15岁的良品铺子,正在带领传统零食行业开辟一条新路。
这一点,体现在良品铺子的产品力上。
10月20日,在良品铺子2021年供应商大会上,获得“年度产品合作创新奖”的是三款爆款产品:奶香草莓球、牛初乳高钙棒、高蛋白肉脯。这三款爆款的创新故事,意味着食品行业的这场产业变革,正在把行业竞争推向一个新维度,一场K型分化已经拉开帷幕。
正如业内所知:零食行业最大的短板,就是产品创新不够。
通过深入研究消费者需求,良品铺子充分发挥“灯塔型企业”的优势,引领产业链,因需而变提供更多创新产品,带领更多中国食品企业与时代共舞。
良品铺子相关负责人介绍,当前消费者对饮食的理解明显趋向安全至上、全面健康、情绪疗愈、宅家经济、价格敏感。未来,良品铺子将围绕天然营养、产品形态、科学配方、极致口感、独特口味、新奇感知等方向研发产品,聚焦用户的多维度、多场景需求,通过产业链协同引领行业升级创新。
1.你有制造爆款的能力吗?
“买它!买它!”
2021年8月,在某知名主播的直播间,良品铺子10万盒肉肉海苔吐司被抢购一空。接下来几场直播,都是场场售罄。
这几场直播带货,让人见识到渠道创新制造爆款的能力。从去年9月到今年8月,肉肉海苔吐司在良品铺子全平台一共卖出580万盒,线上成为销售主战场。
这也让人见识到中国市场的旺盛需求。2021年春节,良品铺子卖了7000万个礼盒,坚果礼盒也成为国人送礼标配。这让企业意识到,这个2万亿市场远远没到天花板,需要通过各种创新将它激发出来。这个市场还没有寡头品牌出现,这是一个巨大的机会。
如何抓住这个机会?良品铺子选择了创新。
2020年下半年,良品铺子从奶枣产品精准洞察到年轻用户的新需求,开创“奶粉裹衣+果干”这个新品类,创造一个新市场。
奶粉+草莓、黄桃、芒果、车厘子、葡萄,哪组CP能刺激年轻人味蕾?2021年初,奶香草莓球在良品铺子的实验室成型,2021年3月,良品铺子找到河北沧州的一家供应商,供应商为奶香草莓球单独开了一条专用生产线。
这家合作企业成立于2009年,位于沧州金丝小枣之乡。为奶香草莓球及这一系列新品开设的生产线,综合成本超百万元,这对供应商来说不是一个小数目。如果不能解决精准创新的问题,这样的投入会给制造端带来极大风险。
良品铺子在成功进行数字化转型后,拥有了对市场的精准洞察能力,这使它能够作为创新链要素的组织者,打造一个又一个爆款。
今年6月,良品铺子在行业内首发奶香草莓球产品,迅速成为新晋网红“小花”。到9月,奶香草莓球销售额达500万元,预计全年销售额突破1000万元。良品铺子强势占领了这款新产品、新口味的市场第一。
成为网红产品后,受到不少同行关注。奶香草莓球投放市场三个月,跟风的就冒出来了。但良品铺子进行的是系列产品创新,跟风者模仿得了一个,模仿不了一群,合作供应商百万创新成本能够通过后续一系列创新产品来摊薄。除了奶香草莓球,双方又携手研发了“红枣能量球”“脆枣能量球”等新品。
每一个“特产之乡”都想逆天改命,通过深加工往高端价值链走。供应商原本重心在原枣、蜜枣、阿胶枣等简单加工产品,与良品铺子合作后,产品创意、加工工艺、技术方向都提高了一个层次,加速了向深加工转变。
2.“我们愿意试一试”
“整个奶片市场都在下滑,我们不看好一款看起来像奶片一样的棒棒糖。”
“这个造型还要需要重新开模,引进新设备成本太高了。”
“原料90%是奶粉,还要求不粘牙,这个工艺太难了。”
……
牛初乳高钙棒在确定产品创意后,在多位供应商处吃了闭门羹。即便这样,还是有食品工厂表示,“我们愿意试一试”。
因为,风向变了。
2020年,良品铺子一共推出504款新产品,平均每月推出42款,位居行业第一。推新速度是行业第二、第三的总和,其中超过50%为市场首创,产品迭代速度是主要竞争对手两倍以上。
良品铺子产品迭代周期是3个月。这个迭代速度,以往只有在手机这样竞争激烈的消费电子行业发生。
如果读不懂行业龙头发出的信号,如何跟上时代?
继续打价格战,这个行业永远处在低端的循环中。要满足消费者个性化需求,要走差异化竞争路子,要摆脱价格战,只有加入到创新生态中。
而拿着旧地图,是永远找不到新大陆的。
生产牛初乳高钙棒的东莞食品工厂总经理说,去年良品铺子提出并推行儿童零食团体标准,比欧美食品标准更严格。与良品铺子合作,一方面希望共同把国内儿童零食做得更健康,同时对我们也有很多启发,尤其是在克服配方、工艺难题的过程中,我们相互“切磋”,才最终呈现了这些好产品。
良品铺子的供货商,要在细分领域里做到前两名,才有机会通过严格甄选,进入到良品铺子的体系。共同的价值观,将一群具有强烈创新意识、具有行业影响力的力量聚在一起,形成良性的产业生态。
这是一场认知范式的转变。从实验室到生产线量产,链主企业与供应链协同创新打造爆款,已经成为食品行业的新常态。
这款牛初乳棒棒糖,在近2个月时间双方进行了15次配方测试、46次实验改进、64次感官测评,最终进入量产。仅设备、工艺研发投入就已超百万元,产品试销半个月就跃居儿童零食新品销售TOP2。
这种百万级创新成本投入,是行业加速分化的一个标志。食品行业在爬坡期,包括设备、质量管理、物流仓储体系等,都要进行一系列提升,需要一个较大投入,需要做大规模。
3.半年卖了1.9亿!3000年历史小吃如何爆发产品力?
猪肉脯是良品铺子的经典产品。2020年良品铺子财报显示,肉类零食当年营收达20.1亿元,占公司总营收26.1%。
来自天猫的数据显示出另一面。2020年以来猪肉类零食产品销售规模、市场份额均有所下滑,部分品牌甚至下滑20%以上。猪肉脯搜索人数逐年下滑。
这款在中国已有三千多年历史的小吃,难道错就错在自己太老了吗?
调研发现,Z时代人群逐渐成为肉脯消费主力,但他们喜欢口感软嫩,且有嚼劲,营养升级更健康的肉脯。
2020年12月,良品铺子高蛋白肉脯上市,这款产品每100g肉脯的蛋白质,约等于5杯牛奶的蛋白。2021年上半年,肉脯销售额超过1.9亿元,其中高蛋白肉脯占新品销售额81%,在Z时代人群常驻的社交平台,通过直播带货,高蛋白肉脯销售额同比增长200%。
如何让老化的产品重新激发出强大的产品力?
这款用时间与传统匠艺换来的好味道,加入了对精度的要求,加入了工匠精神,更加入了对消费者的洞察。
原料上,猪肉只挑选瘦肉更多、纤维更粗的三元猪,制成肉脯有嚼劲;并且只挑一头猪的两块肉——奶泊肉、老板肉,它们只占一头猪的3%-5%,但肉质细嫩、脂肪含量低、蛋白含量高,做出的肉脯少油腻,干香浓郁。
工艺上,只做地道的靖江猪肉脯。靖江猪肉脯核心工艺是竹筛烘烤,用水竹编成竹筛,烘烤过程中增加天然竹香味。而竹筛导热慢,能让肉脯受热更均匀。每片肉脯都要经过16道工艺,通过变温烤箱让肉脯在90秒内经历5次温度急剧变化,以保证出炉时均匀熟化,喷香味美。
高蛋白肉脯这款产品,再次力证了这个道理:没有夕阳产品,只有时代的产品。不管是做产品还是做企业,惟有创新才能激发活力。
4.只有积极拥抱风口,才能快速完成进化
一场直播,卖空10万盒肉肉海苔吐司。这个事件,又带给食品行业什么启发?
如果还用传统方法去打,必死无疑,所以,连董明珠也去搞直播带货。但并不是每家传统厂商,都有实力吃上直播电商的红利。
与良品铺子合作,生产这款吐司的福建食品企业,原本日产6000盒,现在直播高峰期单日可完成5.7万盒的工厂直发。
一场直播,能让主播累到虚脱吸氧;将近10倍产能扩张,供应链扛得住吗?
用户每次下单,都期待尽快收到快递包裹,每慢一天,消费愉悦感都会降低。你有极速发货的能力吗?
直播带货靠超低价聚人气,没有超强的成本控制能力,不就成了赔本赚吆喝吗?
陡增的货单可能会带来一些售后问题,高峰期的应急处理能力如何匹配?
2021年初,良品铺子针对肉肉海苔吐司试行柔性供应链,与供应商不断优化供应链快速响应、车间柔性生产、工厂直发,让肉肉海苔吐司以最短时间到达买家手上。
良品铺子还指导供应商优化成本,多项原料采购价下调了2%-5%。
肉肉海苔吐司供应商成立了直发小组,密切关注电商售后动态,收集买家评价,对协同计划、生产车间、品管、物流快递运输、售后等环节及时优化,使得交货期从15天缩短至平均7天。
这种敏捷组织出现在食品行业,本身是一个信号。直播电商的兴起,倒逼整个制造流程都在发生特别大的变化。通过3年合作,肉肉海苔吐司供应商已经成为良品铺子最高级别的战略供应商。这种合作,将供应商带入了直播电商风口,让一家传统食品企业快速完成进化。
通过和良品铺子合作进行供应链创新的,还有生产益生菌每日坚果的安徽供应商、生产肉脯的靖江供应商、生产小兔山楂棒的沂蒙供应商。
2021年3月,良品铺子发布国内首款“三重益生”新品益生菌每日坚果系列产品。这种引领性创新,带给制造端快速扩张和成长。
与良品铺子合作的益生菌每日坚果的工厂,单日加工能力由6吨提升至14吨;通过自研干湿分离包装设备,每日坚果产能由单日30万包提升至50万包。7日鲜综合果仁开启工厂直发后,峰值单日可完成2万单,极大提升了产品新鲜度和竞争力。
上海的肉类零食合作伙伴,连续三年销售额超亿元。
海味素食合作伙伴四川供应商,根据渠道差异化需求做定制化产品,合作体量有了3倍增长。
这些来自于“旧大陆”的传统企业,他们面临这么多新知识和新技能,面临这么多专业化分工,如何去拥抱大时代,拥抱产业互联网?
良品铺子探索的这条与供应链协同,平台化高质量发展的路子指出了一个方向。
从良品铺子身上可以观察到,这家企业和供应商的关系,正在从商业合作逐渐变成直面行业共性问题、探讨解决办法的共生关系。
食品行业的变革,正在推动企业从“求赢”到“共生共赢”。这个过程中,一定会产生了不起的行业平台,而与之一同进化的供应链上的中小企业,一定会成长为更加成功的未来企业。
值得关注的是,良品铺子日前发布的第三季度财报显示,今年前三季度,良品铺子实现营收65.69亿元,同比增长18.78%;实现归母净利润3.15亿元,同比增长19.57%。第三季度,良品铺子实现营收21.48亿元,同比增长11.89%;实现归母净利润1.23亿元,同比增长20.01%。营收、净利润持续双增长,公司经营实现稳健增长。
良品铺子的目标是,成为零食行业的航空母舰。
良品铺子CEO杨银芬说,只要找对了方向,就不怕路远。
总结销售过程和经验
对于顾客进行分析归类,对于特别问题及时向上反映。
最后要谈的是职业道德,那就是要诚信,严禁欺诈、以假充真、以次充好的恶劣行经。
要视顾客为亲人,只有这样才能诚心诚意地对待顾客。
其次是同行间不搞不正当竞争,相互诋毁,有些营业员靠贬低别人拉生意,殊不知是在贬低自己。
首先你可能会同样遭到众多同行的贬低,其次也可能会遭到顾客的贬低。
所以说,诚信有利于别人,更有利于自己。
百度搜索过编界还气慢突劳若烧来的流量,一直被各行业公认为——最精准的流量!作为想在互联网上赚钱的人,不可不学习!
以老哥的理解:在百度搜索特定的关键词后,展现出2条以上的信息在首页位置,我雷委便认为是百度霸屏,自从遇见你,余生皆是欢喜虽然以前也会,但没有这么尽心
那么是否每个关键词都可以实现百度霸屏,理论上是可以实现的,为什么这么说,大家要先知道能把细我露规否核散停信息展现到百度首页的方法:
1.百度竞价
2.搜索引擎优化
3.自媒体软文
4.权重网站发文
5.百度产品
所以理论上来说,每个网站只要赵同时做SEM和SEO,在消耗表危英酒最几肥同头约一定的金钱以及时间后,就可以实现最少在首页显示2条信息,也就实现了百度霸屏。
那么导盟微板一今天这篇文章就是给大家详细介绍至独架,每一个能上百度首页的方法,以及详细的操作流程。当然信息太多,一篇文章可能写不完,之后我会有在每个点上,写出详细分析的文章,分享出来。
一、百度竞价
我们俗称竞价位,百优混孙头述显南事度规则中,一页会展现5个竞价位,5个百度快照的位置。
图中后面带了广告词的,便输好为过序某府端火是竞价位。百度竞价是上述方法中,最容易,最迅速也是百分百可以上首页的方法。
因为,我们要上百度,都是在百度的规则中生存,但是竞价就是百度自家的产品,要报名做竞价其实很简单,直接百度竞价,
多的是选择,竞价的收费方法都是统一的,按点击初纪航审伤序收费,联系工作人员,告诉他你想做的词,他会告诉你多少钱一次,一般的词都是2-5块,火爆的词像整容这种的,几十块不等.
可惜我主要做0成本引流,这里香些降必套则础夜训然没有竞价后台了,不然可以截图给大家看,合作以后会有一个后台,里面可以设置关键词,几千个都可以设置,也可以设置每日定额消费,建议大家没做过的设置500-1000最好。
竞价这个系统,说白矛了就是数据统计,每日500-1000尝试一个月,得出数据,然后算出来每一个成交客户多少钱,然后按具体数据得出要不要继续砸竞价,其实现在有很多的竞价托管公司,建议大家如果没做过竞价,可以考虑竞价托管,毕竟专业人做专业事,只要每情京移东卫权日限额,可以得出数据就没问题,还有一点,竞价是有返亚助其司发理故独儿特制利号的,大家可以注意,如同乐精客玉若你每年消费达到标准,可以有返利。
不过需要你自己与百度协商,之前我朋友就是专职做竞价,他手上的账户有5个,一年消费达到了100W以上,与百度协商后给了百分之20的返利。关于竞价的手法就不多做介绍了,之后会有一篇专门说竞价的文章出来,这里就做一个重点与大概的介绍。
二、.搜索引擎优化
其实我之前就在网上看了很多关于SEO的文章,有教学的,有经验分享的,说实话都没几篇说到点子上,因为现在的SEO已经不仅仅是SEO了,现在的SEO更像是一个终端,链接个个公司产品以及推广手段的终端,因为SEO是直接优化网站,废话就不多说,直接介绍讲干货;要做SEO,首先就要分成两方面:内部优化与外部优化。
1.内部优化
内部优化就如同字面的意思,攘外必先安内,优化好内部才能更好的竞争,
标题,关键词,描述优化
这就是标题,搜索引擎在分析搜索的关键词后,第一就是匹配标题,关键词,以及描述中所包含的字,所以第一步一定要优化这里。
也有一些网站标题关键词,描述并没有优化却排名很好,这是因为网站的权重很高,完全可以利用网页去做排名,所以这方面可以省略来协调用户体验,但是前期,在网站权重不高时,这种优化是必须要有的。
代码层面优化
代码层面优化的东西其实比较多,这里就写一些比较简单的容易理解的。
alt属性代码应有
每个图片都可以设置alt属性,也就是替换文本,可以带上关键词,更清楚的告诉搜索引擎,我的网站现在这个时候要做什么关键词,当这个关键词做上主页后再更换别个关键词。
查看方法:右键点击想查看的图片,点击审查元素
会得到这样一个页面,蓝色标记的地方就是图片在系统中的代码,Img的意思代表图片,后面便是alt,应有好alt属性会让搜索引擎更好的知道,你现在想做的关键词是哪个。
P代码应用
文章页所有的代码基本建议都用P,P代码是最原始,最简单的文字代码,能让搜索引擎最能接受
404页面,301重定向设置
404页面就不多解释的,这里提一下,是因为很多人都做了404,但是,404里面要有链接到主页,却很少人做,这里说一下。
301重定向,就是将域名权重集中,一般我建议解析带Www的域名,将不带www的用301定到带www的域名里,空间管理里可以查看这两个功能设置。
网站地图
网站地图就是整个网站所有的网页链接。在百度站长平台可以一次性提交。
网站地图一共有三种形式,htmltxtxml,建议都要做。可以自己做,也可以用工具做,百度搜索网站地图,可以得到工具。
站内站
站内站其实篇幅很大,在SEO中也是很关键的一个存在,一般在新站建议4-6个月之间可以搭建,顾名思义,就是网站里的网站,作用是前期可以将搜索引擎与人所看的页面分开来,让真实的人查看主站内容,搜索引擎查看站内站内容,同时把站内站所有的链接都链向主页,提升权重,后期权重起来后,站内站也可作为一个单独网站来运营,包括优化关键词排名。
这里就不详细介绍了,我打算之后把站内站作为一个单独的篇章写出来,这可是很重要的环节。简单的内部优化环节就是这样,关于文章上传部分就不多做介绍了,这些百度上都有。
2.外部优化
外部优化也可以说是外链以及友链优化,外链就是外部链接,别的网站链接到你的网站,可以购买,也可以自己花时间发,老哥经常到58同城,此类的分类信息网
,是外链最好的平台,关键是免费,效果还不错!
还有就是新闻网也可以发,在搜索引擎中这也是很重要的一环,不可忽视。友链即为交换链接,互相推荐必不可少,你链我,我链你,互相推荐,最好是相关行业的,让百度好感度提高。其实很多人都在讨论SEO与SEM的关系,其实在我看来,SEO与SEM是一种互不干涉,却又互相影响的关系。
两种方式都可以单独运营,但是一旦运营SEO的同时又运营SEO,SEO的效果会好很多,SEO的基本在于收录,有收录才有排名,有排名才会有流量,有流量才有权重,而SEM是直接通过金钱获取流量,所以可以直接带动SEO。
SEO带动起来,又何必再花钱做SEM呢?
百度内部是说SEM与SEO不是同一计算套系统,但是SEO的根本就是与搜索引擎谈恋爱。但是如果你和一个已经认识了的人,是不是更好产生恋爱关系呢?
最开始的意识到这个问题是2016年的时候,到一个新公司上班,本来是只做SEM的,突然老板心血来潮招了我,3天之内我便把收录做上了百分之90,要知道我接手之前这个网站从来没优化过,建议大家可以多尝试。
三、自媒体软文
现在很多自媒体都非常的火,抖音,企鹅,大鱼,等等,又可以挣钱,又可以引流,还有排名,只要在自媒体里发文就可以了。
哥经常说:只要会打字,就可以用自媒体赚钱。而且自媒体又可以引流,又可以赚钱,非常方便!实为居家用餐休闲必备良品,自媒体你值得拥有。伪原创,爆文消重,自己出原创再伪原创,很多方法可以出软文。
但是从百度霸屏的角度来看,一定要选利于上百度首页的。
推荐这几个平台:
(1.百度百家:作为百度看家自媒体,你想做百度霸屏就不可能不做百度百家。
(2.熊掌号:目前百度一直在推熊掌号,不能不做的一个自媒体,同时又连接网站,很好的一个SEO协助。
(3.爱奇艺平台:爱奇艺是百度旗下的,百度可不止一次公开夸奖过爱奇艺,所以这个平台也很好上首页。
(4.搜狐自媒体:关于这个平台我也不知道为什么,就是很好上百度首页,可能是权重高的原因,基本发文秒收,引流效果超级棒!
(5.一点资讯:这个平台别看权重不太高,上首页的效果杠杠的,可能是和百度有合作关系吧。
(6.知乎:知乎这个平台也是众多自媒体中很优质的,不管是权重方面还是用户体验方面。基本上从做百度霸屏的角度来说,就是这6个平台。其实发自媒体平台要上首页,对于一些指数比较高的词来说,有一定的运气成分,但是前期当你的网站运营还没起来,又不想花钱做SEM。
自媒体软文就是很好的一个免费推广手段,因为对于前期一些指数相对于低一些的关键词,上述这6个自媒体平台,只要你设置好标题,还是很好上首页的。
四、权重网站发文
权重的意思就是网站的等级,是有谷歌推出的,百度模仿的,一共0-10等级,越高越好。网站权重可以通过爱站或者站长之家查看。
权重网站包括几种:
1.个人或者公司网站
类似于卢松松博客这一类,权重在4以上,就算高权重网站了。
2.新闻网
类似于搜狐新闻网这一类,各个地方都又新闻网。这里顺带一提新闻源,新闻源是某些带有新闻发布权限的网站,新闻源是可以买的哦,而且新闻源不管什么关键词,都是可以秒上首页的,但是如果别人也发布了相同关键词的新闻源你的就会被挤下来。
百度首页一共只有5个新闻源的位置,但是可以被其他网站收录,转载,大家可以尝试。
3.B2B网站
58同城,慧聪网,等等,很多的产品类别的展示网站,都是拥有上百度首页的资质的。其实近年来,有很多的平台整合了很多权重网站的资源,然后拿出来出售,像我知道的,有云网客,国企背景的,这一类的产品不能说没用,只是对于不同的客户有不同的效果。
如果你单纯的要推产品我建议你不用尝试,如果你既要推网站,又要流量,还要外链,就可以了解一下,这类产品,这里不做过多说明。
五、百度产品
百度自家的产品除了百度竞价以外,还有很多的,像百度知道,百度经验,百度百科,都是很好上首页的利器。
同时做了这些,也方便做SEO,可以让搜索引擎更加的了解你的网站,以及你的公司产品,建立熟系度。但是对知识要求量比较高,这里面最好做的就应该是百度知道了。
这是我之前帮我朋友店面做的,像地方式的店铺型企业,这种推广模式是最好的,既省钱,又省力。
具体操作如下:登陆百度账号,搜索百度知道进入
然后写下你的问题,记得一定要带上关键词,就比如说,除甲醛哪个产品好?类似于这种。然后登出,再登入另外一个账号,搜索该问题,去回答,就可以了,
但是切记,要回答的人性化一些,可不要赤裸裸的打广告。基本上要做百度霸屏,把这5种方法熟练应用,最少做2条是没有任何问题的,指数比较高的词,通过SEM+SEO配合也可以做至少2条,知识点太多,不是一篇文章写的完的,省略了太多的具体应用点。之后哥会通过一篇一个点来介绍。