒸不用煮,简单烤一烤,奶香浓郁,香甜酥软,比蛋糕还好吃。自从学会了这早餐,我家女儿隔三差五就要吃,做法超简单,看一遍就能学会,下面我把做法分享出来,您只管照着做,保管孩子喜欢吃。
----【蛋挞】----
食材:蛋挞皮4个 鸡蛋1个 牛奶50毫升 奶油20克 白糖10克
1,小碗里磕入1个鸡蛋,倒入牛奶,奶油,白糖,搅打均匀。(奶油分两种:一种是植物奶油,一种是动物奶油。植物奶油比较便宜,但它是人工加工制造的,不利于人体吸收消化;动物奶油贵是贵了点,但它是完全由天然的牛奶提取出来的,给孩子吃更安全更健康,所以不管做什么糕点,都建议大家用动物奶油,给孩子吃安全放心。)
2,提前把蛋挞皮取出来解冻,倒入蛋液,蛋液量至蛋挞碗的8分满即可。
3,把蛋挞碗放入空气炸锅里。(空气炸锅提前预热5分钟)
4,启动“蛋挞”程序,180度烤20分钟即可。
5,我用的是东菱空气炸锅,利用厨房小电器,不用早起,20分钟就能搞定早餐,营养好吃,方便省事儿。用它烤出来的蛋挞,色泽金黄,外皮酥脆,咬一口满嘴香,比蛋糕店卖的还好吃呢!
早餐,香喷喷的蛋挞搭配一杯热乎乎的牛奶,一天都有好精神。
说起牛奶,最近女儿迷上了这款“贝多维脱脂牛奶”,奶香浓郁超好喝。这是一款葡萄牙原装进口纯牛奶,真正的在纯天然牧场,天天吃青草的散养奶牛的生牛乳加工而成,蛋白质含量高,无防腐剂,无添加,超现代化工厂,奶牛从消毒挤奶到灌装出口全都无人操作,安全卫生无污染。
这款牛奶呈淡黄色,加热后有一层薄薄的奶皮,奶香味十足,很香浓很好喝,每天早上喝一杯,增强体质身体好。
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1、食材:鸡蛋2个、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、白醋少许、干净无水无油碗3个。2、蛋清与蛋黄分离,蛋清放于干净无水无油的大碗里,备用。3、蛋清加少许白感声那等缩支醋,分次加入三分之二白糖打发至干性发泡。4、将剩下的糖,牛奶,加入蛋黄液中拌匀备用,筛入面粉,拌匀无颗粒。5、空气炸锅预热7分钟。6、将打发的蛋清分三次化小款渐界商请回加入蛋黄液中,翻均匀。7、倒入空气炸锅蛋糕磨具中,放入炸锅,140度20分钟,1再适素50度10分钟,出锅。8、小心烫,热气腾腾,香气喷鼻在的海绵蛋糕就做好了。