1.准备材料:海参、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、淀粉、油。
2.将海参洗净,用清水浸泡半小时,捞出沥干水分。
3.将葱、姜、蒜切成末,备用。
4.将海参放入锅中,加入料酒、盐、鸡精、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
5.热锅,倒入适量油,放入葱末、姜末、蒜末爆香,加入腌制好的海参,翻炒均匀,盛出即可。
葱烧海参的做法:
1.准备好所需的食材:海参、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、淀粉、油。
2.将海参洗净,用清水浸泡半小时,然后沥干水分。
3.将葱、姜、蒜切成末,备用。
4.将海参放入锅中,加入料酒、盐、鸡精、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
5.锅中倒入油,烧热,放入葱、姜、蒜末,爆香。
6.将腌制好的海参放入锅中,翻炒均匀,加入少许清水,煮至海参变软,即可出锅。