营养晚餐-营养晚餐食谱大全家常
原创，时间：2023-05-03 05:51:10
关于营养晚餐的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
- 1、营养晚餐简单做法大全
- 2、营养晚餐
- 3、营养晚餐食谱大全家常
营养晚餐简单做法大全
双菇苦瓜丝
原料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
做法：
1、取苦瓜和姜，把它们切成丝。
2、用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。
3、把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。
4、最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。
胡萝卜煮蘑菇
材料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。
配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量。
做法：
1、给胡萝卜削皮，然后把胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块，浸泡黄豆。
2、把油倒进锅内烧开，放胡萝卜和蘑菇一起炒，再加入清汤，选用中火煮。
3、等到胡萝卜块被煮烂的时候，加进西兰花和黄豆，最后加调味料即盐、味精以及白糖，全部煮熟煮透后就可以食用。
竹笋银耳汤
材料：竹笋150克、银耳、鸡蛋
做法：
1、首先将竹笋放水里洗，取出待用。将银耳放进水中浸泡，泡软后把蒂摘掉。接着打鸡蛋，并用筷子弄成糊状。
2、然后倒水进锅，并用大火煮水，水滚后就将打好的鸡蛋糊倒进去，然后再把其余两种材料一起放进去，转用小火煮5分钟左右。最后加入调味料，完成。
营养晚餐
大家好，我是小欣。经过这次疫情，钟南山院士也频频出现在我们的视野中，86岁的精神面貌还是不输任何人，身体状况依旧十分健康，也让不少人羡慕。
很多人会想这究竟是为什么呢？钟南山院士曾多次表示，自己的身体健康与见晚餐的营养是脱离不了关系的，所以在每天晚餐进食的营养中，一定要保证有充足的营养量摄入，不然晚餐没吃好，身体就会变得越来越差。
一日三餐故为重要，我们常说：“早餐吃得饱，中餐吃得好，晚餐吃得少”，那么晚餐如何在吃得少的情况下还能补充身体所需的营养呢？今天就给大家推荐3种晚餐，平时多吃还能让我们的身体越吃越健康，不仅能够增强免疫力，还能补充足够营养易消化，一起来了解一下吧！
第一种：虾仁粥
食材：鲜虾、香菇、大米、白胡椒粉、葱花、香菜
【做法】
1.首先把从市场买回的鲜虾，将头部剪掉留备用，去掉虾壳去除虾线，将它们清洗干净后，放置碗中留好，加入姜丝和料酒，用手抓拌均匀，把它们腌制10分钟留备用，
2.然后把大米淘洗干净后沥干水分，放碗里留好备用，将新鲜的香菇清洗干净后，改刀切成丝，同样放置碗里。
3.接着在锅里烧油，待油温变热后，倒入姜丝和清洗干净的虾头，中火翻炒出虾油，变色后倒入适量的温水，把水煮开后，用过滤勺捞出虾头和姜丝。
4.最后在锅中倒入切好的香菇丝和大米，盖上盖子小火煮至30分钟，接着倒入虾仁盖上锅盖继续慢煮5分钟，出锅前加入适量的食盐和白胡椒粉，撒上葱花和香菜搅拌均匀即可，这样一道鲜味十足的虾仁粥就做好了。
第二种：鸡蛋疙瘩汤
食材：鸡蛋、面粉、西红柿、葱花
【做法】
1.先将西红柿浸泡热水后去掉外皮，将它们改刀切成丁，放入碗中备用。接着另拿一个碗，在碗中倒入适量的面粉，少量多次的撒上一些清水，边搅拌边撒水，直到形成小疙瘩状，放置一旁备用。
2.然后起锅烧油，把葱姜蒜末倒入锅里中，炒出香味后倒入西红柿丁，开小火将它慢慢炒出汁水，再倒入少许酱油和温水，待煮到水沸腾。
3.接着将搅拌好的面疙瘩倒入锅内，用筷子快速搅拌均匀，另拿一个小碗，打入2颗鸡蛋，将它们搅拌均匀后，淋入锅里。
4.最后待鸡蛋液稍微成型凝固后，加入适量的食盐、香油，用汤勺将它们充分搅拌均匀入味，出锅前撒上少许葱花即可，这样一道色香味俱全的鸡蛋疙瘩汤就制作完成了。
第三种：虾仁豆腐蒸蛋
食材：虾仁、豆腐、鸡蛋
【做法】
1.首先在碗中打入3颗鸡蛋，倒入少许食盐，用筷子搅散，将它们搅拌均匀，用勺把浮沫撇掉，放置一旁留好备用，
2.接着把从市场上买回的新鲜豆腐进行清洗，然后将它们改刀切成小块，再倒入搅拌好的鸡蛋液，放置一旁。
3.然后将鲜虾清洗干净，它头尾部去掉，扯出虾线，腌制10分钟留好备用。
4.最后在锅里烧水，烧水过程中，把腌制好的虾仁平铺在鸡蛋液上，盖上一层保鲜膜，用牙签戳几个小孔透气，水开后放进锅里蒸煮10分钟，出锅前撒上少量葱花，浇上热油即可，这样一道鲜嫩美味的虾仁豆腐蒸蛋就做好了。
总结：钟南山院士已经不止提到过晚餐少吃，但摄入营养要足够，所以保养好的身体，在进食晚餐时应该多吃以上3种晚餐，这样身体才能更加健康。
营养晚餐食谱大全家常
晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉！晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。下面带来晚餐食谱大全。
来自 含碳水化合物丰富的食物
最新研究发现，米饭是宵夜的最佳选择，因为它具有很好的“催眠”作用。美势玉重国《临床营养学杂志》纸研一项研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。除了米饭外，面包也是不错的选择。
富含色氨酸的食物，包括五谷杂粮（小米、大豆）、香蕉、海藻等散神亲联里。
其中，小米是最佳的催眠器，因为在所有谷物中，钱编翻尔要乱脚始害饭介小米含色氨酸最为丰富，小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
含B族维生素丰富的食物
比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生兵烈构究府希续免坚自素B12的食物，可维持神经功能的稳定，有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠。
晚餐食谱大全
清炒虾米卷心菜的做法
【清炒虾米卷心菜】家常菜做法大全
用料：
卷心菜适量
虾米少许
盐适量
受另距 做法：
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
2、虾米放清水泡一会儿，捞外造毛季力比号才严喜出沥水；
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
4象限弱第敌劳须李进、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
5、放适量盐炒匀即可。
番茄炒西葫芦的做法
【番茄炒西葫芦张尽它列取帝保史】
用料：
有机西葫芦一个
有机番茄两到三个
海盐1小匙
做法：
1、番茄底部用刀划十字，顶部用不小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥门穿学次似入弱开老掉皮后切成小丁；
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出；
3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁土抓短副达刻东和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。
蚝油双菇的做法
【蚝油双菇】
用料位适适求染：
香菇
口蘑
蚝油
面筋（换成油面筋更好吃哦）
香葱
生抽
白砂糖
名克官头额呼通官位 做法：
1、香菇和口蘑件介责找经氧节段互肥分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半，香葱切碎备用；
2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀；
3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝演能旧管提油翻炒均匀；
4、加入面筋比临历集宪检植善和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。
小贴士：
小小蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常鲜美的食物。各种蘑菇不仅口感鲜美、细腻嫩滑，营养价值也非常高，是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含人批粮角从计座立责差准费体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，具有很强的保健功能。经常食用可以很好地协调人体对其他营养的吸收，从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素C，香菇可以提高心脏病人的免疫力，金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。
金针菇炒蛋的做法
【金针菇炒蛋】
用料：
金针菇
鸡蛋
姜
葱
耗油
盐
胡椒粉
做法：
1、将金针菇去除根部的1－2厘米，洗净，泡在淡盐水中；
2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀；
3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出；
4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋；
5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。
小贴士：
1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味；
2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。